Prečo zlyhávajú diéty pri chudnutí Prečo koronárne choroby srdca nelieči VeganBook

Nejde len o dezinformáciu. Pravda je, že sme závislí od tuku - doslova. Receptory v našom mozgu sú zodpovedné za závislosť od nikotínu, heroínu a kokaínu. Podobné chute sa preukázali aj pri tuku a cukre.

Spôsob, ako zlomiť závislosť od tukov, je úplne sa jej vzdať. Rovnako tí, ktorí sú závislí od nikotínu, heroínu a kokaínu, ich musia úplne a navždy prestať užívať. Všetci dobre vieme, čo sa stane s ľuďmi, ktorí držia diétu s nízkym obsahom tukov na chudnutie. Strava, ktorá umožňuje malé množstvo živočíšnych produktov, mliečnych výrobkov a oleja, však závislosť stále podporuje, takže chute ostávajú. A práve v okamihu, keď je strava zastavená alebo väčšinou zlyháva, sa človek vráti k svojim starým zvykom a znovu získa starú váhu.

V jednom experimente boli zdraví dobrovoľníci rozdelení do troch skupín. Jedna skupina pokračovala v typickej americkej strave s vysokým obsahom tukov. Druhá skupina jedla stravu, ktorá redukovala tuky na 20% celkových kalórií. V tretej skupine bol tuk znížený na 15% alebo menej. Na konci 12 týždňov mali prvé dve skupiny rovnaké chute na tuk ako predtým. Ale tí, ktorí v tomto období jedli vo svojej strave menej ako 15% tuku, úplne stratili chuť na tuk.

Dôvod, prečo zlyhávajú diéty na chudnutie, je rovnakým dôvodom, prečo zlyháva obnova srdca pri chorobe koronárnych artérií: pacienti naďalej konzumujú tuky.

Citát z knihy „Prevencia a zvrátenie srdcových chorôb“ Dr. Caldwell B. Esselstyn.

DR. Esselstyn bol v rokoch 1994/1995 vyhlásený za jedného z najlepších lekárov v Amerike. Viedol okrem iného. bývalý americký prezident Bill Clinton na vegánskej strave.

Odoslať komentár zrušiť odpoveď

Ak chcete zanechať komentár, musíte byť prihlásený.

---