Predjedlá pôstu - vynikajúce nápady pôstu Sloboda pôstu

Autor: Camelia Diaconu, utorok 5. novembra 2019, 16:03 Posledná aktualizácia v stredu, 6. novembra 2019, 15:19

Pretože je vhodné mať rozmanité menu, ktoré nám poskytuje zdroj bielkovín, ktoré telo potrebuje počas pôstu, urobili sme výber najchutnejších predjedál nalačno. Jednoduché a rýchle recepty, ktoré môžete vyskúšať počas vianočného pôstu.

Predjedlá nalačno - najchutnejšie predjedlá

Ak máte chuť na občerstvenie, predjedlá sú ideálnou voľbou. Pestrá škála receptov na predjedlá vám, našťastie, pomôže zmeniť svoj jedálniček každý deň od vianočného pôstu za najchutnejšie jedlá. Čas na prípravu je krátky a chuť je skutočne lahodná. Tu je niekoľko nápadov inšpirovaných pôstnymi predjedlami.

Odporúčame prečítať si tiež:

Pôstne koláče - 6 chutných receptov na každý týždeň pôstu
Pôstne polievky - 10 receptov na bezmäsitú polievku.
Pôst huby - 10 spôsobov, ako môžete huby variť pri pôste.

Predjedlá nalačno - 10 nápadov na vianočný pôst

Pôstne fašírky

Ingrediencie na recept na fašírky nalačno:

2 zemiaky;
1 zväzok petržlenu;
soľný prach;
olej;
prachový prach;
2 cibule;
paprikový prášok;
1 šálka húb;
2 lyžice ryže;
3 lyžice múky.

Spôsob prípravy:

Zemiaky pre tieto pôstne fašírky sú očistené a uvarené. Samostatne uvaríme ryžu. Nadrobno nakrájanú cibuľu trochu stuhneme. Uvarené zemiaky scedíme, podáme a zmiešame s uvarenou ryžou, stuhnutou cibuľou, nasekanou petržlenovou vňaťou a hubami, ktoré sa dajú cez mlynček na mäso. Pridajte papriku, soľ a korenie.
Z výslednej kompozície sa vyrábajú fašírky, ktoré prechádzajú múkou a vyprážajú sa na rozpálenom oleji. Tieto fašírky nalačno sa podávajú teplé.

Zdroj receptu: Retete.unica.ro

Baklažánový chlieb na pôst

Zloženie recept na pôst s baklažánovým chlebom:

2 baklažány;
cesnakový prášok;
strúhanka;
soľ, korenie a ďalšie korenie (podľa chuti, voliteľné),

Spôsob prípravy:

Začnite umytím baklažánov a nakrájajte ich na nie veľmi hrubé plátky. V miske zmiešajte strúhanku s cesnakovým práškom (v požadovanom množstve) a so zvyšným korením, ktoré uprednostňujete (cibuľový prášok, oregano, bazalka, kurkuma, paprika atď.). Dajte plátky baklažánu cez vyššie uvedenú kombináciu a po jednom ich vložte do panvice, v ktorej ste predtým zohriali olej.

Po prechode baklažánov vyššie uvedeným zložením, ak ich nechcete vyprážať na oleji, môžete ich vložiť do rúry na panvicu na 20 - 30 minút. Recept na pôstny baklažán je pripravený.

Zdroj receptu: Retete.unica.ro

Hubová a kešu paštéta

Ingrediencie na recept na huby a kešu paštétu:

250 g húb (najlepšie húb);
50 g kešu;
1 malá cibuľa;
2 lyžice kokosového oleja;
1 polievková lyžica čerstvo nasekanej petržlenovej vňate;
soľ a korenie podľa chuti.

Spôsob prípravy:

Kešu orestujeme na strednom ohni na panvici, kým mierne nezhnedne. (Alebo v rúre, ak je to pre vás jednoduchšie). Cibuľu nakrájajte nadrobno a na strednom ohni ju na stredne silnom ohni osmažte do priehľadnosti. Vyberte cibuľu a vložte huby do panvice a nechajte ich zhnednúť. Pomocou kuchynského robota rozdrvte kešu na jemno. Pridajte zvyšok ingrediencií (šampiňóny, cibuľa, nasekaná petržlenová vňať, soľ a korenie), kým nedostanete hodvábnu pastu a recept na huby a kešu paštiku je hotový.

Zdroj receptu: Retete.unica.ro

Hummusová pasta

Zloženie pre hummus:

500 g cíceru;
šťava z 2 citrónov;
100 ml oleja;
4 strúčiky cesnaku;
1 vetvička petržlenu.

Spôsob prípravy:

Večer pred dovarením dajte cícer do studenej vody. Na druhý deň sa scedí a povarí, a keď fazuľa zmäkne, scedí sa a zmieša. Za stáleho miešania pridáme citrónovú šťavu a olej, potom prelisovaný cesnak. Hummusovú pastu vyberte v miske alebo na tanieri, na povrchu urobte niekoľko drážok a pridajte trochu oleja. Prineste na stôl s petržlenovou vňaťou a prípadne citrónom.

Zdroj receptu: Retete.unica.ro

Rustikálne zemiaky

prísady:

1,5 kg zemiakov;
3-4 lyžice oleja;
1 cibuľa;
soľ;
1/2 čajovej lyžičky papriky;
1/2 čajovej lyžičky čerstvo mletého korenia a koriandra;
1 čajová lyžička sušenej zeleniny.

Spôsob prípravy:

Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu. Zohrejeme na rozpálenom oleji, uhasíme trochou vody a dusíme. Rúru vyhrejeme. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na štvrtiny alebo hrubé plátky, keď sú zemiaky príliš veľké. Vložte do panvice vymastenej olejom, potom dochuťte soľou, korením, koriandrom a paprikou. Pridajte stuženú cibuľu a toľko vody, aby ste zakryli zemiaky. Vložte do horúcej rúry a nechajte pôsobiť pol hodiny. Z času na čas posypte omáčkou z panvice a keď sú takmer hotové, pridajte nadrobno nakrájanú zelenú. Podávame teplé, s rôznymi šalátmi alebo kyslými uhorkami. Najlepšie sedliacke zemiaky.

Zdroj receptu: Retete.unica.ro

Príspevok pizza

prísady:

Pre pult s pôstom na pizzu:
300 g múky;
3 lyžice olivového oleja;
1 polievková lyžica cukru;
1 vrecúško suchého droždia;
1 štipka soli;
Na plnenie pizze nalačno:
námornícka omáčka;
zelenina podľa vášho výberu: kukurica, cibuľa, paprika, paradajky, olivy, šampiňóny;
syr tofu;
Oregáno.

Spôsob prípravy:

Múku a soľ zmiešame s olejom a cukrom. Suché droždie zriedime trochou teplej vody a poukladáme na múku. Všetko dobre premiešajte, až kým nezískate homogénne cesto. Potom posypte trochu múky navrch pizzového cesta a nechajte ho kysnúť v miske pokrytej čistou kuchynskou utierkou. Keď dostatočne vystúpi, vyvaľkajte cesto pomocou valčeka a nakrájajte podľa želania.

Omáčka je nesmierne dôležitá pre úspech výslednej chuti. Preto je lepšie nedávať na pôstnu pizzu kečup alebo vývar. V hrnci zohrejeme olivový olej. Pridajte nasekaný cesnak a za stáleho miešania restujte 1 minútu. Pridajte nadrobno nakrájané paradajky, soľ, oregano, korenie, prášok feferónky a dobre premiešajte. Na povrch omáčky dáme vetvičku bazalky a lyžičkou ju zatlačíme dovnútra. Dajte pozor, aby ste ho nekrájali/nesekali, pretože ho nakoniec odstránite. Keď omáčka mierne vrie, znížte teplotu na stredne nízku a nechajte ju takto ešte asi 10-15 minút, aby zhustla. Odstráňte vetvičku bazalky a podľa potreby znova okoreňte.

Na plnenie môžete použiť úplne akúkoľvek zeleninu, ktorú máte radi a ktorú máte po dome, nielen tú, ktorá je uvedená vyššie. Bez strachu nemôže pomôcť, ale byť chutný! Vrch natrieme a na vrch dáme omáčku. Vložte požadovanú zeleninu. Syr tofu môžete buď položiť na strúhadlo, alebo vložiť na plátky/kocky. Nechutí samozrejme rovnako ako bežný syr, ale jeho chuť pomáha s konečnou príchuťou receptu na pôstnu pizzu.

Zdroj receptu: Retete.unica.ro

Sezamové rezance

Ingrediencie na sezamové rezance:

400-500 g rezancov;
5-6 lyžíc sójovej omáčky;
4 strúčiky cesnaku;
1-2 lyžice cukru;
2 lyžice ryžového octu;
3 lyžice sezamového oleja;
2-3 nakrájané zelené cibule;
sezamových semienok v hojnosti.

