Prečo nejesť paradajkový šalát, kombinovaný s uhorkami

To vás možno prekvapí, ale odborníci na výživu neodporúčajú jesť tieto dve druhy zeleniny kombinované v šaláte. Zistite nižšie dôvody!

kombinovaný

Paradajky a uhorky sú nesprávnou kombináciou jedál. Táto zelenina je jedlo s rôznou úrovňou kyslosti. Paradajky sú kyslé a uhorky alkalizujú žalúdočné prostredie v žalúdku, čo sťažuje vstrebávanie vitamínu C z paradajok. Vitamín C sa ľahko vstrebáva z potravy v prítomnosti kyslého prostredia v žalúdku. Uhorky navyše obsahujú enzým, ktorý neutralizuje vitamín C obsiahnutý v paradajkách.

Konzumácia týchto dvoch druhov zeleniny pripraví telo o základné výživné látky, ako je napríklad vitamín C.

A paradajky bránia normálnemu procesu trávenia uhoriek. Pretože sa táto zelenina trávi inak, kombinácia paradajok a uhoriek spôsobuje nadúvanie a nadmernú tvorbu črevných plynov.

Uhorkový šalát, ktorý vám zleje ústa, od Angely Chelaru

Pripravte si teda paradajky a uhorky osobitne do šalátov! Môžete kombinovať uhorky s kapustou.