Prečo priberáte, ak jete po 18:00 - pre ňu
Určite ste už veľakrát počuli vetu „nie je dobré jesť po 6:00“. Legenda hovorí, že všetko, čo zjete po 18:00, sa počas noci premení na tuk alebo nie je vôbec stráviteľné. Väčšina ľudí má však pracovný čas, ktorý končí o 18:00 alebo prídu domov neskôr. To znamená, že musí vynechať večeru?
Spojenie medzi neskorým občerstvením a kilami navyše
Štúdie potvrdzujúce hypotézu, že konzumácia potravy po 18:00 robí z vás tuky, vyvolali veľa kontroverzií.
V jednom experimente skupina fyzicky zdravých mužov prestala jesť po 18. hodine a schudla asi kilogram týždenne. Po experimente, keď sa vrátili k bežnému životnému štýlu, opäť získali stratené kilogramy.
Jedna vec je jasná - jedlo konzumované večer sa nezmení na tuk. Človek tučnie, keď veľa zje, ale málo sa hýbe. Takto počet spotrebovaných kalórií ovplyvňuje váhu navyše, nie čas, ktorý jete. Ľudia, ktorí sú zvyknutí jesť večer, zjedia počas dňa viac jedla ako tí, ktorí idú skoro spať a pred spaním obmedzia príjem potravy.
Vedci z Northwestern University v USA sa zamerali na 2 skupiny ľudí. Účastníci prvej skupiny išli spať o polnoci a budili sa okolo 8 ráno, zatiaľ čo druhú skupinu tvorili „nočné sovy“. Posledne menovaná konzumovala niekoľko kalórií denne, väčšina z nich pochádzala z večerných jedál a občerstvenia. Je dôležité poznamenať, že tí v nočnej skupine jedli viac rýchleho občerstvenia a menej zeleniny a ovocia.
Pri ďalšom experimente skúšajúci držali počas dňa špeciálnu stravu, večer im však bolo dovolené jesť čokoládu a sladkosti. Tí, ktorí využili túto možnosť „čokolády“, pribrali na váhe a čokoládové tyčinky, ktoré si kúpili, predstavovali asi 15% ich dennej stravy.
To je pravdepodobne dôvod, prečo sa pravidlo o jedle objavilo po 18:00. Ľudia prichádzajú z práce unavení a hladní, a preto sa snažia rýchlo variť a jesť. Jednou z najobľúbenejších aktivít po práci je tiež sledovanie televízie, ktoré je často sprevádzané konzumáciou zemiakových lupienkov alebo iného občerstvenia.
Ďalšou chybou ľudí, ktorí majú tendenciu priberať, je, že keď si uvedomia, že doma nemajú žiadne jedlo, niečo si objednajú namiesto toho, aby šli do supermarketu a nakúpili si suroviny na varenie.
Ďalším dôvodom, prečo ľudia priberajú, je to, že sa stravujú z nudy. Keď sa nudíme, máme tendenciu kontrolovať, čo zostalo v chladničke. Nuda nás núti niečo žuť.
Jedlo sa trávi v noci?
Samozrejme! Náš tráviaci trakt sa počas spánku nezastaví - či už ide o nočný spánok alebo denný spánok. Mnoho zdravotníckych pracovníkov tvrdí, že metabolizmus človeka sa v noci prirodzene spomaľuje. Výskum však ukázal, že tieto zmeny v rýchlosti metabolizmu v noci sú nepodstatné.
Jedlo, ktoré jeme, ovplyvňuje kvalitu nášho spánku. Výskum ukázal, že nasýtené tuky (živočíšneho pôvodu) bránia človeku v zaspávaní a spôsobujú mu nepokoj. Na kvalitu majú negatívny vplyv ďalšie faktory, ako napríklad alkohol, kofeín a cukor.
Ľudia, ktorí jedia neskoro večer, riskujú, že vstúpia do začarovaného kruhu. Poruchy spánku sa môžu vyvinúť v dôsledku prejedania sa, zatiaľ čo nedostatok spánku by sa mal kompenzovať energiou prijatou z potravy počas dňa. Nedostatok spánku navyše ovplyvňuje náchylnosť človeka na potravinové podnety alebo jednoducho sťažuje človeku odmietnutie druhého krajca koláča po obede alebo koláča pred spaním.
„Spím neskoro. Môžem jesť po 18:00? “
Môžete jesť po 18:00, ak o 20:00 nespíte.
Ak už máte pár kíl navyše, ktoré vás rozladia, sledujte celkový príjem kalórií počas dňa, pretože nielen večer môžete zjesť veľa, ale aj cez deň.
Ak ste si všimli, že pred spaním veľa jete, porozmýšľajte, prečo toho zjete príliš veľa.
Môže to súvisieť s emocionálnymi problémami alebo to môže byť zvyk, ktorý nastáva v dôsledku nudy alebo nedostatku aktivity. Musíte sa len motivovať a prestať impulzívne žuť. Takto budete mať väčšiu kontrolu nad svojou stravou.
Večerné prejedanie sa veľmi často je spôsobené tým, že nejete dosť na raňajky alebo na obed. Ak ste sa počas dňa nenajedli dostatočne, je zrejmé, že večer budete mať hlad. Skúste si dať večeru alebo občerstvenie 2 - 3 hodiny pred spaním.
Špecialisti odporúčajú konzumovať výrobky, ktoré večer stimulujú produkciu melatonínu a serotonínu. Nachádzajú sa v mliečnych výrobkoch, rybách, moriakoch, banánoch, kivi, čerešniach, mandliach a mede.
Ak trpíte cukrovkou alebo refluxom kyseliny, je najlepšie poradiť sa s lekárom a pripraviť si diétny program.
ako zlepšiť váš metabolizmus
Po jedle môžete urobiť niekoľko vecí, ktoré vám pomôžu lepšie tráviť.
Pite vlažnú vodu
Noste bežné oblečenie
Komunikácia s priateľmi a rodinou vám pomôže relaxovať
Dlhé kúpele večer
Spal som hneď po jedle
Horúci čaj
Spotreba ovocia