Prehľad potravín znižujúcich obsah žalúdočnej kyseliny; Tipy
Vyrieši vás veľa jedál Nadbytok žalúdočnej kyseliny von. To môže viesť k rôznym ťažkostiam, ako je napríklad refluxná choroba, ale môže tiež zostať dlho bez príznakov. Tieto príznaky je možné liečiť alebo zmierniť diétou, ktorá znižuje množstvo žalúdočnej kyseliny. Ale ktoré potraviny znižujú žalúdočnú kyselinu? Čo sa dá jesť? Tento text sa zaoberá potravinami, ktoré je možné konzumovať, a obsahuje tipy, ako ich implementovať do každodenného života.
Prehľad potravín znižujúcich obsah žalúdočnej kyseliny
Ak je telo v acidobázickej rovnováhe, je k dispozícii dostatočne vysoký podiel zásad. Tieto kompenzujú žalúdočnú kyselinu a môžu ju tak znižovať. Je to preto nevyhnutné, veľa základných potravín začleniť do stravy. Nasleduje zoznam potravín, ktoré sú ideálne pre stravu bohatú na zásadité látky. Mali by tvoriť 80% skonzumovanej potravy [2].
Treba sa však vyhnúť tzv Uvoľňovač kyselín. Uvoľňovače kyselín sú potraviny, ktoré majú za následok prebytok žalúdočnej kyseliny v žalúdku. Stáva sa to napríklad pri horúcich koreninách, hotových jedlách alebo dezertoch. Jedlá s vysokým obsahom tukov sa trávia oveľa pomalšie ako jedlá s vysokým obsahom sacharidov alebo bielkovín. To vedie k dlhšej retenčnej dobe v žalúdku, a preto sa musí žalúdočná kyselina opakovane reprodukovať. Odporúča sa použiť a nízkotučné a vysoko bielkovinové diéty aby sa čo najviac znížilo množstvo žalúdočnej kyseliny.
Potraviny, ktoré môžu znižovať kyslosť žalúdka
- Zelenina: Mrkva, fenikel, petržlenová vňať, paštrnák, topinambur, zeler, karfiol, kel, červená kapusta, kaleráb, biela kapusta, savojská kapusta, mangold, špenát, červená repa, cuketa, baklažán, tekvica, paradajky, artičok, chren, reďkev, reďkev, brokolica, Olivy, pór, cibuľa, paprika, čierna kozia brada, uhorka, šampiňóny
- Ovocie: čerstvé zrelé ovocie, ako sú jablká, hrušky, marhule, banány, černice, ananás, jahody, maliny, ríbezle, egreše, čučoriedky, čerešne, broskyne, vodné melóny, pomaranče, grapefruit, citróny, limety, hrozno, datle, figy, rakytník
- Bylinky a korenia: Petržlen, kôpor, pažítka, majoránka, estragón, tymián, oregano, bazalka, divoký cesnak, potočnica, divoké byliny, bobkový list, zázvor, klinčeky, muškátový oriešok, kurkuma, čili, galangal, vanilka, škorica
- Šalát: Šaláty s horkými látkami, ako je čakanka, čakanka, čakanka, jahňací šalát, hlávkový šalát, rukola, čerstvé klíčky,
- Zemiaky a strukoviny: Varené zemiaky, zemiakové šupky, brezové zemiaky, zelené fazule
- Sójové výrobky:, Sójový chlieb, sója, sójová múka
- Zrno: Proso múka, pohánková múka
- Sladkosti medzi: Mandle, mandľové maslo, lieskové orechy, hrozienka, gaštany, melasa (cukrový sirup), sezam
- Nápoje: Čaj, napríklad lipový kvet, rebríček, šalvia, fenikel, rasca, aníz, citrónový balzam, čerstvé zeleninové a ovocné šťavy zmiešané dohromady (napríklad z černíc a jahôd alebo paradajkovej šťavy) [1]
Tipy na implementáciu do každodenného života
A samostatne namiešané müsli vyrobené z ovsených vločiek alebo pohánky s ovocím, ako je nesladené jablkové pyré alebo ovocie každého druhu, sú vynikajúcimi, zásaditými raňajkami, ktoré znižujú žalúdočnú kyselinu. zemiaky a zelenina patria medzi najlepšie potraviny, ktoré darujú základňu, a preto by sa mali konzumovať čo najčastejšie. Je dobré uvariť si farebnú zeleninovú polievku, pripraviť si kastról alebo dusiť zo zeleniny a zemiakov alebo napríklad rozmixovať mrkvu na zemiakovú kašu. Kedy hlavné jedlo priateľské k žalúdku Naplánujte si šalát s mnohými rôznymi bylinkami. S týmto veľkým množstvom šalátu bohatého na bazu môžete ľahko jesť vyprážané morčacie prúžky alebo kuracie filé. To by malo byť opatrné nie viac ako 20% kyslých potravín na konzumáciu.
Maria Lohmann: Alkalický lekár: Alkalická výživa: cielená pomoc pri najbežnejších sťažnostiach. Georg Thieme Verlag, 2013.
Hermann Straubinger: Okyslenie: Najlepšie tipy pre harmonickú acidobázickú rovnováhu vo vašom tele. Mankau Verlag, 2013, strany 113-114.
Kyselina žalúdka slúži nielen telu na trávenie potravy, ale tiež chráni gastrointestinálny trakt pred choroboplodnými zárodkami. Ale mimo žalúdka .
Kyselina žalúdok je nevyhnutnou súčasťou tráviaceho systému a používa sa na trávenie potravy a jej rozklad na jednotlivé zložky. Okrem toho .
Z chemického hľadiska je žalúdočnou kyselinou kyselina chlorovodíková, kombinácia vodíka a chlóru (HCl). V ľudskom tele prichádza táto kyselina v zriedenej forme .
Pozrieť sa bližšie na svoju sťažnosť: