Prerušovaný pôst; prečo mám radšej Ligia Pop
Autor, šéfkuchár, konzultant v oblasti výživy
Už roky sa ma pýtajú na moje každodenné stravovacie návyky. Vyskúšal som najrôznejšie možnosti, ako sú pevné stoly, niekoľko občerstvenia bez výdatného jedla, 2 dôležité jedlá a zvyšok občerstvenia, jedlo po 12. hodine alebo po prvej stoličke, väčšinu dňa pôst vodou alebo džúsmi, všetky možné aj nemožné možnosti. Čo pre mňa fungovalo a aká je moja obľúbená možnosť? Odpoveď je prerušovaný pôst. Cvičím to už viac ako 7 rokov a najviac mi to vyhovuje, ale sú aj dni, keď zmením svoju rutinu, pretože tak cítim, že mi bude dobre. Všetko sa deje podľa toho, ako sa cíti moje telo.
Pred 9 rokmi som po mnohých hľadaniach zistil, že raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa, ktoré sa však neberú počas prvej hodiny alebo po prebudení, ale po 11. hodine, keď je proces prirodzenej detoxikácie ukončený. O odkladaní raňajok sme hovorili už v minulosti; v tomto článku nájdete ďalšie podrobnosti. Týmto pravidlom som sa až na pár výnimiek riadil takmer rok, ale chcel som to urobiť a dopriať svojmu telu trochu viac času na zotavenie.
Išiel som do ďalšej úrovne, keď som chcel viac. Prerušovaný pôst bol vždy ako volanie z môjho vnútra. Viem, že to znie divne, ale cítil som, že je potrebné si od stravovania oddýchnuť na dlhšiu dobu, a vedel som, že moje telo potrebuje viac regenerácie tráviaceho systému a ďalšie. Študoval som predmet a všetko sa hodilo, ako skladačka. Okrem toho už roky študujeme predmet „menej jedla nám pomáha žiť dlhšie a lepšie“, jedným slovom, chcete elegantne starnúť bez toho, aby ste cítili, že sa to deje, a svoju dušu udržujte stále mladú, ale tiež telo, odpoveď bola jednoduchá: jesť menej a budete sa cítiť stokrát lepšie a viac plné energie.
„Štúdie ukazujú, že v prípade pôstu počas prvých 24 hodín pôstu sa spotrebujú sacharidy, potom až dva až tri týždne lipidové rezervy,“ uviedol profesor Dr. Dafin Muresanu. Ľudské telo dokáže oveľa lepšie zvládnuť nedostatok potravy, ako spracovať prebytočnú stravu. Jediným bezpečným spôsobom, ako predĺžiť život, je hladovanie, slogan, ktorý som videl napísaný na sympóziu v Amerike, “dodal akademik Dr. Laurenţiu Popescu.“
Nemá zmysel zachádzať do podrobností, ktoré už mnohí z vás vedia, ale opakujem. Keď jeme väčšie množstvo, ako naše telo potrebuje, trpí tým iba to, že je to vynikajúce jedlo, telo a celá tráviaca sústava. Prečo, pretože budete musieť stráviť to veľké množstvo jedla, ktoré často nebolo poriadne rozhrýznuté a nemá dostatok a potrebné množstvo slín bohatých na tráviace enzýmy, a preto telo bude celý tento proces spotrebovávať cennú energiu. . Keď skonzumujeme energiu, ihneď po jedle sa budeme cítiť bezmocní, unavení a pripravení na spánok. Ako radu nás špecialisti vyzývajú, aby sme jedli malé porcie, dobre žuvané a konzumované ticho, nie na úteku a v stresovom prostredí. Jedzte tiež čo najmenej jedla denne, pretože telo nepotrebuje toľko jedla, nech by bolo akékoľvek zdravé alebo chutné.
Keď sa vrátime k nášmu predmetu, ako definíciu možno prerušovaný príspevok opísať takto: od posledného občerstvenia/jedla, ktoré ste mali deň predtým, počítajte 16 hodín a potom je vaše telo pripravené zvládnuť ďalšie množstvo jedla. Napríklad moje posledné jedlo bolo včera o 19:00 a dnes budem môcť jesť po 11:00 alebo moje posledné občerstvenie bolo o 22:00, moje ďalšie občerstvenie alebo jedlo bude nasledujúci deň o 14:00.
Boli dni, keď som mal pocit, že dokážem viac chodiť, to znamená, že namiesto 16 hodín som mohol zostať bez jedla ďalšie 4 hodiny (spolu 20 hodín), všetko však záviselo od mojej energetickej úrovne. Celý tento čas, napríklad ak som sa zobudil o 7 ráno, konzumoval som čistú vodu, enzymatickú vodu alebo iné tekutiny alebo niekedy vôbec. Viem, že to znie drasticky, ale je to možné a nie je to niečo, čo si vnucuješ do seba, vždy sa mi všetko stalo prirodzene, bez toho, aby som sa nútil, a cítim sa tak veľmi dobre. Nenútil som členov rodiny, aby sa držali môjho zvyku, pretože každý si môže slobodne zvoliť svoje rozhodnutie.
Poznámka: Vyzývam vás, aby ste prehĺbili tému, pretože od roku 2008 je k dispozícii veľa dokumentácie. Nemusíte sa riadiť mojimi radami, študovať problém, zistiť, čo vám vyhovuje, a nájsť svoju rovnováhu. To je najdôležitejšie zo všetkých, bez ohľadu na vašu stravu a životný štýl!