Prerušovaný pôst môže predĺžiť životnosť
Stav: 28. augusta 2019, 9:20
Prerušovaný pôst pomáha chudnúť. Ale predlžuje to aj náš život? Doteraz o tom boli vykonané nejaké štúdie s myšami a červami. Vedci v Grazi to teraz skúmali v klinickej štúdii s ľuďmi.
Prerušovaný pôst je pre mnohých dokonalým prostriedkom pri chudnutí. Najznámejšia je metóda 16: 8, pri ktorej sa postíte 16 hodín a potom osem hodín jete. Pôst je skutočný zázračný liek. Stimuluje sa metabolizmus cukru a cholesterolu, čo tiež zlepšuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi, znižuje sa riziko cukrovky, uľavuje sa pečeni a znižuje sa krvný tlak - a to je len niekoľko pozitívnych dôsledkov, ktoré môže pôst priniesť. Vo vede sa však opakovane zaoberáme otázkou, či môže mať pôst aj omladzujúci účinok.
Štúdia: Pôstne škrkavky a myši na diéte
Mikrobiológia Ploché červy hladujú sami seba
Pracovná skupina „Epigenetika starnutia“ okolo biológa Holgera Bierhoffa skúmala súvislosť medzi znížením kalórií a procesom starnutia buniek v Leibnizovom inštitúte pre výskum starnutia v Jene. V jednom experimente vedci nasadili škrkavky na stravu a umelo ich tak urýchlili. Výsledok: Životnosť červov sa predĺžila o tretinu. Životnosť 20 dní sa stala 30.
Myši tiež prežili dlhšie, keď sa postili v určitých intervaloch. Zistili to vedci z Helmholtzovho inštitútu v Mníchove experimentom. Teraz však vyvstáva vzrušujúca otázka: funguje to aj pre ľudí?
Štúdia: Ľudia, ktorí majú rýchly interval
Alternatívny pôst (ADF) je variantom prerušovaného pôstu. V štúdii, ktorú nedávno publikovala Univerzita v Grazi, použili testované subjekty túto metódu. Striedali 36 hodín nulového príjmu kalórií a 12 hodín neobmedzeného jedla. Vedci zahájili experiment so 60 testovanými osobami, ktoré mali normálnu hmotnosť a boli zdravé. Vrátane skupiny s ľuďmi, ktorí sa striedavo postili (podľa ADF), a skupiny, v ktorej mali ľudia dovolené jesť, čo chceli. Ľudia v tretej testovacej skupine začali s alternáciou rýchlo viac ako šesť mesiacov pred pokusom.
V predchádzajúcich štúdiách vedci tvrdili, že nízkokalorické diéty môžu viesť k podvýžive a oslabeniu imunitného systému. Zdá sa, že imunitná funkcia testovaných osôb, ktoré boli nalačno striedavo šesť mesiacov, zostala podľa štúdie stabilná.
Biologické účinky naznačujú omladzovací účinok
Porovnaním testovacích skupín dokázal rakúsky výskumný tím určiť niektoré biologické účinky spojené s prísnym striedavým pôstom. Nadmerná regulácia aminokyselín, nadregulácia ketolátok (ktoré sa používajú na výrobu energie, keď máte hlad), zníženie hladiny hormónov z hľadiska hladiny hormónu štítnej žľazy, trijódtyronínu a hladiny cholesterolu - to všetko sú biologické procesy, ktoré môžu súvisieť s dlhou životnosťou alebo sú všeobecne prospešné pre zdravie. byť platný.
Ľudia s prerušovaným pôstom chudnú
Vedci teda mohli len hádať, že sa život predĺži. Podľa štúdie je výskum na ľuďoch stále iba na začiatku. Výsledky ich výskumu sa objavili v časopise Cell Metabolism.
Jedna vec je však istá aj podľa tejto štúdie: prerušovaný pôst vám pomáha chudnúť. "Zistili sme, že v priemere za 12 hodín, ktoré boli schopní normálne jesť, účastníci skupiny ADF kompenzovali niektoré, ale nie všetky, kalórie stratené pôstom. Celkovo mali priemerné obmedzenie kalórií asi 35 rokov Percento a strata priemerne 3,5 kg počas štyroch týždňov podávania ADF, “hovorí Harald Sourij, profesor na Lekárskej univerzite v Grazi.
Epigenetika Žite dlhšie vďaka pôstu?
Frank Madeo je profesorom na Inštitúte pre molekulárne biologické vedy v Grazi a považuje prerušovaný pôst v priebehu niekoľkých mesiacov za dobrú liečebnú stratégiu, ktorá pomáha obéznym ľuďom schudnúť. Podľa štúdie výskumnej skupiny Heidelberg nie je prerušovaný pôst maximom v stratégiách chudnutia. „To znamená, že v nádeji na prerušovaný pôst sú veľké nádeje, že je lepší, že je nový, že má oveľa silnejší vplyv na zdravie ako ten. konvenčná strava, čo nie je uvedené v našej štúdii, “hovorí Tilmann Kühn z Nemeckého centra pre výskum rakoviny.
Prerušovaný pôst sa dá použiť aj pri liečbe chorôb súvisiacich so zápalmi. „Je však potrebný ďalší výskum, aby sa mohol použiť v každodennej praxi,“ uviedol Madeo. "Odporúčame tiež ľuďom, aby sa nestretli s pôstom, ak majú vírusovú infekciu, pretože imunitný systém pravdepodobne potrebuje energiu okamžite na boj proti vírusom. Preto je dôležité konzultovať s lekárom skôr, ako začnete s programom tvrdej výživy," dodáva molekulárny biológ.