Prerušovaný pôst pomáha telu a Eschwege vám pomáha chudnúť
Aktualizované: 25.9.19 - 14:32
Výživový trend je v posledných rokoch prerušovaný pôst. Mnoho ľudí používa spôsob stravovania na odbúravanie síl z tela, ale aj na chudnutie.
Odpovedáme na najdôležitejšie otázky a hovorili sme o tom s výživovou poradkyňou Tinou Hildebrandtovou.
Čo je to prerušovaný pôst?
Prerušovaný pôst znamená jesť osem hodín denne a pôst 16 hodín v kuse. Alternatívou je metóda 5: 2, pri ktorej jete normálne päť dní v týždni a dva dni absorbujete iba okolo 500 kalórií. Počas fázy pôstu klesá hladina cukru v krvi. „Pretože telo stále potrebuje energiu na bezproblémový chod všetkých telesných funkcií, spadá späť na tukové zásoby. To uľahčuje chudnutie, “hovorí Tina Hildebrandt.
Aký prínos má telo z tohto systému?
Posledná štúdia bola teraz publikovaná v časopise „Cell Metabolism“. Výsledky: . U subjektov nalačno sa znížilo množstvo viscerálneho tuku obklopujúceho orgánov. Tento tuk sa považuje za obzvlášť nebezpečný. . Strata tuku zvýšila hladinu ketónov aj v dňoch, keď sa nestiala nalačno, čo štúdie preukázali, že môžu zlepšiť náladu a zmierniť zápal. . Znížilo sa tiež množstvo určitých bielkovín, ktoré sú podozrivé z urýchlenia procesu starnutia.
Aká je výhoda prerušovaného pôstu?
„Tým, že sa budete určitý čas vedome vyhýbať jedlu, získate lepší prehľad o tom, čo jete,“ hovorí Tina Hildebrandt. Medzi jedlami je znížené vedomie. To je často sprevádzané zníženým príjmom kalórií. Krátke pôstne jednotky (16 hodín alebo 1 - 2 dni) sa často ľahšie kombinujú s každodenným životom a udržiavajú sa ako časovo náročnejšie programy výživy. Hladiny krvného tlaku, cholesterolu a zápalov sa zlepšia aj po niekoľkých hladovkách.
Aká je nevýhoda prerušovaného pôstu?
Dlhodobé užívanie bez jedla môže viesť k zvýšenému hladu a dokonca k chute. Ak potom po fáze pôstu zjete podstatne viac kalórií, ako potrebujete, neschudnete. Jedným z nebezpečenstiev prerušovaného pôstu je nestarať sa o to, čo a koľko nakoniec skončí na tanieri, kým je jedlo povolené. „Kto sa nezdravo stravuje do ôsmich hodín a takmer sa nehýbe, nebude mať úspech ani pri tejto metóde,“ hovorí Tina Hildebrandt. „Pre diabetikov závislých od inzulínu by som neodporúčal prerušované hladovanie samotné.“ Hladovanie počas inzulínovej liečby by sa malo vykonávať iba po dôkladnej konzultácii s lekárom alebo odborníkom na výživu.
Aké sú alternatívy prerušovaného pôstu?
V konečnom dôsledku chudnutie stále závisí od celkového príjmu a spotreby kalórií. „Takže je určite možné bez hodín alebo dní nalačno znížiť alebo stabilizovať váhu pomocou vedomého výberu potravy, veľkosti porcií a cvičenia.“
K človeku
Tina Hildebrandt (34) je vyštudovaná odborníčka na výživu a od roku 2011 vedie vlastnú prax v Eschwege-Oberhone. Jej vášňou je varenie a fotografia. Má vlastný blog o jedle.