Prekvapenia života bez cukru
Z mnohých diét, ktoré sa zasadzujú buď za vzdanie sa živočíšnych produktov, alebo rôznych diét, kúr na očistu tela alebo tradičného pôstu, sa mi najnáročnejšia diéta bez cukru zdala vôbec. Sedem dní som sa teda rozhodol, že nedostatok sladkej chuti doplním ďalšími tromi.
Koľko cukru denne skonzumujete? je to prvá otázka, ktorú si musíte položiť, keď sa rozhodnete vzdať cukríkov. Otázka nemusí nevyhnutne čakať na presnú odpoveď. Stačí myslieť na všetko, čo skonzumujete za jeden deň.
Ja napríklad začínam deň čiernou kávou a lyžičkou cukru. Neskôr mi dopoludnie doplní ďalšia čierna káva a samozrejme ďalšia lyžička cukru a okolo obeda je možné dať si cappuccino - a toto, sladké.
Ráno, keď zriedka raňajkujem, je nevyhnutne potrebná porcia cereálií s čokoládou alebo musli. Niekedy jednoducho papáte na plátkoch sušených banánov - samozrejme tiež na potešenie chuťových pohárikov, ale aj na energetickú porciu. Pretože, ako viete, cukor na krátky čas dodá telu energiu.
Na poludnie spravidla po torte nasleduje porcia vareného jedla. Niekedy dokonca patrí aj cukor alebo karamelizovaná omáčka.
Odpoludnia - čokoládová tyčinka, večer - džús, nech je to prírodný, a niekedy neskoro v noci, samozrejme veľká časť zmrzliny na relaxáciu.
Nerátam lyžičky cukru, ktoré konzumujem denne, ale z toho, čo som popísal, si myslím, že je dosť jasné, že sedem dní bez cukru pre mňa bolo dosť trpkých. Nebolo to však také ťažké, ako som si predstavoval, a to bez toho, aby som sa uchýlil k medu alebo umelým sladidlám.
Vaše malé dary nám pomáhajú existovať. Ak čitatelia PressOne darovali iba 5 EUR ročne, mohli by sme vám priniesť päťkrát viac riešení problémov Rumunska. Chceš nám pomôcť?
Horkosť kávy sa rozpustila každé ráno v pol šálke mlieka. Vzdal som sa sladkých obilnín, občas som ich nahradil sendvičom.
Na poludnie, aby som sa nenechal zlákať na koláč, som zmenil miesto, kam som išiel, a skonzumoval som o niečo viac sacharidov ako obvykle - cestoviny, ryža atď. Večer som sa vzdal zmrzliny a džúsov, jednoducho.
Za sedem dní som však s úžasom zistil, že:
- jedlá, ktoré som nečakal, napríklad kečup alebo rôzne iné omáčky, obsahujú cukor,
- cukor nie je vždy uvedený ako taký na etiketách, ale je „maskovaný“ pod rôznymi inými názvami: kukuričný sirup, glukóza, sacharóza, javorový sirup atď., všeobecne, každé slovo končiace na „oáza“,
- niektoré príchute úspešne kompenzujú nedostatok cukru - kakao a vanilkový prášok sa mi osvedčili perfektne,
- nedostatok cukru spôsobí, že sa spočiatku budete cítiť dosť energicky - káva už akoby nefungovala a obed bez dezertu sa zdal vyčerpávajúci.
Malé výhody sa však objavujú od prvých dní: pokožka vyzerá čistejšie, spí hladšie a únava z prvých dní sa potom premieta do stálej úrovne energie.
Z dlhodobého hľadiska si myslím, že redukcia dietetického cukru je víťazným prístupom: najviac sa javia sladké cereálie zmiešané s cereáliami bez cukru, jeden dezert denne, menej zmrzliny, mierny alkohol a vo všeobecnosti časť striedmy so sladkým. viac indikovaný režim.