Prerušovaná pôstna lekáreň Kaisermühlen St.
Prerušovaný pôst je na perách každého a trochu iná metóda, ako zhodiť pár kíl navyše.
Nemecký lekár a kabaretný umelec Eckart von Hirschhausen týmto spôsobom pôstu znížil svoju váhu o 10 kíl za 90 dní a propaguje túto pôstnu kúru. Nejde o stravu v tomto zmysle, ale skôr o spôsob stravovania. Ale čo stojí za prerušovaným pôstom?
Základný princíp prerušovaného hladovania je pomerne jednoduchý: Namiesto kalórií sa počítajú hodiny. Neexistujú ani žiadne konkrétne potraviny, ktorým by ste sa mali vyhnúť. Fázy, v ktorých nejete nič, sa jednoducho vedome predlžujú. Môžete jesť koľko chcete, ale len v stanovených intervaloch.
Existujú rôzne typy prerušovaného hladovania:
Metóda 16: 8
Pôst je 16 hodín za sebou: počas tejto doby je povolená voda, prírodný polievkový vývar, čaj a čierna káva bez cukru. Nasleduje 8 hodín, počas ktorých môžete jesť všetko, čo chcete. Medzi večerným jedlom a ďalším jedlom je 16 hodín nejedenia. Napríklad jete medzi 10. a 18. hodinou alebo 13. a 21. hodinou. Potom nasleduje 16 hodín pôstu.
5 až 2 diéty
Pri tomto variante jete normálne päť dní, dva dni jete so zníženým obsahom kalórií. Môžu to byť buď 2 po sebe nasledujúce dni alebo nie, napríklad každý utorok a štvrtok. Jeden by však mal nadobudnúť rytmus, aby sa mu telo mohlo prispôsobiť. Ostatných päť dní môžete jesť čokoľvek, po čom vaše srdce alebo žalúdok túžia. Počas dvoch pôstnych dní majú ženy povolené 500 kalórií, muži majú o 100 kalórií viac.
Variant 10v2
Metóda jedna-nula na dve vyzerá takto: Číslo 1 znamená deň, kedy môžete jesť, ako chcete, a potom bude nasledovať deň „0“, kedy sa budete postiť. Všetko do 2 dní, čo má za následok 10v2. Na rozdiel od metódy 16: 8 sa zmes pôstu a jedenia nestláča do jedného dňa, ale sa rozdelí na dva dni. Pôst sa pokazí až po prvom dni spánku s raňajkami, aby ste asi 36 hodín nič nejedli a mali podľa seba 12 hodín na zjedenie.
Pôst je zdravý
Všeobecne platí, že pôst má zdravotné výhody. Stravovacie návyky sa menia a s nimi aj vplyv na metabolizmus. Pečeň odbúrava tuk, klesá hladina inzulínu a telo si zvykne spaľovať tuky. Účinky je možné výrazne zvýšiť tým, že sa budete pri jedle pridržiavať potravín bohatých na živiny s nízkym obsahom cukru a spracovaných sacharidov.
Výhodou prerušovaného hladovania je, že môžete jesť normálne aj mimo obdobia hladovania a piť alkohol - hoci s mierou. Pre chudnutie je suché víno lepšie ako pivo, ktoré má vysoký obsah sacharidov vo forme sladového cukru. Jeden sa môže postiť, ako to vyhovuje životu. Je dôležité nájsť si svoj vlastný rytmus. Niekto sa radšej zrieka raňajok, iný radšej večeru. Hlavná vec je dať telu šancu rozkladať cukor a tuk.
Pri tejto príležitosti citujeme dve posledné štúdie. Výsledky prezentované v dokumentácii Cell Metabolism (2019; doi: 10.1016/j.cmet.2019.07.016) ukazujú, že prerušované hladovanie má zmysel.
Čo teraz ukazujú najnovšie štúdie?
- Laboratórne testy potvrdzujú, že prerušovaný pôst nemá žiadne negatívne účinky na zdravie
- Zníženie hmotnosti po 4 týždňoch v priemere o 3,5 kg
- Prerušovaný pôst znižoval krvný tlak a zlepšoval 10-ročné riziko kardiovaskulárnych chorôb
- hladina sICAM-1 bola znížená (tento marker zápalu je spojený so zrýchleným procesom starnutia)
- zlepšila hladinu cholesterolu
- Neboli pozorované žiadne negatívne účinky na kostný metabolizmus alebo imunitný systém
Kliknutím sem zobrazíte aktuálnu štúdiu:
a tu je nemecké zhrnutie štúdie: