Prečo by sme sa mali vyhýbať hladovým diétam; Odborník na športovú výživu Dr
Hladovka je veľká pasca a treba sa jej za každú cenu vyhnúť. Len čo sa do tejto pasce dostanete, drasticky znižujete svoje šance na návrat k svojej normálnej váhe. Naše telo je prispôsobené na to, aby pohotovo reagovalo na hlad, čo je jeden z našich základných mechanizmov prežitia.
Ak sa odvážime poslať telu falošnú správu o nedostatku potravín, urobí všetko pre to, aby sa ochránilo a dlhodobo udržalo svoje energetické zdroje. Konkrétne obmedzí svoje „popáleniny“ a stimuluje ukladanie tukov. Teda presne to, na čom nespíme.
Tu je niekoľko fyziologických argumentov, ktoré vás presvedčia, aby ste sa vyhli vysoko kalorickej diéte, a tým porozumeli kalorickému príjmu nižšiemu ako 800 kcal/deň:
1. Vysokokalorické diéty s nízkym obsahom kalórií spočiatku prinášajú dobré výsledky, sú však krátkodobé. Po tejto počiatočnej dobrej reakcii sa v tele spustí kaskáda ochranných mechanizmov, ktoré blokujú chudnutie.
2. Diéty s vysokým kalorickým obmedzením spomaľujú rýchlosť metabolizmu. Po počiatočnom chudnutí je ďalšou vecou, ktorá nastane v prípade výrazného energetického deficitu, zníženie rýchlosti metabolizmu, o 20 - 30% alebo dokonca až o 45%. To je dôvod, prečo po dlhej strave pacienti skonzumujú veľmi málo a stále nechudnú.
3. Diéty s vysokým kalorickým obmedzením napomáhajú nesprávnej činnosti niektorých orgánov. Telo využíva pár kalórií, ktoré prijme, na základné telesné funkcie. To je dôvod, prečo niektoré ženy pociťujú hormonálne vedľajšie účinky.
4. Vysokokalorické diéty spôsobujú úbytok svalovej hmoty. Telo v zásade „kanibalizuje“ svoje vlastné proteínové štruktúry, ktoré sa majú použiť v procese zvanom glukoneogenéza, tj. Produkcia glukózy z iných substrátov, ako sú napríklad proteíny. Aj keď na váhe možno zaznamenať úbytok hmotnosti, analýza zloženia tela ukáže, že dôležitá časť stratených kilogramov je skutočne daná svalovou hmotou.
5. Diéty s vysokým kalorickým obmedzením stimulujú aktivitu enzýmov s úlohou ukladania tukov a znižujú aktivitu enzýmov, ktoré majú úlohu v jeho metabolizme. Lipoproteín lipáza, hlavný enzým s úlohou pri ukladaní tukov v tkanive
tuk sa bude produkovať v nadmernom množstve. Inými slovami, keď budete jesť príliš málo, pripravíte svoje telo tak, aby bolo v budúcnosti pripravené na ukladanie väčšieho množstva tuku.
6. Diéty s vysokým kalorickým obmedzením indukujú zníženie produkcie hormónov štítnej žľazy. Štítna žľaza je zodpovedná za reguláciu bazálneho metabolizmu. Keď telo prijme príliš málo kalórií, pozoruje sa zodpovedajúce zníženie a a
produkcia hormónov štítnej žľazy (T3). Výsledkom je zníženie rýchlosti metabolizmu a tým pádom menej spálených kalórií.
7. Vysokokalorické diéty s obmedzeným príjmom zvyšujú riziko opätovného priberania po ukončení diéty. Takmer každý najskôr chudne s reštriktívnou stravou, ale keď sa aktivujú všetky vyššie uvedené mechanizmy, chudnutie sa zastaví, ľudia budú frustrovaní a vzdajú to. Po návrate k normálnej alebo nadmernej strave sa kilogramy začnú hromadiť, najmä preto, že teraz hovoríme o pomalšom metabolizme a menšej svalovej hmote. S každou takouto epizódou chudnutia je metabolizmus čoraz menej efektívny a tuková vrstva sa zvyšuje s menšou a menšou spotrebou potravy.
8. Vysokokalorické diéty s obmedzeným príjmom potravy stimulujú chuť do jedla a vyvolávajú chute. Keď telo prechádza obdobím hladu, vyvolá zvýšenie chuti do jedla a výskyt chutí v snahe donútiť vás jesť viac.
veľa.
9. Vysokokalorické diéty obmedzujú vašu energiu a pracovnú kapacitu. Extrémne nízkokalorické diéty spôsobia, že sa budete cítiť unavenejší, malátnejší a nebudete schopní udržiavať vysokú fyzickú aktivitu alebo
intelektuálne.
Tento postoj je teda veľmi zlý. Tí, ktorí hľadajú rýchle riešenia, ako sa cez noc zbaviť nadváhy, sa zaoberajú iba problémami.
Moja rada je trpezlivo sa vyzbrojiť a zamerať sa na miernu mieru chudnutia (v priemere 0,5–1 kg/týždeň), čo znamená mierny kalorický deficit. Aj keď ste v režime chudnutia, nemali by ste pociťovať hlad. Dobre premyslený program na chudnutie vám pomôže schudnúť efektívne, bez frustrácie a bez hladovania.