Prekážková dráha Spartan Romania Preteky na Deň vďakyvzdania Spartan Day
Na Deň vďakyvzdania vyskúšajte tieto sparťanské variácie vašich obľúbených jedál. Jednoduchá výmena niekoľkých ingrediencií môže z týchto klasických jedál urobiť ideálne doplnky pre váš tréning. Nemáte dôvod nechať prázdniny pokaziť váš tréning alebo stravovacie plány - prihláste sa na odber Spartan FOD a recepty dostanete v každodennom e-maile.
Kukurica
Sladká kukurica je bezlepková obilnina a môžu ju použiť ako ryžu a quinoa ľudia s celiakiou a tí, ktorí chcú mať bezlepkovú diétu. Kukurica je navyše zdrojom kvalitnej vlákniny.
Vyprážaná sparťanská kukurica
Autor: Jason Jaksetic
60 minút
4 porcie
140 kalórií na porciu
Vegánske, bez lepku
prísady
4 kukuričné klasy
2 lyžice kokosového oleja
1 malá cibuľa
1 strúčik malého cesnaku
Soľ a korenie
1. Kukuricu (ešte v listoch) namočíme na 30 minút do vody.
2. Rúru predhrejeme na 180 stupňov.
3. Nakrájajte cesnak a cibuľu na malé kúsky.
4. Odstráňte kukuricu z listov.
5. Každý kukuričný klas potrieme kokosovým olejom. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je mastiť ho prstami.
6. Každý kukuričný klas vložte do alobalu s 1/4 nasekaného cesnaku a cibule.
7. Posypeme soľou, korením a potom zabalíme kukuricu, cesnak a cibuľu do fólie.
8. Pečieme 30 minút na 180 stupňov, rozbalíme a podávame.
brusnica
Vzhľadom na nízke riziko infekcií močových ciest a zlepšenie kardiovaskulárneho zdravia sa brusnica preukázala ako zdraviu prospešná a odporúča sa zahrnúť ju do svojho jedálnička. Kombinovaný vplyv antioxidantov a protizápalových fytonutrientov nachádzajúcich sa v brusniciach vám pomôže vychutnať si zdravé srdce.
Brusnicová omáčka s extra zdravím
Autor: Andrew Thomas
20 - 30 minút
3-5 porcií
Vegánske, bezlepkové
prísady
3 šálky brusníc
2 pomaranče
1/3 šálky medu
1/4 šálky vody
1/2 lyžičky škorice
1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška
1. Pomaranče olúpte, zbavte bielej kôry a nakrájajte na 1 cm kúsky.
2. Do panvice pridáme brusnice, kúsky pomaranča, med, vodu a korenie.
3. Varte to.
4. Keď začnú vrieť, znížime oheň na minimum a za občasného miešania ich necháme dusiť 25 minút.
5. Skladbu odstavíme z ohňa a nalejeme do misky. Omáčka po ochladení zhustne.
Zemiaky
Zemiaky sú skvelým zdrojom vitamínu B6, ktorý hrá veľa dôležitých úloh pre náš nervový systém, z ktorých mnohé zahŕňajú neurologickú aktivitu. B6 je potrebný na vytvorenie amínov, typu mediátora alebo molekuly neurotransmiterov, na ktoré sa nervový systém spolieha pri prenose správy z jedného nervu na druhý. Zemiaky tiež obsahujú zdravé dávky železa, mangánu, horčíka, fosforu, medi a draslíka.
Zemiaková kaša s rozmarínom a cesnakom
Autor: Andrew Thomas
25 minút
4-6 porcií
Vegetariánske, bezlepkové
prísady
4 stredné Yukon zlaté zemiaky
2 lyžice bio masla
4 lyžice organického krému
1 lyžička olivového oleja
3 strúčiky čerstvého cesnaku
2 vetvičky čerstvého rozmarínu
Soľ a korenie
1. Vložte zemiaky do hrnca. Pridajte 1/2 čajovej lyžičky soli. Dolejeme vodu, kým zemiaky nezakryjeme. Varte ich.
2. Znížime teplotu a dusíme 15-20 minút.
3. Smotanu zohrejeme a na panvici na sporáku spolu rozpustíme maslo.
4. Vypustite vodu zo zemiakov. Vložte horúce zemiaky do misy.
5. Pridajte kyslú smotanu a rozpustené maslo. Zemiakovou kašou alebo vidličkou rozomlejte zemiaky na požadovanú konzistenciu.
