Prečo tučné sladké džúsy, aj tie bez pridania cukru
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Slatina
Konzumácia ovocia a zeleniny - čerstvej, mrazenej alebo konzervovanej - je spojená so zníženým rizikom kardiovaskulárnych chorôb. Keď dôjde k prebytku a s akými účinkami.
Často počúvame, že ak zjeme čo najviac ovocia a zeleniny, zlepšíme si zdravie. Rodinní lekári v príručke pre pacientov, ktorú je možné nájsť na oficiálnej webovej stránke ministerstva zdravotníctva, vysvetlili, ako nám ovocie a zelenina pomáhajú udržiavať zdravie, a tiež nás naučili, ako hodnotiť porcie a prečo. zohľadniť pri výbere napríklad ovocného džúsu namiesto ovocia konzumovaného ako také.
Zelenina a ovocie sú hlavným zdrojom mnohých výživných látok, ako sú: kyselina listová, horčík, draslík, vláknina a vitamíny A, C a K, pričom konzumácia zeleniny a ovocia je spojená s nízkym rizikom mnohých chronických chorôb, ako sú kardiovaskulárne choroby a rakovina, hovoria odborníci, ktorí vyvinuli tohto sprievodcu. Zelenina a ovocie majú menej kalórií, ale iba ak sú pripravené bez pridania tukov alebo cukrov, takže keď ich jeme namiesto iných kalorických jedál, táto diéta nám pomáha dosiahnuť a udržať si zdravú váhu u dospelých aj u dospelých. a deti.
Koľko zeleniny a ovocia zjesť
Znížime riziko srdcovo-cievnych ochorení, ak skonzumujeme najmenej dve štandardné porcie v každej kategórii a priaznivý účinok sa podľa odborníkov výrazne zvýši pri štandardnej konzumácii viac ako 5 štandardných porcií zeleniny a ovocia denne. S každou dávkou nad odporúčanú dennú dávku znižujeme riziko srdcových chorôb, chránime sa pred nadváhou a chránime pred rakovinou konzumáciou určitých druhov ovocnej zeleniny.
Pomáha nám jesť rôzne druhy zeleniny a ovocia, najmä tmavozelenú a červeno/oranžovú zeleninu, ako aj fazuľa a hrášok, tvrdia odborníci. Pre dospelého človeka je odporúčaná denná dávka na konzumáciu minimálne 3 štandardné porcie zeleniny a 2 ovocie (optimálne 5 štandardných porcií zeleniny a 4 ovocie).
„Konzumácia prírodných ovocných štiav v množstvách primeraných veku a energetickej potrebe nie je spojená so zvýšenou adipozitou u detí s normálnou hmotnosťou, ale asociácia je prítomná u detí s nadváhou alebo obezitou,“ tvrdia odborníci, ktorí poukazujú na to, že Ovocie konzumované v nadmernej miere prispieva k nadmernému príjmu kalórií, pretože neobsahuje vlákninu.
„Sladké nápoje nedávajú pocit„ sýtosti “a sýtosti ako tuhé sladkosti. Ľudia, ktorí pijú sladké nápoje, preto nekompenzujú takto prijaté kalórie znížením spotreby tuhej stravy, “tvrdia lekári, ktorí odporúčajú namiesto džúsov jesť celé ovocie (čerstvé, konzervované, mrazené alebo sušené). Bolo by tiež lepšie jesť ovocie konzervované v 100% prírodnej šťave, na úkor ovocia konzumovaného v sirupe.
Pokiaľ ide o prírodné šťavy, najmä ak ich ponúkame deťom, nesmú obsahovať pridaný cukor a ich množstvo by nemalo presiahnuť 100 ml denne.
Odporúčané množstvo
U detí sa odporúča denná konzumácia zeleniny a ovocia v závislosti od veku medzi:
• 2 štandardné dávky ovocia a 2 zeleniny každé 2-3 roky a
• 3-4 štandardné dávky ovocia a 5 druhov zeleniny vo veku 15-18 rokov.
U dospelých sa odporúča denná konzumácia 4 štandardných porcií ovocia (ekvivalent 2 šálky) a 5 porcií zeleniny (ekvivalent 2,5 šálky), z toho:
• tmavozelená zelenina (špenát, brokolica) - 6 porcií (3 šálky)/týždeň);
• oranžová zelenina: (mrkva, tekvica) - 4 porcie (2 šálky)/týždeň);
• zrná: fazuľa, hrášok, šošovica, sója - bohatá na živiny, vlákninu, ale aj vynikajúce bielkoviny - 6 porcií (3 šálky)/týždeň;
• škrobová zelenina: zemiaky, kukurica, hrášok - 6 porcií (3 šálky/týždeň);
• iná zelenina: šalát, kapusta, paradajky, uhorky atď. - 13 porcií (6,5 šálky/týždeň).
Pre dojčiace ženy sa odporúča denná konzumácia 7,5 štandardnej porcie zeleniny a 2 štandardné porcie ovocia/deň.
Štandardná porcia zeleniny znamená:
• ½ šálky surovej zeleniny, strúhanej, nasekanej alebo varenej;
• 1 pohár listov;
• ½ šálky zeleninovej šťavy.
Štandardná porcia ovocia znamená:
• stredné ovocie (jablko, pomaranč, banán, hruška)/dve malé ovocie (marhuľa, slivka, jahoda);
• 1/2 šálky (= 100 ml) čerstvého ovocia (maliny, čerešne, nasekané ovocie);
• ½ šálky ovocného džúsu bez cukru;
• ¼ šálky sušeného ovocia.