PREKVAPIVÉ VÝHODY Ľanového semena

Ľan bol dlho považovaný za prospešnú potravinu a tradične sa používa v pekárskych a cereálnych výrobkoch. V posledných rokoch si ľanové semienko získalo čoraz väčšiu obľubu vďaka obľúbenosti budwigskej diéty (ktorá využíva ako liečivý proces ľanové semienko a kravský syr používaný najmä pri rakovine) a jeho použitiu v čistiacich prostriedkoch. hrubého čreva, ale tiež vo forme prášku spolu s inými superpotravinami.

semena

Bez ohľadu na to, ako ho použijete, ľan je semeno, ktoré by pre vaše liečivé sily nemalo chýbať vo vašom dome.

Tri z najdôležitejších vlastností ľanu sú: vysoký obsah Omega 3, lignanov a percento slizu. V skutočnosti bol ľan propagovaný ako hlavný zdroj Omega 3 a lignanov. Vysoké percento v tomto semene tvoria lignany, ktoré sú jedinou rastlinou s najbohatším zastúpením lignanov a vlákien. Sú to skupina prírodných zlúčenín, ktoré sa nachádzajú iba v rastlinách, s chemickým zložením podobným ako estrogén a antioxidanty.

Aké živiny obsahujú ľanové semienka?

Vynikajúci zdroj vitamínu B vrátane tiamínu (B1), B6, folátu (B9), niacínu (B3), riboflavínu (B2) a kyseliny pantoténovej (B5)

Vynikajúci zdroj vitamínu E.

Bohatý zdroj mangánu, horčíka, fosforu a medi

Dobrým zdrojom železa, vápnika, draslíka, zinku a selénu

Zdroj rastlinných bielkovín (18% bielkovín)

Zdroj mastných kyselín, najmä Omega 3

Dobrá správa je, že tieto semená neobsahujú lepok a môžu ich bezpečne konzumovať ľudia s intoleranciou na lepok alebo celiakiou.

Vďaka tejto neuveriteľnej zmesi výživných látok nie je divu, že ľan je také populárne jedlo!

Priaznivé účinky ľanových semienok

Ľan má teda všetky tieto neuveriteľné živiny, ale čo konkrétne to znamená pre vaše zdravie? Zdá sa, že existuje skutočný zoznam zdravotných výhod, vrátane:

Zvyšuje vstrebávanie živín

Lesklé vlasy a nechty

Pomáha pri chudnutí

Pomáha znižovať hladinu cholesterolu

Zabraňuje rakovine prsníka, prostaty, vaječníkov a hrubého čreva

Zmierňuje príznaky menopauzy

Podporuje imunitný systém

Znižuje hladinu cukru v krvi

Ako zahrnúť ľanové semienko do svojej každodennej stravy?

Existuje niekoľko spôsobov, ako môžete začleniť ľan do svojej každodennej stravy, ale najlepším riešením je použiť na lepšie strávenie mleté ​​semená alebo olej. V tomto zmysle môžete ľan zapracovať do: Cereálie, Muffiny, koláče a chlieb, Smoothie, Šalátový dresing.