PREČO SÚ DOBRÉ POTRAVINOVÉ VAJCIA NA REDENIE TUKOVEJ VRSTVY - Victor Diaconescu
AKO ZÍSKAŤ ŠIROKÉ RAMENÁ
NAJDÔLEŽITEJŠIE 3 ZMENY, KTORÉ MUSÍTE UROBIŤ, ABY SA Zbavili brušných tukov
Victor Diaconescu osobný tréner
Aj keď boli dlho považované za zakázané jedlo pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, vajcia mohli byť stále pravým opakom. Nielen, že pomáhajú pri chudnutí tukových vrstiev, ale sú aj veľmi pravdepodobne medzi najzdravšími potravinami. Vajcia plné kvalitných bielkovín a mnohých základných vitamínov a minerálov obsahujú zdravé tuky, ktoré podľa mnohých štúdií prospievajú pri ich odbúravaní. Tým sa však ich vlastnosti pri odbúravaní tukov nezastavia. V skutočnosti táto superpotravina ponúka mnoho skvelých výhod, pokiaľ ide o odbúravanie tukov. V nasledujúcom článku sa pokúsime pokryť niektoré z nich čo najlepšie.
Nízka kalorická hodnota
Všetci vieme, že jedným z najúčinnejších spôsobov chudnutia je znižovanie množstva kalórií, ktoré denne konzumujeme, udržiavaním správnej rovnováhy živín v strave. V tomto ohľade pomáhajú vajcia. Počítajúc iba 78 kalórií na jedno vajce, sú zároveň nabité všetkými druhmi výživných látok. Väčšina z týchto živín sa nachádza v žĺtku, preto vždy jedzte celé vajcia.
Vzhľadom na to, že priemerné jedlo je asi tri veľké vajcia, znamenalo by to, že ste skonzumovali menej ako 230 kalórií. Ak toto jedlo doplníme zeleninou namiesto chleba a slaniny, môže obsahovať kalorickú hodnotu asi 300 kalórií, napriek tomu získame správne množstvo bielkovín a ďalších výživných látok.
Jedinou pascou pri používaní vajec vo vašej strave je to, ako ich varíme. Zatiaľ čo varené vajcia a varené vajcia nerobia veľký rozdiel v kalorickom príjme, vyprážanie na masle túto hodnotu zvýši dvakrát. Len jedna čajová lyžička masla obsahuje 50 kalórií.
Vajcia sú nízkokalorické jedlo, pričom na jedno veľké vajce pripadá 78 kalórií. Priemerné jedlo z vajec pridá do vašej dennej stravy iba 300 kalórií.
Zvýšený pocit sýtosti
Vďaka tuku a vysokému obsahu bielkovín môžu uspokojiť hlad oveľa efektívnejšie ako väčšina potravín. Početné štúdie preukázali vplyv potravín s vysokým obsahom bielkovín na udržiavanie chuti do jedla pod kontrolou zvyšovaním pocitu sýtosti. Poukazujú na to, že vajcia majú vysoký index sýtosti, čo znamená, že množstvo vajec môže výrazne znížiť kalorický príjem počas dňa.
Ďalšie štúdie potvrdili, že diéty s vysokým obsahom bielkovín majú vynikajúce vlastnosti znižujúce chuť do jedla. Podľa vedeckých údajov konzumácia vajec výrazne znižuje túžbu po neskorom večernom občerstvení.
Vysoký index sýtosti zvyšuje pocit sýtosti, čo má za následok nižšiu spotrebu potravy. Vajcia sú vďaka vysokému obsahu bielkovín účinné v boji proti jedlu.
Vajcia stimulujú metabolizmus
Vajcia poskytujú telu všetky kľúčové aminokyseliny tým najvyváženejším spôsobom. Proteín dodávaný do nášho tela sa dá ľahko použiť na udržanie svalov a metabolizmu. Potvrdilo sa, že stravou s vysokým obsahom bielkovín môžete každý deň spáliť ďalších 80 až 100 kalórií. Je to výsledok tepelného účinku proteínu.
