Prekonajte svoju závislosť od cukru jablčným octom Čo je to Paleo
Nebolo by skvelé, keby existoval nápoj, ktorým by ste sa mohli upokojiť od hladu, prekonať závislosť od cukru a zlepšiť trávenie? Môže sa stať, že tento čarovný elixír už existuje: jablčný ocot!
Pozrime sa, čo už bolo dokázané:
Jablčný ocot udržuje nízku hladinu cukru v krvi po jedle
Štúdia publikovaná v časopise Journal of Functional Foods ukazuje, že pitie jablčného octu pred jedlom môže pomôcť udržať nízku hladinu cukru v krvi. Subjekty dostali pred jedlom polievkovú lyžicu jablčného octu v 225 mililitroch vody, zatiaľ čo kontrolná skupina jedla rovnaké jedlo, ale jablčný ocot im nebol podaný. Prvá skupina mala nižšiu hladinu glukózy ako skupina, ktorá nepila ocot. To znamená, že jablčný ocot môže skutočne pomôcť regulovať hladinu cukru v krvi.
To môže byť tiež dôvod, že v kategórii „staré domáce lieky“ existuje tip, že ak máte chuť na niečo nezdravé, mali by ste vypiť 175 mililitrov vody s 2 lyžicami octu (známe chute, ktoré občas všetci máme). Zaisťuje, že hladina cukru v krvi je stabilnejšia, čo znamená, že je menej pravdepodobné, že siahnete po sladkostiach a podobne. A potom samozrejme je tu kyslá chuť, ktorá odvádza váš mozog od cukríkov, čokolády alebo čohokoľvek, čo sa snažíte jesť.
Spomaľuje trávenie a tým zaisťuje, že ste sýti rýchlejšie a dlhšie
Ocot tiež pomáha jedlu zostať dlhšie v žalúdku. Vo výsledku sa produkuje menej „hormónu hladu“ ghrelinu, čo znamená, že ste dlhšie sýti.
Zlepšuje sa vaša citlivosť na inzulín
Štúdie tiež ukazujú, že jablčný ocot počas jedla s vysokým obsahom sacharidov zlepšuje citlivosť na inzulín o 19 - 34% a poskytuje tak výrazný pokles hladiny glukózy. To znamená, že sa vaša hladina cukru v krvi bude líšiť menej a vaša energetická hladina zostane stabilnejšia. Okrem toho existuje menšie riziko, že si ihneď po jedle dáte druhú porciu alebo pôjdete hľadať niečo na jedenie.
Jablčný ocot tiež pomáha, ak už cítite chute?
Najlepším (a najzdravším) spôsobom, ako znížiť chuť na nezdravé sladké jedlá, je prerušiť rafinované sacharidy a výrobky s vysokým obsahom cukru. Vyzerá to ale tak, že jablčný ocot má tiež priaznivý účinok.
Ukázalo sa, že ocot zlepšuje funkciu inzulínu a hladinu cukru v krvi a pomáha telu stráviť jedlá s vysokým obsahom sacharidov. Je však potrebných viac štúdií, aby sa rozhodlo, či jablčný ocot dokáže predchádzať aj akútnym chúťkam. Takže na túto otázku vlastne neexistuje jednoznačná odpoveď. Napriek tomu, ako si tu už môžete prečítať, existuje dostatok dobrých dôvodov na to, aby sa jablčný ocot stal neoddeliteľnou súčasťou vašej stravy.
A je toho ešte viac! Štúdia publikovaná v časopise Journal of Bioscience, Biotechnology a Biochemistry z roku 2009 ukazuje, že konzumácia kyseliny octovej (ktorá sa nachádza v octe) po dobu 12 týždňov mala za následok významné zníženie telesnej hmotnosti, brušného tuku, obvodu pása a triglyceridov (tukových častíc v tele). Krv, ktorá môže upchať žily).
Aj keď zatiaľ nie je úplne objasnené, či jablčný ocot dokáže potlačiť chute (budeme vás informovať), stále má čo ponúknuť! Udržuje vašu energiu a cukor v krvi stabilné, zlepšuje trávenie, znižuje chuť do jedla a pomáha vám chudnúť! Jablčný ocot je preto vo vašej strave nevyhnutnosťou!
Odporúčané dávkovanie a iné použitie
Pochybujete, koľko je najlepšie použiť? Bez ohľadu na to, prečo chcete použiť jablčný ocot, či už na každodenné použitie, chudnutie a udržiavanie PH, alebo na akútnu liečbu pálenia záhy, kašľa, priedušiek alebo bolesti v krku, môžete toto usmernenie použiť na:
- 2 čajové lyžičky v 225 ml vody trikrát denne (pred jedlom)
Ak vám nechutí kyslá chuť, môžete pridať lyžičku medu.
Chceli by ste to vyskúšať, ale nie ste si istí, či používate celú fľašu? Jablčný ocot môžete využiť aj na mnohé iné účely! Keď si vlasy umývate, opláchnite nimi vlasy a získate zdravé, lesklé vlasy. Môžete ho tiež použiť na prirodzené čistenie tváre a je skvelý na bodnutie hmyzom, popáleniny od slnka a bolesti hrdla - a to je len niekoľko z mnohých možností!
Podarilo sa vám prekonať vaše chute s jablčným octom? Radi počujeme vaše skúsenosti/názory!