HeidelbergHonig - moderné včelárstvo

Včely medonosné nie sú domácimi miláčikmi ako pes alebo mačka, takže ich nemožno skrotiť. Vo včelárstve sa im snaží ponúknuť iba pohodlný byt, aby zostali, množili sa a usilovne vnášali nektár.

oveľa viac
Včelárstvo sa dnes vykonáva v takzvaných časopiseckých úľoch, čo sú drevené debny, ktoré sa umiestňujú na seba v závislosti od potrebného priestoru pre včely. Horná časť tvorí veko. V zime, keď je včelstvo veľmi malé, potrebujete iba jeden zásobník a keď sa na jar naozaj začne zbierka nektárov, stačí na ne vyložiť toľko zásob, koľko je potrebné.

Vstup do úľa je dole. Aby včely čo najlepšie chránili svoje cenné zásoby pred potenciálnymi predátormi, včely vždy uchovávajú svoj med čo najďalej od vstupného otvoru, teda v hornej časti včelieho bytu. Včelárovi stačí odstrániť horný zásobník a vytúžený med môže získať priamo.

Dnešné včelie plemená by samozrejme mali mať veľa vlastností, ktoré sú prospešné pre včelárstvo: žiadna túžba po rojení, miernosť (t. J. Nie pichľavý), kontinuita voštín (t. J. Zostať v sede a nevyfukovať, keď snímate rámy) a mali by samozrejme produkovať veľa medu. Vďaka cielenému chovu v súčasnosti existujú včelie rasy, ktoré môžu nazbierať oveľa viac medu, ako skonzumujú v zime, ale včelár musí namiesto zozbieraného medu zabezpečiť náhradné krmivo, inak hrozí riziko, že v chladnom období včelstvá zomrú od hladu.

Spoločnosť HeidelbergHonig sa snaží pri svojej činnosti dosiahnuť čo najprirodzenejšie včelárstvo. Trik spočíva v uspokojení potrieb včiel na jednej strane a stále umožňovaniu včelárovi prijateľný výnos medu a vosku.

Štatistika:

V súčasnosti je v Nemecku (2017) okolo 109 000 včelárov, ktorí chovajú 780 000 včelstiev. Menej ako 1 000 včelárov sa venuje včeláreniu na plný úväzok a snaží sa tým živiť. Priemerný vek nemeckých včelárov je viac ako 50 a iba 20% z nich sú ženy.

Pred 25 rokmi sa chovalo viac ako 1 000 000 včelstiev. V 30. rokoch sa rozdáva viac ako 2 500 000 včelstiev. V tom čase však v krajine žilo oveľa viac ľudí a veľa majiteľov záhrad s pridelenými záhradami malo aj nejaké včelstvá na doplnenie svojich príjmov.

Dnes trend opäť mierne stúpa. Každý včelár v súčasnosti chová v priemere 7 včelstiev, táto priemerná hodnota sa však neustále znižuje. To znamená, že noví včelári sa starajú o čoraz menej kolónií ako dlhoroční včelári.

Hovorí sa, že včelári žijú obzvlášť starí (brat Adam takmer 99 rokov), čo môže byť spôsobené pozitívnymi účinkami včelích produktov na zdravie a prácu v prírode.

Kontakt

Peter Griesinger
Kvalifikovaný biológ
Alstater Strasse 39
69124 Heidelberg