Prečo je pivo zdravé, ak sa pije s mierou a prečo nie je zdravé, ak sa pije nadmerne -

Bol to Benjamin Franklin, ktorý to ukončil slovami: „Pivo je živým dôkazom toho, že Boh nás miluje a chce, aby sme boli šťastní.“ “ Muži určite milujú to, čo pijú. Rumuni sú na 10. mieste v Európe z hľadiska spotreby piva, keď v roku 2017 vypili 75,6 litra na obyvateľa a celkovo ich vypili 16,11 milióna hektolitrov, čo je oproti predchádzajúcemu roku nárast o 2%. Nie je samozrejme dobré prekročiť hranicu s alkoholom, ale vždy si treba položiť jednu otázku: je pivo zdravé?

Návrat k láske, áno! A pivo nás miluje. Štúdie ukazujú, že pokiaľ sa pivo konzumuje s mierou, má veľa zdravotných výhod.

Pivo má priaznivé účinky na zdravie

Napríklad mierna konzumácia alkoholu je prospešná pre srdce. Emory University uskutočnila štúdiu na vzorke 2 200 dospelých mužov a žien, ktorá zistila, že u ľudí, ktorí vypili najmenej 1,5 nápoja každý deň, bola o 50% nižšia pravdepodobnosť infarktu.

Ďalšia štúdia uskutočnená v spolupráci so Spojeným kráľovstvom, Nemeckom a Francúzskom odhaľuje, že mierna konzumácia piva alebo vína môže mať protizápalové účinky, čo znižuje riziko kardiovaskulárnych chorôb. V skutočnosti majú Francúzi, ktorí pijú veľa červeného vína a majú najvyššiu mieru konzumácie alkoholu na obyvateľa, tiež najnižšiu úmrtnosť na srdcové choroby.

Pivo môže byť prospešné aj pre mozog. Bostonský vedec zistil, že ľudia, ktorí pijú jedno až šesť pív týždenne (príležitostní pijaci), tí, ktorí pijú 7-14 pív týždenne (umiernení pijani), trpia menej údermi ako tí, ktorí nepijú pivo. A to je spôsobené tým, že alkohol riedi krv a zabraňuje tvorbe mozgových zrazenín. Je dokonca pozoruhodné, že tí, čo pijú alkohol v „ťažkej“ kategórii (viac ako 15 pív/týždeň), majú zo štatistického hľadiska najmenšiu mozgovú príhodu.

A nakoniec, mierna konzumácia alkoholu môže pomôcť znížiť stres, úzkosť a lepšiu náladu. Pivo má najmä veľa výživných látok, ako sú bielkoviny, vitamín B, fosfor, horčík, selén, železo, niacín a riboflavín.

Pivo ale môže byť aj zdraviu škodlivé

Predtým, ako sa vyberiete do klubu alebo baru, zabavíte sa a vychutnáte si pár hrnčekov piva, nezabudnite, že štúdie, o ktorých sme hovorili vyššie, sa týkajú iba tých, ktorí konzumujú s mierou. Niektorí vedci dokonca považujú zdravotné prínosy alkoholu za kontroverzné.

Na čom sa však zhodujú všetci lekári a vedci, je to, že akákoľvek masívna konzumácia alkoholu má škodlivé účinky na zdravie a že nadmerný obsah alkoholu ovplyvňuje úsudok a rozlišovanie, čo vedie k závislosti.

Najpostihnutejším orgánom pri nadmernej konzumácii alkoholu je pečeň, ktorá je zodpovedná za vylučovanie toxínov z tela. Pečeňové enzýmy najskôr premieňajú alkohol na acetaldehyd, chemický medziprodukt, ktorý spôsobuje závraty, bolesti hlavy, zvracanie a ďalšie nepríjemné účinky. Počas tejto doby sa predpovedá molekula nazývaná NADH.

Acetaldehyd sa ďalej metabolizuje na kyselinu octovú, potom na vodu a oxid uhličitý, ktoré vydychujeme. Bohužiaľ u ľudí, ktorí pijú denne, nemusí byť telo schopné metabolizovať toxický acetaldehyd dostatočne rýchlo.

A veci sa tým nekončia: Spotrebitelia v kategórii „ťažkých“ môžu zvýšiť hladinu NADH, čo vedie k hromadeniu tuku v pečeni a k stavu, ktorý sa nazýva „mastná pečeň“ alebo steatóza pečene. Tučná pečeň už nie je taká efektívna pri plnení svojich každodenných úloh a pri znižovaní distribúcie kyslíka a živín v bunkách. Ak sa tento stav nelieči, môže viesť k odumretiu pečeňových buniek a tvorbe vláknitých jaziev, ktoré môžu nakoniec spôsobiť cirhózu.

Okrem toho pivo obsahuje veľa kalórií, ktoré môžu viesť k obezite (pojem „pivné brucho“ poznáme veľmi dobre). Po dosiahnutí obezita spôsobí veľa zdravotných rizík vrátane kardiovaskulárnych chorôb a cukrovky.

Tipy pre milovníkov piva

Ďalej než to, že tí, ktorí majú problémy s pečeňou, by nemali konzumovať alkohol vôbec, je tu niekoľko vecí, ktoré môžu obmedziť negatívne účinky alkoholu všeobecne a najmä piva.

Stanovte si hranicu a tempo

Od začiatku sa rozhodnite, koľko pohárov idete piť, a držte sa plánu. Nebojte sa odmietnuť, ak vám ponúknu viac. Nezabudnite tiež, že musíte piť pomaly. Zdravá pečeň dokáže nápoj (povedzme polliter piva) spracovať za hodinu. Ak počas tejto doby vypijete viac ako jednu pollitrovku, zvyšuje sa riziko preťaženia tela alkoholom.

Nepite nalačno

Výdatné jedlo prijaté pred odchodom na drink pomáha rýchlejšie vstrebávať alkohol. Navyše, ak ste už plní, nebudete v pokušení piť veľa.

Medzi nápojmi pite vodu alebo nealkoholické tekutiny

Alkohol dehydratuje, takže pitie vody medzi dvoma pohármi alkoholu vás udrží hydratovaným. A zníži vám to chuť konzumovať čoraz viac „pohárov“.

Chráňte svoju pečeň

Je potrebné, aby sa vaša pečeň zotavila, vyhýbajte sa alkoholu každý deň. V skutočnosti je dobré mať čo najviac dní bez alkoholu za sebou. Bolo by tiež dobré užívať doplnky výživy, ktoré obsahujú bylinky a živiny, ktoré pomáhajú udržiavať zdravie pečene.

Starajte sa o svoje telo

Pivo a alkohol sú vo všeobecnosti dôležitou súčasťou spoločenského života a väčšina mužov si bez tohto prvku nedokáže predstaviť svoj život. Pamätajme však, že príliš veľa alkoholu vedie každú chvíľu ku katastrofe. Ste hlavnou osobou zodpovednou za vaše zdravie. Ak milujete pivo, musíte pochopiť zdravotné výhody tohto nápoja, ale aj riziká, ktorým čelíte, ak ho nebudete konzumovať s mierou.