Prečítajte si všetko o japonskej strave
A nemusíte si pripravovať japonské jedlo, aby ste si mohli vychutnať výhody tejto diéty. Jednoducho jedzte viac ovocia, zeleniny a viac rýb. Podávajte menšie porcie a jedzte pomaly! Pridajte do svojej stravy zdravé a uspokojujúce jedlá, ako je tofu a ryža.
Jedzte očami. Kúzlo japonského jedla spočíva v jeho schopnosti kombinovať všetky živiny potrebné pre závideniahodné zdravie s nízkokalorickými jedlami, ktoré sú podávané lahodným a lákavým spôsobom.
Porcie sa často dávajú na malé taniere a misky na mieru, ale nie dosť. Výsledok? Budete jesť pomalšie, takže menej, čo je pre postavu veľmi dobrá správa. Tento pomalý proces prijímania potravy sa v skutočnosti premieta do schopnosti mozgu uvedomiť si, že jeho žalúdok je plný; trvá to asi štvrť hodiny.
Podľa štatistík Japonec skonzumuje za deň až o 25% menej kalórií v porovnaní s Američanom. Tajomstvo spočíva v nahradení koncentrovaných kalorických potravín potravinami, ktoré obsahujú menej takýchto živín. Čokoládu, zemiaky a koláče by ste mali nahradiť alternatívami ako: ovocie, zelenina a cestovinové polievky.
Prístavná sila V Japonsku sa jedlo podáva na tanieroch alebo tanieroch a samostatných miskách, a nie na jednom veľkom tanieri, ako je to vo väčšine prípadov na celom svete. Tí, ktorí sedia za stolom, slúžia po všetkých stránkach a ochutnávajú všetko, čo je na stole. Ak teda budete jesť každé jedlo v menšom množstve, čoskoro sa zbavíte nadbytočných kilogramov, ale tiež budete mať zdravý život bez excesov. Nemali by ste redukovať všetky porcie, ale iba tie, ktoré obsahujú veľa kalórií.
Ryžové. Japonská strava obsahuje veľké množstvo ryže po celý deň, teda takmer pri každom jedle. Šesťkrát viac ryže, ako zje Európan. Podávajú sa kedykoľvek počas dňa vrátane raňajok. Ryža obsahuje komplexné sacharidy, má málo kalórií a poskytne vám pocit sýtosti po dlhšiu dobu. Zabráni sa tukovým usadeninám na žalúdku alebo zadku, ktoré spôsobujú balené koláče a rôzne výrobky tohto druhu. Pre zvýšenie efektivity skúste ryžu podávať tak, ako to robia Japonci, a to bez oleja alebo masla.
Zeleninové pochúťky Zelenina je základom japonského jedla. Na otázku, aké je obľúbené jedlo ich rodiny, odpovedali, že sú často požiadaní, aby varili zeleninu zmiešanú s rozmanitou omáčkou.
Paprika, hrášok, cuketa, šalát, cibuľa, paradajky, feferónky, šalát, mrkva, špenát, bambusové výhonky, repa, korene lotosu, reďkovky, huby, repa a vodná zelenina sú len niektoré z farebných pochúťok, ktoré Japonci majú. radi ich zaraďujú do svojej stravy. Ku každému jedlu sa podáva až 5 rôznych jedál a nikomu nepríde čudné ráno jesť zeleninovú polievku alebo listy šalátu. Zelenina sa varí rôznymi spôsobmi, varí sa v omáčke, vypráža sa alebo sa vypráža alebo dusí. Každý takýto prípravok zachováva výživové vlastnosti potraviny.
Koniec. koľko ho obsahuje! Čím je tučnejšia, tým lepšia. Japonci majú radšej lososa a tuniaka, ale nevyhýbajte sa makrele, sardinkám či sleďom. Ideálny a prírodný zdroj omega-3 mastných kyselín, rybie mäso udržuje zdravie srdca a obehu a poskytuje všeobecný stav pohody. Okrem toho Japonci konzumujú veľmi málo červeného mäsa, ktoré obsahuje nasýtené tuky a blokuje cirkuláciu v tepnách. Nadmerne konzumované červené mäso môže spôsobiť obezitu a srdcovo-cievne ochorenia.
So sójou vpred! Sójové výrobky, ktoré sa konzumujú s mierou, môžu úspešne nahradiť mäso v strave. Či už sa ho rozhodnete jesť vo forme tofu, alebo vo forme fazule alebo sušeného, je veľmi dobrým zdrojom bielkovín a neobsahuje nasýtené tuky. Japonské jedlá obsahujú sóju a na jedno jedlo sa môžu podávať až štyri jedlá z tejto zeleniny.
Dezerty. sladké Typickým japonským dezertom je ovocný šalát. Podľa sezóny obsahuje rôzne ovocie, olúpané a nasekané, veľmi chutne naaranžované na tanieri. Často si pochutnávajú na západných pochúťkach ako zmrzlina a sušienky, ale len v malom množstve. A pri každom jedle je veľký pohár japonského zeleného čaju najlepším spôsobom, ako si vychutnať striedmu, ale uspokojujúcu hostinu.
Zdravá voľba Na prispôsobenie japonskej stravy vášmu stravovaciemu štýlu je potrebných len niekoľko zmien a na to, aby ste si jej blahodarné účinky priniesli ešte viac. Najskôr nahraďte bielu ryžu hnedou. Je to prírodný zdroj a veľmi bohatý na vlákninu, pomáha tráveniu a dlhšie udržuje pocit sýtosti.
Po druhé, udržuje farebný a zdravý vzhľad jedla. Varte čo najprirodzenejšie, bez tradičného oleja, ktorý môžete nahradiť repkovým alebo olivovým olejom. Nebojte sa experimentovať s novými spôsobmi varenia rýb, ryže alebo zeleniny. Rešpektujte a osvojte si japonskú stravu a uvidíte, že vaše zdravie sa zlepší a váš tuk zo stehien bude každým dňom čoraz viac miznúť.!