Prehľad jedál - PDF na stiahnutie zadarmo

Legenda k tabuľke: Prehľad potravín Tuk: zvýraznené jedlá sa môžu jesť bez obmedzenia. Gramy uvedené pre rôzne potraviny sa vzťahujú na maximálne odporúčané množstvo. Pozor: Pri kombinovaní potravín s maximálnym počtom gramov: Množstvo sacharidov sa zvyšuje. *) Neodporúča sa zo zdravotných dôvodov. Mäso a výrobky: všetko kvalitné mäso vysokokvalitná šunka vysoko kvalitné klobásy bez prísad vnútornosti každá vysoko kvalitná hydina všetky hotové výrobky a konzervy ryby a morské plody: všetky čerstvé a morské ryby všetky morské plody konzervované ryby/morské plody v slanom náleve alebo olivový olej konzervované ryby s omáčkou DO 10 g sacharidov/100 g konzervovaných rýb s omáčkou NAD 10 g sacharidov/100 g konzervovaných morských plodov s omáčkou NAD 10 g sacharidov/100 g tukov a olejov: V zásade všetky oleje a tuky stužené tuky *) Obzvlášť sa odporúča: margarín všetkých druhov *) VCO (Virgin Coconut) Olej) Trans-tuky, priemyselné tuky *) Maslo Slnečnicový olej, olej z kukuričných klíčkov *) Krém/krém Rafinované oleje a tuky *) Vyčistené maslo Repkový olej *) Ak je to potrebné, MCT olej, olivový olej 1

prehľad

Ľanový a konopný olej Kakaové maslo Masť z pasúceho sa hovädzieho dobytka Zelenina a šaláty: všetko čerstvé šampiňóny Červená kapusta 200 g fazuľa Artičoky Brokolica 200 g hrášok Bambusové výhonky Kale 200 g hráškové struky Brokolica mrkva 2 kusy konzervovanej zeleniny (s cukrom!) Čakanka Kaleráb 200 g viazaná kyslá kapusta/zelenina Čínska kapusta Kapusta ) Paštrnák ľadový šalát tekvica 200 g kukurice čakankový pór 200 g hotové jedlá všetkých druhov fenykly fisoly (zelené fazuľky) jarná cibuľka uhorka Karfi ol (karfiol) kaleráb kapusta kapusta (ružičkový kel) bylinky, klíčky, klíčky žerucha pór mangold rímsky baklažán/baklažán zelená reďkovka Šalát Ruccola (rukola) Kyslá kapusta Čierna kozia vňať Cuketa Cibuľa Paprika žltá 1 kus Paprika červená 1 kus Cvikla max. 100 g Koreň petržlenu Biela kapusta 200 g Biela kapusta divoká kapusta 200 g 2

Zelerová hľuza a tyčinka Špargľový špenát Paradajka topinambur jahňací šalát (jahňací šalát) Biela kapusta Ovocie: Avokádo Papája Sušené ovocie všetkého druhu Limetkové jablko ½ kusu konzervovaného ovocia všetkého druhu Acerola rakytník rešetliakový jablko citrón banán ostružina hruška malina klementín červený ríbezle Pfi rsich jahoda oranžová čučoriedka oranžová Osladené ovocné nátierky Kiwi 1 kus všetkých druhov hotových ovocných výrobkov Mandarínka Meloun 100 g najviac Physalis Grapefruit ½ kus Guava Brusnica Egreš 100 g Dule Marhuľa 1 kus Slivka (slivka) 2 kusy Višňa) 100 g Mučenka Bobuľová zmes TK 7 100 g hrušky ½ kúska broskyne ½ kúska ovocia Vždy kombinujte s bielkovinami a/alebo tukom (napr. orechy, jogurt), aby ste udržali nízku hladinu cukru v krvi! 3

Mliečne výrobky: Maslo Plnotučné mlieko (kravské, ovčie, kozie) 200 ml Neprirodzený syr (plátky atď.) *) Všetky nakrájané syry Ricotta 200 g Obalový syr Všetky tvrdé syry Konopné a iné orechové mlieka Hotový jogurt a hrncové výrobky Všetko Camembert, Brie srvátka 200 ml Srvátka a mliečne nápoje pripravené na okamžité použitie (osladené!) Plnotučný jogurt s plnotučnými vločkami 200 g kondenzovaného mlieka Creme fraiche cmar, 200 ml sójového mlieka, puding atď. *) Mozzarella podmáslie Celý jogurt prírodný Kefi r krém/smotana sladkokyslá smotana krémový syr Mascarpone tvaroh (zrno) Tvaroh (tvaroh) srvátka Kokosové mlieko bez prísad Orechy, jadrá a semená: Kokosové mlieko Kokos, sušený kokos Kešu Ľanové semiačka Arašidy Gaštany Kokosová voda Orech Okamžité kakao Mandle Sezam 2 lyžice kešu masla Chia makový semienko 2 lyžice kandizovaného orecha Tekvicové semená Tekvicové orechy Pekanové orechy 2 lyžice ľanového semena Tekvicové semená pistácie 2 lyžice slnečnicových semien kakao 50 g kokosová múka mandľová múka 4

Zrná a výrobky: nie sú vhodné na výrobu všetkých obilnín (múka, krupica, vločky) Chlieb, rožky, pečivo, cestoviny, bulgur, kuskusové koláče, sušienky, cereálne musli, kukuričná polenta, kukuričná múka, zemiaky a výrobky, pohánka, proso, quinoa, Amarant atď. Ryža a výrobky Občerstvenie, lupienky atď. Strukoviny: Klíčky fazule mungo Všetka šošovica, fazuľa, hrášok Klíčky fazule Sójové výrobky *) Múka zo strukovín Korenie a omáčky: všetky bylinky Balzamikový ocot Balzamikový krém Všetky koreniny, sójová omáčka Hotové dresingy Instantné vývary s glutamátom *) Nesladená paradajková pasta Nesladená horčica (Dijon) Paradajkový kečup Sladká horčica Nápoje: