Výhody konzumácie moriek
Prehľad
Morčacie mäso je často súčasťou nízkotučných diét. Má málo tuku - iba 1 gram tuku na 30 gramov dávky. Výhody konzumácie moriek sú veľa. Patrí medzi ne zníženie zlého cholesterolu v krvi a zlepšenie imunitného systému.
Morčacie mäso má vysoký obsah bielkovín. Tento druh mäsa je dobrým zdrojom niacínu, vitamínu B6 a selénu.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Informácie o výživovej hodnote
Morčacie mäso obsahuje v porovnaní s kuracím mäsom viac výživných látok. Preto konzumácia morčacieho mäsa zlepšuje zdravie rôznymi spôsobmi. Tu sú niektoré výživové informácie o morčacím mäse:
- 100 gramov morčacieho mäsa obsahuje asi 160 gramov kalórií, z ktorých 72 kalórií pochádza z tukov
- porcia morčacieho mäsa obsahuje aj vitamíny B6, B12, niacín, riboflavín a kyselinu pantoténovú
- morčacie mäso obsahuje aj minerály ako železo, zinok, draslík, fosfor a selén.
- Zvýšený príjem bielkovín. 100 gramov morčacieho mäsa poskytuje asi 32 gramov bielkovín, čo z neho robí dobrý zdroj esenciálnych aminokyselín. Iba jedna porcia morčacieho mäsa dodáva telu 65% odporúčaného denného príjmu bielkovín.
Vďaka vysokému obsahu bielkovín sa morka odporúča pri diétach, ktoré podporujú chudnutie. Bielkoviny spomaľujú trávenie a poskytujú dlhodobý pocit sýtosti. To znamená, že pri ďalšom jedle budete jesť menej, a tak môžete schudnúť. Najlepšie sú morčacie prsia bez kože.
- Ochrana proti rakovine. Menej známou výhodou morčacieho mäsa je ochrana proti rakovine. To je možné vďaka základným minerálom, ktoré sa nachádzajú v zložení morčacieho mäsa. Obsahuje selén, ktorý je nevyhnutným minerálom pre normálne fungovanie štítnej žľazy a imunitného systému. Selén má tiež antioxidačné účinky a pomáha v boji proti voľným radikálom v tele.
- Zvýšený príjem vitamínov B. Morčacie mäso je bohaté na vitamíny B3 a B6. Jedna porcia morčacieho mäsa poskytuje až 36% odporúčaného denného príjmu B3 a 27% odporúčanej dennej dávky vitamínu B6.
- S nízkym obsahom nasýtených tukov. Nasýtené tuky sú potrebné pre biologické funkcie tela, produkciu hormónov a uvoľňovanie energie. Každý, kto chce zostať zdravý, by sa mal vyhnúť nadmernej konzumácii nasýtených tukov. Morské mäso má menej ako 12% odporúčaného denného množstva nasýtených tukov na 100 gramov porcie.
- Zlepšuje kvalitu spánku. Morčacie mäso obsahuje látku nazývanú tryptofán, ktorú používa mozog na výrobu serotonínu - neurotransmiteru, ktorý zlepšuje náladu a je prospešný pre ľudí s nespavosťou.
Z morčacieho mäsa sa dá pri troche fantázie pripraviť sendviče, polievky, šaláty, omelety a prívarky. S toľkými zdravotnými výhodami je morčacie mäso skvelou voľbou pre zdravé stravovanie.