Táto vlastnosť potravy, ktorá je tiež známa ako termogenéza vyvolaná stravou, označuje množstvo energie potrebnej na spracovanie živín. V porovnaní s tukmi a sacharidmi bielkoviny spotrebúvajú viac energie, keď ich spracúva náš tráviaci systém. A vzhľadom na to, že vajcia majú vysoký obsah bielkovín, nevyhnutne sa ukazuje, že ich trávením spálite kalórie navyše.
Vajcia vďaka vysokému tepelnému účinku zvyšujú množstvo kalórií použitých na metabolizáciu bielkovín.
Vajcia sú perfektné raňajky
Priaznivé účinky raňajok z vajec na chudnutie potvrdili početné štúdie. Je to opäť výsledok ich vysokého indexu sýtosti, ktorý prispieva k menšiemu príjmu potravy po raňajkách s vajcami v porovnaní s raňajkami s vysokým obsahom sacharidov, ktoré obsahujú rovnaký počet kalórií.
Podľa viacerých štúdií zameraných na ženy s nadváhou môžu vajcia namiesto praclíkov na raňajky viesť k výraznému zníženiu počtu spotrebovaných kalórií až o 36 hodín. Tieto štúdie ukazujú, že tí istí ľudia, ktorí raňajkujú vajcia po dobu 8 týždňov, môžu stimulovať odbúravanie tukov o 65%.
Štúdie zamerané na mužov s nadváhou prišli s podobnými výsledkami. Raňajky s vajcom môžu byť zodpovedné za zníženie kalorického príjmu počas 24 hodín po jedle. Vykazujú tiež väčší pocit sýtosti po raňajkách s vajíčkom.
Ďalšou prospešnou vlastnosťou vajec je ich schopnosť zlepšovať citlivosť na inzulín a regulovať hladinu glukózy v krvi. Zároveň potláčajú produkciu grelínu, ktorý je tiež známy ako hormón hladu.
Jedna zo štúdií zahŕňala 30 zdravých mladých ľudí, ktorí raňajkovali tri rôzne druhy: vajcia na hrianke, cereálie s mliekom a hriankou a croissant s pomarančovým džúsom.
Na konci štúdie vedci dospeli k záveru, že raňajky s vajíčkami viedli k oveľa väčšiemu sýtosti v porovnaní s ostatnými dvoma.
Subjekty v tejto štúdii konzumovali v priemere o 380 kalórií počas večere a obeda po raňajkách vajcia. Niektorí z vás si možno povedia, že 380 kalórií nie je veľká vec, ale pamätajte, že toto zníženie prichádza bez akejkoľvek námahy alebo obmedzenia stravovania. Prináša sa to jednoducho konzumáciou vajec na raňajky.
Jedenie vajec na raňajky má za následok zvýšenie sýtosti a zníženie príjmu kalórií v priebehu nasledujúcich 36 hodín.
Lacné, chutné a ľahko sa varí
Nemal by byť žiadny problém, vrátane vajec vo vašej strave. Dajú sa zohnať takmer kdekoľvek, nestoja veľa a ich príprava trvá len pár minút. Jedna z najväčších vecí na vajciach je, že chutia dobre bez ohľadu na to, ako si ich pripravíte. Odporúčame vám ich však variť alebo piecť, aby ste zabránili zvýšeniu ich kalorickej hodnoty.
Pri vyprážaní použite namiesto rastlinného oleja maslo. Môžete tiež pridať zeleninu a uvariť si zeleninovú omeletu, ktorá robí z chudnutia fantastické raňajky.
Vajcia sú lacné, ľahko prístupné, chutné a ľahko sa pripravujú. Perfektné pre vaše stravovacie návyky.
Záverečný záver
Ak sa snažíte schudnúť, neváhajte pridať do jedálnička vajíčka. Poskytnú vám všetky výživné látky a zároveň majú veľa vlastností pri chudnutí. Je známe, že ich konzumácia na raňajky zvyšuje pocit sýtosti, znižuje chuť do jedla a vedie k menšej spotrebe kalórií.
Vajcia sú tiež plné niektorých vitamínov a minerálov, ktoré sa ťažko získavajú z iných zdrojov potravy. To všetko ich robí dokonalými pre vašu stravu.