Prečo sa včelí med považoval za „Nektár bohov“ Vydavateľstvo Doxologia
Včelí med bol starými Grékmi nazývaný „nektár bohov“ a „rosa zostúpila z hviezd“, pričom bol presvedčený, že ľudia, ktorí konzumujú med, neochorejú celý život.
Včelí med bol starými Grékmi nazývaný „nektár bohov“ a „rosa zostúpila z hviezd“, pričom bol presvedčený, že ľudia, ktorí konzumujú med, neochorejú celý život. Terapeutická hodnota medu sa spomínala už 2 700 rokov pred naším letopočtom. na hlinených doskách mezopotámskej spoločnosti. Grécki lekári Hippokrates (460 - 375 pred n. L.) A Dioscorides (1. storočie n. L.) Považovali med za všeliek na vnútorné a kožné choroby a Tráci ho nazývali „živým jedlom“. Včelársky sektor v Rumunsku zabezpečil produkciu 35 000 ton medu (najväčší v Európskej únii v roku 2015).
Med má veľmi zložité zloženie, ktoré obsahuje 70 biologicky aktívnych látok, má výživné a energetické vlastnosti. V mede dominujú sacharidy (fruktóza, glukóza), bielkoviny, aminokyseliny, organické kyseliny, vitamíny (najmä komplex B), enzýmy, hormóny, minerálne soli (vápnik, železo, draslík), antioxidanty a bioflavonoidy s antibiotickými a protizápalovými vlastnosťami. Escherichia coli a Salmonella). Obsahuje inhibičné látky na mikroorganizmy s priamym účinkom v ústnej dutine, hltane a pažeráku. 3280 kalórií v 1 kg medu poskytuje obzvlášť vysokú nutričnú hodnotu, ktorá sa môže rovnať 50 vajciam, asi 6 litrom mlieka, 1,7 kg hovädzieho mäsa, 2,1 kg rýb, 40 pomarančom alebo 25 banánom.
Podľa pôvodu existujú: jednokvetý med (lipa, akácia, mäta, jedľa, ďatelina, slnečnica, rebarbora, sardinka, sulfín atď.) A viackvetový med (seno, hora, delta atď.)
Vďaka svojmu bohatému obsahu biologicky aktívnych látok sa med používa na komplex výživových, energetických, posilňujúcich, antianemických, tonizujúcich, chuťových, tráviacich, antitoxických, bakteriostatických, antiseptických, antioxidačných, laxatívnych, spazmolytických, expektorančných, diuretických, protizápalových, zmäkčujúcich vlastností medu. liečivé a sedatívne.
K tomu sa pridávajú vlastnosti expektorans, antitusikum, antiastmatikum, srdcové tonikum, hypotenzívum, antivírusové, hepatoprotektívne, antihemoragické a protinádorové, pri ktorých sa med odporúča pri prevencii a boji proti mnohým chorobám:
- hepatobiliárne ochorenia, gastritída, duodenitída, enterokolitída, gastroduodenálny vred a otravy hubami a nadmerným alkoholom;
- choroby dýchacích ciest a pľúc (kašeľ, prechladnutie, prechladnutie, bolesť hrdla, laryngitída, faryngitída, chrapot, nádcha, astma a tuberkulóza);
- choroby nervového systému (neurózy, oslabenie pamäti, tlak, nespavosť, emócie, stres);
- choroby obličiek a pohlavných orgánov (infekcie, cervicitída);
- reumatické a polyartrózové choroby;
- očné choroby (konjunktivitída, iridocyklitída);
- kožné choroby (popáleniny, rany, ekzémy, kŕčové vredy) s liečivou úlohou.
Vďaka týmto výživovým a liečivým vlastnostiam viacerých chorôb a regenerácii oslabených organizmov môže byť med tým najvhodnejším „palivom“ pre deti, športovcov a starších ľudí, ktorí dostanú okamžite asimilovateľný zdroj energie.