Prerušované hladovanie a obmedzenie kalórií v priamom porovnaní
Prerušovaný pôst má vraj oproti diéte s nízkym obsahom kalórií veľa výhod. Znížením obdobia stravovania väčšina ľudí automaticky zje menej a chudnutie je pre nich ľahké. Existuje však len málo štúdií, ktoré by priamo porovnávali tieto dve diéty.
Prerušované hladovanie a obmedzenie kalórií mali za následok podobné chudnutie
Jedna štúdia paralelne analyzovala prerušované hladovanie a nízkokalorickú stravu. 110 obéznych osôb s priemerným BMI 34 bolo rozdelených do troch skupín. 1) skupina s prerušovaným hladovaním, 2) skupina s nízkym obsahom kalórií a 3) kontrolná skupina.
Prerušovaná pôstna skupina sa postila každý druhý deň. V dňoch pôstu boli účastníci povinní konzumovať iba 25% svojej kalorickej potreby. V dňoch stravovania by mali jesť 125% svojej kalorickej potreby. Diétna skupina by mala konzumovať 75% svojich kalorických potrieb každý deň. Kalorický príjem týchto dvoch skupín bol preto porovnateľný. Po 6 mesiacoch by mali účastníci prestať chudnúť, ale pokúsiť sa udržať váhu ďalších 6 mesiacov. Okrem toho skupina s prerušovaným pôstom konzumovala 50% svojich kalorických požiadaviek v dňoch pôstu a 150% v dňoch stravovania. Diétna skupina mala každý deň jesť 100% svojich kalorických potrieb.
Po 12 mesiacoch obe skupiny stratili váhu, ale medzi skupinami nebol významný rozdiel. Nebol tiež žiadny významný rozdiel v krvnom tlaku, v markeroch metabolizmu tukov a cukrov alebo v markeroch zápalu. HDL cholesterol („dobrý“ cholesterol) bol vyšší v skupine s intervalovým hladovaním po 6 mesiacoch, ale už nie po 12 mesiacoch. LDL cholesterol („zlý“ cholesterol) bol vyšší v skupine s prerušovaným hladovaním po 12 mesiacoch, ale nie po 6 mesiacoch.
Je ťažké udržiavať zvolenú formu prerušovaného pôstu
Podľa tejto štúdie prerušované hladovanie a obmedzenie kalórií nerobia žiadny rozdiel, pokiaľ ide o chudnutie a ukazovatele rizika. To je trochu prekvapujúce, pretože existuje veľa štúdií, ktoré ukazujú, že prerušované hladovanie je obzvlášť prospešné pre metabolizmus cukrov a tukov. Väčšina štúdií má však krátkodobý charakter a nie je veľa štúdií, ktoré by priamo porovnávali tieto dva prístupy.
Je potrebné spomenúť, že zvolená forma prerušovaného pôstu, kedy sa človek stravuje každý druhý deň, je najťažšia. Toto sa ukázalo aj v štúdii, pretože miera predčasného ukončenia liečby v skupine s prerušovaným hladovaním bola 38% v porovnaní s 29% v skupine s diétou. Iné formy prerušovaného pôstu, napríklad pôst 16: 8, sú pre väčšinu ľudí jednoduchšie. Ľahšie sa udržuje aj niekoľkodňový pôst, pretože hlad po niekoľkých dňoch ustúpi. Ak sa však pôst po dni opakovane prerušuje, nie je šanca dosiahnuť toto štádium. Skupina s prerušovaným pôstom navyše v druhej časti štúdie spotrebovala 50% kalorickej potreby. To spadá skôr do kategórie obmedzenia kalórií ako nalačno.
Forma pôstu zvolená v štúdii preto nereprezentuje iné formy prerušovaného pôstu, čo by sa malo brať do úvahy pri interpretácii údajov.