Prečo je zdravé jesť kapustu Diéta a chudnutie, Zdravie

Zelenina staršia ako 4000 rokov, bohatá na vitamíny, nízkokalorická a s mnohými terapeutickými prednosťami. Zahrňte to do svojho denného menu!
Kapusta je súčasťou krížovej rodiny a obsahuje viac ako 400 odrôd. Najbežnejšie sú: ružičkový kel, karfiol, brokolica, kel, červená kapusta.

zdravé

Čo obsahuje kapusta

V Európe sa kapusta začala pestovať pred 4 000 rokmi. Naši predkovia objavili nespočetné cnosti tejto rastliny, považovanej za pravý všeliek. Používa sa na prevenciu a liečbu mnohých chorôb vrátane rakoviny. Prečo? Pre svoju bohatosť: železo, mangán, meď. Nemožno nespomenúť vitamín C (uvedený medzi zeleninami s najvyšším obsahom), vitamín E (2 - 7 mg na 100 g), provitamín A (alebo karotén) a vitamíny skupiny B (B1, B2, B3, B5), B6, B9) s protirakovinovou úlohou. Vysoký obsah vlákniny zabraňuje zápche a poskytuje (200 gramov kapusty) viac ako 20% množstva vlákniny potrebnej každý deň. Ale v niektorých situáciách môže kvôli tomu spôsobiť aj tráviace ťažkosti. Závisí to od tela.

Terapeutické vlastnosti

Je veľmi dobrý v absolútne akejkoľvek strave s veľmi nízkym kalorickým obsahom: medzi 20 - 55 kcal/100 g. The
surová kapusta má niekoľko kvalít, pretože týmto spôsobom zostávajú nedotknuté jej vlastnosti. Je to dezinfekčné a liečivé. Vyživuje tkanivá a oneskoruje starnutie buniek. Udržujte nervovú rovnováhu. Úspešne lieči choroby tráviaceho traktu, chudokrvnosť až alkoholizmus. Chráni pokožku. Pôsobí na kardiovaskulárne a krvné choroby: vredy, anémia. Pri ochoreniach dýchacích ciest, ORL, asténii, nedostatku minerálov, neurózach. Používa sa tiež zvonka, vo forme obkladov.

Červená kapusta obsahuje 6-8 krát viac vitamínu C ako biela kapusta, jej pigmenty sú skutočnými liekmi.

Ružičkový kel má 75 - 100 mg a dokáže pokryť dennú potrebu vitamínu C u dospelého človeka.

Kapusta bola vyvinutá z divej kapusty. Obsahuje mangán, chróm a ďalšie minerály a je vhodný na cukrovku.

Odporúčame tento recept na pôstnu kapustu

Posledná úprava 15. októbra 2019, 12:17 hod