Často kladené otázky Gut Oberscheid; Bergisches Land
Husy sú typickými pasúcimi sa zvieratami ako vodné vtáky a cez deň sa pasú na veľkom sade Gut Oberscheid; majú stály prístup k čerstvej vode.
Morky a kurčatá sú oveľa citlivejšie na počasie. Aby sa úplne vyhli chorobám, ako je nádcha a následné užívanie liekov, chovajú sa v priestrannej miestnosti v stajni. Každý deň sú obsypané dobrou pšeničnou slamou a vždy majú čerstvú vodu. Stajňa je dobre vetraná a má okná dookola, a teda denné svetlo.
Náš dobytok je na našich lúkach v okolí Gut Oberscheid od apríla do začiatku novembra. Priehrady žijú v stáde so svojimi lýtkami a potomkami z minulého roku. V lete sa k nim pridáva býk. V zime sú zvieratá v maštali.
Ovce žijú na paši po celý rok.
F? Aké krmivo sa používa v spoločnosti Gut Oberscheid? A:
Husi sa živia trávou a dostávajú aj obilie. Kurčatá a morky jedia iba obilné zmesi.
Naše kravy a ovce jedia iba to, čo dopestujeme a vyrobíme, teda trávu, seno a trávnu siláž z vlastnej produkcie. Okrem toho v prípade potreby kŕmime dobytok takzvanou dužinou cukrovej repy, ktorou sú lisované zvyšky zo spracovania rýnskej cukrovej repy, ktoré stále obsahujú veľa energie.
F? Podávajú sa zvieratám v Gut Oberscheid prídavné látky, antibiotiká alebo iné lieky? A:
Pre hydinu platí toto: V prípade chovu, ktorý je priateľský k zvieratám, s dostatkom priestoru nie je potrebné v spoločnosti Gut Oberscheid používať antibiotiká a iné lieky.
Pre hovädzí dobytok a jahňatá platí toto: Neuvádzajú sa žiadne prísady, napríklad do krmiva. Antibiotiká a iné lieky predpisuje a podáva náš veterinárny lekár iba v prípade potreby, to znamená v prípade choroby.
F? Odkiaľ pochádzajú mladé zvieratá v Gut Oberscheid? A:
Hydina sa kupuje od certifikovaných chovateľských spoločností a chová sa v Gut Oberscheid. Husy pochádzajú z Oldenburgu, kurčatá z okresu Viersen a morky z východného Vestfálska. Chovateľov poznáme osobne.
Naše teľatá a jahňatá sa rodia na Gut Oberscheid.
F? Ako sa zabíjajú v Gut Oberscheid? A:
Všetky husy, morky a kurčatá sú zabité, ošklbané a vykuchané v súlade s predpismi v špeciálne postavenej zabíjačke schválenej okresným veterinárnym a zdravotným oddelením. Súlad s chladiarenským reťazcom zaručuje náš vlastný chladiarenský obchod. Zvieratá sa predávajú pripravené na varenie alebo pripravené na varenie.
Hovädzí dobytok, mladé býky, teľatá a jahňatá odborne zabíja a krája náš mäsiar v jeho mäsiarstve alebo na našej farme.
F? Aké čerstvé je mäso z Gut Oberscheid? A:
Hydina: Zvieratá sú zabité, potom skladované v chladiarenskom sklade a spotrebiteľ ich dostane čerstvé.
Hovädzie a jahňacie mäso: Mäso našich zvierat podávame vždy v deň, keď je nakrájané.
Takže to nebude čerstvé.
F? Dostávam v Gut Oberscheid aj jednotlivé množstvá mäsa alebo iba kusy? A:
Hydina: V zásade sa zvieratá rozdávajú vcelku. Na želanie je možné kuracie mäso rozdeliť a veľké morky nakrájať.
Hovädzie a jahňacie mäso: Jednotlivé kusy nepredávame. Najmenšie množstvo, ktoré sa má odobrať, je jedna osmina pre hovädzie mäso, mladé býčie a teľacie mäso, polovica pre jahňacie pastviny, odborne nakrájané, porciované, zabalené a označené.
F? Prečo je mäso v Gut Oberscheid o niečo drahšie ako v supermarkete? A:
Vyrábame prvotriednu kvalitu v malom rozsahu a dávame zvieratám dostatok času a priestoru pre zdravý rast. Dostávajú tiež prvotriedne jedlo. Naše nákladové prístroje budú vždy vyššie ako prístroje dodávateľov v supermarketoch. Vyskúšajte naše mäso a ochutnáte kvalitu a rozdiel.
F? Môžem medzi tým navštíviť Gut Oberscheid a zistiť, ako sa chovajú zvieratá? A:
Príďte kedykoľvek a všetko si pozrite. Aby ste sa s niekým stretli v Gut Oberscheid, tešíme sa, že v krátkosti ohlásime vašu návštevu e-mailom alebo telefonicky.
F? Moja otázka tu nie je uvedená - čo teraz? A:
Stačí nás kontaktovať.
- Cez telefón,
- Poštou,
- alebo navštívte osobne Gut Oberscheid. Boli by sme radi, keby sme si dohodli stretnutie.
Ak máte ďalšie otázky týkajúce sa hydiny, kontaktujte nás na adrese [email protected].
Ak máte ďalšie otázky týkajúce sa hovädzieho a jahňacieho mäsa, kontaktujte nás na adrese [email protected].
Alebo nás kontaktujte pomocou nášho kontaktného formulára prvýkrát.
Všetky ďalšie kontaktné informácie nájdete tiež na našej stránke Kontakt.