Spôsob prípravy:

Rezance uvaríme podľa návodu na obale. Keď je to pripravené, sceďte prebytočnú vodu a premiešajte s omáčkou pozostávajúcou zo sezamového oleja, sójovej omáčky, octu, pretlačeného cesnaku a cukru. Nakrájajte cibuľu. Sezam dusíme 30 sekúnd (ak chceme) a posypeme ním rezance. Recept na pôst, sezamové rezance je pripravený!

Zdroj receptu: Retete.unica.ro

Pôst plnené paradajky

prísady:

12 stredných paradajok;
3 lyžice oleja;
1 cibuľa;
1 malý zeler;
2 papriky;
200 g ryže;
1 zelený článok (zeler a zelená petržlenová vňať);
soľ;
Korenie.

Spôsob prípravy:

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a umyte v studenej vode. Vyberte si správnu veľkosť paradajok a umyte ich. Na chvoste narežeme čiapočku a lyžičkou odstránime jadro. Na rozpálenej panvici na troche oleja speníme nadrobno nakrájanú cibuľu, papriku a zeler nakrájaný na kocky. Uhasíme trochou vody a dusíme. Pridajte ryžu a 200 ml horúcej vody. Prikryjeme a dusíme 10 minút. Dochutíme soľou, korením a nadrobno nakrájanou zeleninou.

Naplňte paradajky týmto zložením, ktoré je vložené do panvice namazanej olejom. Zalejeme dostatkom vody, aby sme paradajky do polovice zakryli a vložíme do horúcej rúry na 20 - 25 minút. Najchutnejšie paradajky plnené pôstom.

Zdroj receptu: Retete.unica.ro

Orientálny pôstny šalát

prísady:

750-800 g zemiakov
1 malá červená cibuľa;
70 g vykostených olív;
1-2 malé kyslé uhorky:
1/2 malej červenej papriky/kapia papriky:
1/2 odkazu zelený kôpor:
soľ:
korenie:
Obliekanie:
80 ml teplej vody;
4 čajové lyžičky octu;
2 lyžičky cukru;
50 ml olivového oleja.

Spôsob prípravy:

Zemiaky umyjeme a potom ich uvaríme vo vode so šupkou a trochou soli. Nechajte 20 minút prevrieť, potom nechajte vychladnúť a ošúpte. Počas tejto doby nakrájajte juliennedanú cibuľu a kôpor čo najjemnejšie. Uhorky a kúsok papriky nakrájajte na kocky alebo na stredne veľké pásiky. Vložte zemiaky do veľkej misy, pridajte cibuľu, olivy, uhorky a papriku, potom dochuťte soľou a korením.

Zálievku pripravíme zmiešaním horúcej vody s cukrom a octom. Vodu zalejeme zemiakmi a pridáme olivový olej. Orientálny šalát nechajte 30 minút odpočívať (najlepšie v chladničke), potom zjedzte.

Guacamole rolls - pôstne predjedlá

prísady:

1 avokádo;
2 stredné paradajky;
1 lyžica citrónovej šťavy;
soľ;
korenie;
1 malá nakrájaná feferónka - voliteľné
čerstvý koriander (alebo zelená petržlenová vňať);
1 malá červená cibuľa;
plechy na koláče;
olej na plechy a na vyprážanie;
Bude doručené:
pikantná paradajková omáčka/pikantný kečup

Spôsob prípravy:

Nakrájajte nakrájané paradajky, červenú cibuľu, koriander alebo petržlenovú vňať a feferónku. Avokádo ošúpte, nakrájajte na kocky a posypte citrónovou šťavou. Všetky suroviny zmiešame v miske a dochutíme soľou a korením. Natrieme dva pláty koláča a vymastíme olejom, potom pozdĺžne rozkrojíme na 3. Na jeden koniec dáme lyžicu guacamole a zabalíme rolku, okraje preložíme dovnútra a dvakrát zvinieme. Prebytočné cesto nakrájajte a dá sa z neho pripraviť ďalšie balenie. Balenia s guacamolom sa vyprážajú na oleji a nechajú sa niekoľko minút opiecť na oboch stranách. Vyberte na papierovom obrúsku, aby absorboval prebytočný olej, a podávajte teplé.

Niektoré jednoduché recepty na predjedlá nalačno, ktoré môžete vyskúšať počas celého pôstneho obdobia.

Pozývame vás na recepty Unica, kde získate ďalšie nápady na recepty s pôstnym jedlom.