Prepojenie medzi kurzami autizmu a autizmu pri konzumácii pšenice
Jedným z menej známych faktorov, ktoré prispievajú k rastu epidémie autizmu, je konzumácia pšenice. Nová štúdia publikovaná v časopise PloS dáva do popredia diskusiu o príčinách, ktoré vedú k nárastu epidémie autizmu.
Príčiny sú ťažko identifikovateľné, pretože príznaky sa u jednotlivých jedincov líšia. Autizmus môže byť vyvolaný niekoľkými faktormi, nielen jedným.
Hlavným bodom preto nie je určiť, čo spôsobuje (napr. „Autistické gény“) a čo nespôsobuje (napr. Vakcíny), ale skôr rozpoznať možné faktory, ktoré prispievajú k poruche, a eliminovať ich na Mali by sa čo najviac rozpoznávať a eliminovať faktory, ktoré vedú k rastu tejto epidémie.
Nová štúdia s názvom „Značky celiakie a citlivosť na glutén u detí s autizmom“ poskytuje analýzu intolerancie lepku a tiež hodnotí možnú súvislosť medzi autizmom a celiakiou.
Cieľom vedcov bolo analyzovať intoleranciu lepku u detí a dospievajúcich s diagnostikovaným autizmom na základe prísnych kritérií a vyhodnotiť možnú súvislosť medzi autizmom a celiakiou.
Zistili, že tieto deti s autizmom mali vyššie hladiny anti-gliadínových IgG protilátok, imunotoxického proteínu nájdeného v pšenici a zdravé deti mali nižšie hladiny.
Zistili tiež, že odpoveď na protilátky IgG bola významne vyššia u detí s autizmom a gastrointestinálnymi príznakmi v porovnaní s deťmi bez nich.
Gliadín je najtoxickejšou zložkou lepku. V tenkom čreve nastávajú zmeny. Histopatologické zmeny v tenkom čreve predstavujú: lymfocytárny infiltrát, hyperplázia krypty a atrofia črevných klkov.
Ukázalo sa, že keď si imunitný systém vytvorí protilátky proti gliadínu, tieto protilátky v nervovom systéme skrížene reagujú. Hovorí sa mu aj molekulárna mimika. Táto mimika prispieva k širokému spektru neurologických problémov, ako sú neuropatia, ataxia, záchvaty, neuro-behaviorálne zmeny vrátane hnevu a autizmu.
Anti-gliadínové IgG protilátky sú preto príčinou neurologických porúch.
Štúdia publikovaná v časopise Journal of Immunology v roku 2007 ukazuje, že protilátky proti gliadínu IgG zosieťované s proteínmi podieľajúcimi sa na neurologických poruchách známych ako Sinapsin I poskytujú molekulárny mechanizmus a vedú k neurologickej degenerácii.
Okrem celiakie: Pšenica narobí viac škody, ako si dokážete predstaviť
Po štúdiu markerov celiakie (napr. Deamidované protilátky proti gliadínu a TG2) vedci dospeli k záveru, že medzi pacientmi a zdravými ľuďmi existujú rozdiely.
Okrem toho neexistuje žiadna asociácia medzi génmi HLA-DQ2. Toto je dôležité zistenie. Intolerancia lepku je zriedkavý stav bez jasne definovaného mechanizmu. Nikto si nikdy nemyslel, že by pšenica mohla prispieť k množstvu
choroba.
Vedci identifikovali viac ako 200 možných negatívnych účinkov konzumácie pšenice na zdravie.
Celiakia sa preto prejavuje chronickou neznášanlivosťou lepku.
Autori štúdie dospeli k záveru, že: Niektoré deti s autizmom majú intoleranciu lepku a tiež gastrointestinálne príznaky a imunologické abnormality.