Prečo je dobré jesť uhorky

Uhorková dužina a šupka sú vynikajúcim zdrojom vitamínu A, vitamínov skupiny B, vitamínu C, vitamínu E, kyseliny kávovej, kyseliny listovej, enzýmov zlepšujúcich trávenie, ku ktorým sa pridáva vysoký obsah minerálnych solí (vápnik, draslík, horčík, zinok, kremík a železo).

dobré

Vďaka vysokému obsahu vody, 95%, je vhodný na chudnutie, detoxikuje organizmus, zvlhčuje a zmierňuje žalúdočné vredy vďaka minerálom.

Vysoký obsah vody v uhorkách stimuluje močový systém. Pol šálky nakrájanej uhorky má iba 8 kalórií. Je veľmi zásaditý, je dôležitou súčasťou udržiavania vyváženej stravy.

Lekári nám odporúčajú jesť uhorky so šupkou, pretože vo vonkajšej vrstve zeleniny sú dôležité koncentrácie vitamínov, minerálov a vlákniny. Uhorky sú známe pre svoje antioxidačné vlastnosti, ktoré pomáhajú jednak udržiavať krásu pokožky a jednak predchádzať škodlivým účinkom voľných radikálov.