Prečo jesť v zime citrusy Vaša lekáreň

Nevieme, aké to bude v iných krajinách, ale v Rumunsku vôňa pomarančov a sladká chuť mandarínok nepochybne súvisia so zimou. Aj dnes, keď sú citrusové plody prítomné v supermarketoch bez ohľadu na ročné obdobie, stále máme vo zvyku spájať ich so zimnými sviatkami.

jesť

Dôvod je jednoduchý a zrejmý: v horúcom období konzumujeme predovšetkým miestne ovocie. Z čeľade citrusovité mohli mať na našich stoloch po celý rok stále miesto iba citróny. Samozrejme, návyky sa menia a dnešné deti môžu kedykoľvek jesť mleté ​​mäso, mandarínky, pomaranče, grapefruity a novšie druhy, ako je napríklad sladkosti alebo pomelo. Existujú však výhody značnej konzumácie citrusov v zime? Áno, aj keď sú dobrým zdrojom živín v každom ročnom období, práve v zime môžu vykonávať svoju činnosť s vysokým výťažkom.

Vitamín C, prítomný v pôsobivých množstvách vo všetkých citrusových plodoch

V chladnom období musí naše telo bojovať s rôznymi vonkajšími agresormi. Najdôležitejší je chlad, pretože nízke teploty majú rôzne negatívne účinky vrátane zníženej imunity. V kombinácii s intenzívnym priechodom vírusov a baktérií s prevažne respiračným tropizmom vedie znížená imunita v prospech chorôb dýchacích ciest. Od jednoduchej nádchy, bronchitídy po chrípku je zima obdobím, keď všetky tieto problémy „kvitnú“. To je miesto, kde môže prísť základná živina citrusových plodov: vitamín C.

Vitamín C prítomný v rôznych množstvách, ale vždy vysoký (70 mg/100 g v pomarančoch, 79 v grapefruite a 35 v mandarínkach), je ústredným faktorom protiinfekčnej obrany, ktorý pomáha najmä v boji proti respiračným baktériám a vírusom. . Bolo pozorované, že vitamín C (kyselina askorbová) sa nachádza v bielych krvinkách v množstvách desaťkrát vyšších ako v krvi. Čo opäť dokazuje jej účasť na imunite.

Pomaranče obsahujú veľké množstvo antioxidantov

Odporúčanie špecialistov je prijímať pre telo potrebné živiny, predovšetkým zo stravy. Doplnky výživy sú samozrejme vítané na nápravu nedostatočného výživového stavu. Najlepšie je však jesť jedlo. Prináša nielen izolovaný vitamín, ale aj súbor výživných látok, ktoré si navzájom podporujú svoje činnosti a potencujú ich. Potvrdilo to nespočetné množstvo štúdií v tejto oblasti.

Pomaranč prináša nielen vitamín C, ale aj celú matricu antioxidačných fytochemikálií (flavóny a karotenoidy, z ktorých predovšetkým beta-kryptoxantín chráni pľúca), vitamíny skupiny B, vrátane B1, folátu, kyseliny pantoténovej (podporuje uvoľňovanie energie z rôzne zdroje potravy, čím sa zvyšuje schopnosť tela adaptovať sa, a to aj za zvláštnych klimatických podmienok), vitamín A (vo forme betakaroténu, nevyhnutný faktor na udržanie troficity dýchacích ciest, teda na protiinfekčnú obranu v zime), vápnik, meď, draslík.

Rada špecialistu

Všetky tieto živiny je možné získať z iných potravín, ale príjem v zime sa znižuje kvôli zlému prísunu čerstvej zeleniny a ovocia. Môžete sa teda uchýliť k doplnkom. Preto sa citrusové plody v zime odporúčajú pre svoje viacnásobné sanogenetické účinky. Čo zjavne neznamená, že by ste ich nemali jesť po zvyšok roka! Pamätajte: ak ste fajčiarom, vaša potreba vitamínu C je ešte vyššia, takže nejedzte len pomaranč, ale aj viac!