6. Nakrájajte cesnak a rozmarín a potom ich pridajte do zemiakovej kaše. Dobre premiešame a podávame!
Turecko
Naplánujte si poriadny tréning skôr, ako si sadnete, aby ste si užili Deň vďakyvzdania, pretože v 100 g moriaka je asi 32 g bielkovín, čo je významný zdroj esenciálnych aminokyselín. Jedna porcia moriek v skutočnosti poskytuje 65 percent odporúčanej dennej dávky bielkovín.
Turecko je tiež považované za dobrý zdroj vitamínov B3 a B6. Časť morky má 36 percent dennej dávky odporúčanej B3 a 27 percent dennej dávky odporúčanej B6. Morka okrem toho obsahuje aj selén, nevyhnutný pre zdravé fungovanie štítnej žľazy a imunitného systému, a tiež hrá úlohu vo vašom antioxidačnom obrannom systéme a pomáha vylučovať voľné radikály z tela.
Sparťanský moriak
3-4 hodiny
4-6 porcií
Bezlepkový
prísady
5 kg turecké
3 lyžice citrónovej šťavy
Soľ a korenie
prísady
1. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Morku zvonku potrieme citrónovou šťavou, soľou a korením.
2. Morčacie prsia vložte do plytkej panvice lícom nadol. Nenaplneného moriaka nechajte variť 15 minút na každých 500 g.
4. Zmerajte vnútornú teplotu teplomerom 45 minút pred tým, ako je pripravená. Keď dosiahne 50 stupňov, morku otočte a po zvyšok času varenia zvýšte teplotu v rúre na 200 stupňov.
6. Morka je varená, keď jej vnútorná teplota dosiahne 73 - 76 stupňov, zatiaľ čo teplomer je uviaznutý v strede buničiny.
7. Keď je morka pripravená, dajte ju na veľký tanier a nechajte ju pred rezaním 15 - 20 minút, aby sa šťavy znovu rozložili a mäso zmäklo.
Tekvica
Zaraďte si na dovolenku tekvicu a užite si výhody zvyšovania hladiny aminokyselín nazývaných tryptofán - látka, ktorá zvyšuje hladinu serotonínu a pozitívne ovplyvňuje vašu náladu.
Puding s tekvicou a mangom
Autor: Rose Marie Jarry
15 minút
2 porcie
154 kalórií na porciu
Bez lepku, vegánske
prísady
1 šálka nakrájanej mangovej zmrzliny
1 šálka pečenej tekvice
2 lyžice chia semiačok
1 polievková lyžica agávového sirupu
1. Zmiešajte ovocie a sirup z agáve.
2. Pridajte chia semiačka a dobre premiešajte.
3. Ihneď podávajte alebo dajte do chladničky, aby ste získali rôsolovitú štruktúru.
Škorica
Pri varení dezertov sa nevyhýbajte sladkej a chutnej škorici. Škoricové korenie prípravku s vysokým obsahom sacharidov môže pomôcť znížiť jeho vplyv na hladinu cukru v krvi. Je to preto, že škorica spomaľuje rýchlosť vyprázdňovania žalúdka po jedle a znižuje zvýšenie hladiny cukru v krvi.
Škoricové lupienky so škoricou
Autor: Andrew Thomas
40 minút
6-8 porcií
Vegánske, bez lepku
prísady
6 jabĺk, olúpaných
1 citrón, vytlačený
1 šálka mandľovej múky
1/4 šálky kokosového oleja
2 lyžice javorového sirupu
1/2 lyžičky škorice
Štipka soli
1. Olúpte a nakrájajte jablká, ktoré potom vložte do pekáča s rozmermi 9 X 11.
2. Na jablkách vytlačte citrónovú šťavu, aby nezhnedla.
3. V miske zmiešajte mandľovú múku, kokosový olej, javorový sirup, škoricu a morskú soľ, kým zloženie nebude pripomínať drobenku.
5. Rozdrobte posypte jablká a vložte ich do rúry na 190 stupňov na 35 minút.
6. Vyberte ich z rúry, nechajte ich vychladnúť a užívajte si ich!