Prepeličie vajcia - zdravotné výhody Epoch Times Rom; nia
- Prepeličie vajcia (Facebook) Prepeličie vajcia
Prepeličie vajcia sú potraviny, ktoré ponúkajú dôležité zdravotné výhody a v poslednej dobe sú čoraz viac vyhľadávané. Niekomu sa môže zdať dosť zvláštne ich konzumovať, ale akonáhle začnú poznávať svoje výživové hodnoty, skepsa zmizne.
Prepeličie vajcia sa dajú v kuchyni použiť rovnako ako slepačie vajcia, sú však ľahšie, jemnejšie a obsahujú HDL cholesterol. Vždy dávajte pozor na dávky, berte do úvahy, že slepačie vajce zodpovedá 5 prepeličím vajciam. Ďalej uvidíme niektoré z ich použití a výživové vlastnosti.
Živiny v prepeličích vajciach
Prepeličie vajcia sú bohaté na bielkoviny, vitamíny (A, komplex B, D3, E) a základné minerály ako vápnik, fosfor, draslík, železo, zinok a síra. Aj keď sú malé, ich nutričná hodnota je trikrát až štyrikrát vyššia ako v prípade kuracích vajec. Obsahujú 140% vitamínu B1, v porovnaní s 50% v kuracích vajciach, 13% kvalitných bielkovín (11% v kuracích vajciach). Okrem toho prepeličie vajcia môžu poskytnúť päťkrát viac železa a draslíka. Ďalším veľmi dôležitým aspektom je, že na rozdiel od kuracích vajec sa ukázalo, že prepeličie vajcia nespôsobujú alergie ani diatézu. V skutočnosti pomáha v boji proti prejavom alergie na ovomukoidný proteín, ktorý obsahuje.
Výhody prepeličieho vajíčka
Čínski lekári používajú prepeličie vajcia už tisíce rokov ako prírodný liek na určité stavy, ako je nádcha, astma, senná nádcha, kŕčovitý kašeľ, kožné ochorenia (ekzémy a psoriáza), tiež pri liečbe tuberkulózy a dokonca aj cukrovky.
Prepeličie vajcia pomáhajú aj pri poruchách zažívacieho traktu (napr. Žalúdočné vredy), pri chudokrvnosti, pri zvyšovaní hladiny hemoglobínu v tele a pri eliminácii toxínov a ťažkých kovov; pomáha posilňovať imunitný systém, zlepšuje pamäť, zvyšuje činnosť mozgu a vyrovnáva nervový systém, pomáha predchádzať a eliminovať kamene v obličkách, pečeni alebo žlčníku.
Zdá sa, že prepeličie vajce zlepšuje farbu a vzhľad pokožky, posilňuje vlasy, preto sa často používa v pleťových alebo vlasových maskách a v kozmetickom priemysle.
V kuchyni sú prepeličie vajcia všestrannými prísadami do varenia a ľahkou a zdravou náhradou za kuracie vajcia. Nízkokalorické (14 kalórií, čo predstavuje asi 3% vašej dennej hodnoty) sú dobrou alternatívou pre ľudí, ktorí chcú schudnúť.
Prepeličie vajce je uznávané ako potravina s liečivými vlastnosťami, ale odporúča sa tiež ľuďom, ktorí netrpia žiadnymi chorobami, len pre udržanie dobrého zdravia. V takom prípade môžete jesť mäkké varené prepeličie vajce jedenkrát denne, a to aj dlhšiu dobu.
Prepeličie vajcia - Ako sa pripravuje
Pred použitím je vhodné ich umyť horúcou vodou, aby ste z plášťa odstránili všetky baktérie a najmä ich udržali vo vhodných teplotných podmienkach (zvyčajne v chladničke). Najlepšie ich konzumujte čo najčerstvejšie (1 - 4 dni).
Malý trik spočíva v tom, že potom, čo ich vložíme do panvice, pridáme studenú vodu, privedieme ju k varu, ale nenechávame ich dlhšie ako 5 minút. Nedávame ich priamo do horúcej vody, pretože sú príliš jemné a praskli by. Po 5 minútach ich ľahko metličkou scedíme a ochladíme pod prúdom studenej vody.
Prepeličie vajcia - škrupina, zdroj minerálov a dekoratívnych predmetov
Škrupina týchto vajec je tiež rýchlo asimilovaným zdrojom vápniku v tele a komplexom ďalších 26 prvkov vrátane: medi, fluóru, železa, mangánu, molybdénu, fosforu, kremíka, síry, zinku. Z uvedených je obzvlášť dôležitý kremík a molybdén a naša strava je v týchto prvkoch veľmi chudobná, čo je absolútne nevyhnutné pre normálne biochemické reakcie v tele. Preto môžeme pridať ich mletú kôru do jedla, ktoré pripravujeme: je mimoriadne účinné, nemá žiadne vedľajšie účinky a nehrozí predávkovanie.
Z plášťa prepeličieho vajíčka môžu byť vytvorené skutočné umelecké diela, ktoré ho zdobia. Musíte len venovať zvláštnu pozornosť jeho vyprázdňovaniu, aby sa škrupina nerozbila. Odporúča sa vajíčko pretrepať, keď je ešte celé, a potom s veľkou trpezlivosťou a jemnosťou pomocou injekčnej striekačky prepichnúť dno vajíčka a odsať obsah, ktorý je teraz jednotný. Škrupinu potom ozdobíme, ako si prajeme, dole bude mať iba malý otvor.
Prepeličie vajcia - Liečivé vlastnosti
Prepeličie vajcia sa používajú už tisíce rokov ako potravinový produkt s liečivými vlastnosťami. Konzumovaná neustále, s mierou, môže zlepšiť zdravie a môže zabrániť alebo dokonca liečiť mnoho ďalších chorôb; pomáha procesu rastu a vývoja detí, priaznivo pôsobí v pre a postnatálnom období, po stresových obdobiach, chirurgických zákrokoch a rádioterapii, prispieva k regenerácii tela a oddiaľuje degeneratívne procesy starnutia.
Ak chceme vyrobiť kúru z prepeličích vajec, určuje ju choroba a vek. Nemali by sa konzumovať náhodne, ale podľa určitej schémy po konzultácii s odborníkom.
Dbajme na to, aby sme vždy skontrolovali pôvod a čerstvosť. Je dôležité vedieť, že iba vajcia vtákov chovaných na čerstvom vzduchu, v hygienických podmienkach a kŕmených prírodným krmivom (bez hormónov, antibiotík, bielkovinových doplnkov, vitamínov atď.) Sú prospešné pre naše zdravie.
Ľudia v poslednej dobe, inklinujúci k konzumácii spracovaných a balených potravín, zabudli, čo to znamená jesť zdravo. Prepeličie vajcia patria do kategórie potravín bohatých na živiny, nemajú žiadne kontraindikácie, sú vynikajúce na revitalizáciu tela v každom veku.
Ak sa vám tento článok páčil, pozývame vás, aby ste sa pridali, rovnako ako, ku komunite čitateľov na našej facebookovej stránke.