Prerušovaný pôst Je káva s mliekom povolená počas pôstu 16: 8

Počet obhajcov pôstu sa v posledných rokoch neustále zvyšuje, ukazuje aktuálny prieskum agentúry Forsa v mene zdravotnej poisťovne DAK-Gesundheit. Pred ôsmimi rokmi to bolo 53 percent, v súčasnosti je to 63 percent. Vedomé odriekanie je obzvlášť rozšírené medzi mladými ľuďmi.

Mnoho ľudí môže prerušované hladovanie ľahko začleniť do svojho každodenného života. Telo má prestávku na určité obdobie, počas ktorého nie je zásobované žiadnymi kalóriami.

Prerušovaný pôst: čo treba brať do úvahy

Prerušovaný pôst je čoraz obľúbenejší pri chudnutí alebo pri celkovom zdraví a pohode. Pokiaľ ide o stravovanie, neexistujú prakticky žiadne predpisy - okrem toho, že medzi nimi je potrebné robiť prestávky. Inou formou pôstu je napríklad liečebný pôst, pri ktorom sa človek postí niekoľko dní alebo dokonca týždňov v kuse.

Napríklad je možné jesť iba osem hodín dňa a zvyšných 16 hodín sa postiť (metóda 8:16).
Prípadne môžete jesť normálne päť dní v týždni a dva dni vo veľkej miere hladovať, t. J. Nekonzumovať viac ako 500 kalórií (metóda 5: 2).
Striedavý pôst sa strieda medzi pôstom v jeden deň a jedením v jeden deň bez obmedzení (metóda 1: 1).

Prerušovaný pôst: Je povolená káva s mliekom?

Pre mnohých je ranná káva nevyhnutná. Vo fáze pôstu však treba stimulant vynechať?

V zásade sa káva, nesladený čaj a voda môžu piť kedykoľvek počas prerušovaného pôstu. Kofeín vám dokonca pomôže prekonať „obdobie hladu“, pretože obmedzuje vašu chuť k jedlu.

Ak však kávu nepijete čiernu, musíte sa s ňou počas pôstu rozlúčiť: Mlieko a cukor sú v tomto období tabu. Pretože vo fáze odpočinku by telo nemalo byť kŕmené žiadnymi kalóriami. Tu si môžete prečítať o ingredienciách, ktoré môžete použiť na doladenie kávy a zároveň urobiť niečo pre svoje zdravie.

Prerušovaný pôst: Čistenie buniek posilňuje imunitný systém

Prerušovaný pôst by mal okrem svojej diéty posilňovať aj imunitný systém človeka, ktorý chudne. DR. Matthias Riedl vysvetľuje NDR, ako sa nazývajú pravidelné prestávky na jedlo Autofágia môže propagovať. Autofágia je samočistenie buniek, medzibunkový proces, ktorý rozkladá chybné alebo poškodené bielkoviny a organely.

Dočasným zaobídením sa bez tela dostane prestávku, v ktorej sa stimuluje a stimuluje autofágia. Členenie je možné chápať ako recyklačný program vlastného tela, ktorý získava energiu z bunkového odpadu. Čím viac autofágie sa v organizme vyskytuje, čím je starší a zdravší.

Nedávna štúdia vedcov z univerzity v Grazi, publikovaná v časopise „Cell Metabolism“, ukazuje, že prerušovaný pôst má pozitívny vplyv na zdravie. Okrem redukcie hmotnosti po štyroch týždňoch malo intervalové hladovanie pozitívny vplyv aj na mnohé zdravotné ukazovatele, ako je cholesterol, krvný tlak, brušný tuk alebo parametre zápalu.

Prístup a ciele štúdie

V rámci štúdie bolo 60 zdravých dobrovoľníkov rozdelených do dvoch skupín. Jeden praktizoval prerušovaný pôst štyri týždne, druhý dodržiaval doterajší životný štýl. „Štúdia bola doplnená o ďalších 30 testovaných osôb, ktoré praktizovali pôst každý druhý deň dlhšie ako šesť mesiacov,“ vysvetľujú vedúci štúdie. „Takže sme sa mohli pozrieť na prvý, jedinečný pohľad na dlhodobé následky pôstu v alternatívny deň.“

Prečítajte si tiež:

Terapeutický pôst, pôst alebo pôstna turistika: to sú pôstne hotely vo Francúzsku

Cieľom vedcov bolo študovať účinky prerušovaného hladovania na telesnú hmotnosť a molekulárne mechanizmy u zdravých dobrovoľníkov. Prísne dodržiavanie dní nalačno sa pozorne sledovalo kontinuálnym meraním glukózy.

Prerušovaný pôst: jasné výsledky v štúdii

Výsledky štúdie ukazujú jasný obraz: „Účastníci štúdie do štyroch týždňov znížili v priemere asi 3,5 kilogramu telesnej hmotnosti, pričom priemerná počiatočná hmotnosť bola 76 kilogramov,“ uvádza Thomas Pieber. Vedci nielenže dokázali pozorovať výrazné zníženie hmotnosti u účastníkov pôstu, ale zaznamenali aj nárast ketolátok. "Vznikajú ako vedľajší produkt spaľovania tukov, keď je nedostatok sacharidov a existuje podozrenie na účinky proti starnutiu. Ďalej skupina nalačno preukázala zníženie špecifických hladín aminokyselín, cholesterolu, systolického krvného tlaku, brušného tuku alebo dokonca parametrov zápalu - všetky účinky," ktoré sú spojené s pozitívnymi účinkami na zdravie “, Frank Madeo sumarizuje poznatky získané z molekulárnych mechanizmov.

Pozitívny vplyv na štítnu žľazu

Vedci navyše zistili mierne zníženie hormónu štítnej žľazy T3 so súčasným zvýšením hormónu stimulujúceho štítnu žľazu TSH - stav, ktorý je v mnohých štúdiách spojený s dlhovekosťou.

„Prerušovaný pôst je veľmi jednoduchý, ale mimoriadne efektívny stravovací princíp,“ hovorí Harald Sourij. Na základe týchto výsledkov sa na jeseň začne druhá štúdia vedcov, ktorá sa zameriava na skúmanie prerušovaného hladovania u pacientov s diabetes mellitus typu II, ktorí už potrebujú inzulínovú liečbu.

Prerušovaný pôst ako terapia proti cukrovke

Vedecký tím z Nemeckého ústavu pre výskum výživy (DIfE) navyše objavil súvislosť medzi diétnou metódou prerušovaného hladovania a cukrovkou 2. typu. Pozitívnym účinkom prerušovaného hladovania by mohol byť v blízkej budúcnosti sľubný terapeutický prístup proti cukru v krvi.

Naproti tomu iná štúdia zistila, že medzi prerušovaným hladovaním a bežnou diétou na chudnutie nie je veľký rozdiel. Štúdii vedcov v Grazi možno tiež kritizovať: Nie je jasné, či sú pozitívne účinky prerušovaného hladovania skutočne dôsledkom prestávok na jedlo alebo iba zníženia počtu kalórií. Štúdia s takmer 100 účastníkmi navyše nie je reprezentatívna. Takto zostáva otvorená otázka, či je skutočne lepšie postiť sa, alebo či stačí jesť menej.