Prerušovaný pôst Prof.

Aktuálne informácie od profesora Michalsena o prerušovanom hladovaní a terapeutickom hladovaní v časoch koronovej pandémie nájdete tu »

Prerušovaný pôst (tiež: prerušovaný pôst, IF) je forma pôstu, pri ktorej sa v určitých denných dobách vyhýbame jedlu. Prerušovaný pôst nepatrí medzi diéty, pretože nie je v úmysle jesť menej a nie je nutná žiadna zmena stravovania. S variantom nalačno je možné bez veľkého úsilia dosiahnuť dlhodobé zníženie hmotnosti a zlepšenie celkového zdravotného stavu. Existujú rôzne formy prerušovaného hladovania, ktoré sa líšia dĺžkou a frekvenciou abstinencie od jedla.

Prerušované typy pôstu

Diéta 16: 8
Pri tejto metóde sa jedlo nevzdáva v určité dni, ale každý deň v určitých časoch. Predpokladá sa, že denná prestávka na jedlo od 14 do 16 hodín je optimálna dĺžka. V tejto oblasti stále neexistujú jednoznačné vedecké objavy, predpokladá sa však, že pre účinok sú rozhodujúce zásoby glykogénu v pečeni. Táto pamäť trvá menej u žien (okolo 12 až 14 hodín) ako u mužov (okolo 16 až 18 hodín).

Ďalšie metódy: pôst 5: 2 a dvojdňová strava
Dvojdňovú stravu vyvinula v roku 2011 britská odborníčka na výživu Michelle Harvie spolu s onkológom Tonym Howellom. Táto forma stravovania bola pôvodne určená pre pacientky trpiace rakovinou prsníka: maximálne dva kalórie sa skonzumujú dva dni po sebe, zvyšné dni sa konzumujú normálne. Pôst 5: 2 vyvinul britský lekár a vedec Michael Mosley na základe dvojdňovej diéty Michelle Harvie. 5: 2 znamená, že sa nezje viac ako 600 kalórií počas dvoch po sebe nasledujúcich dní. V ideálnom prípade sa zjedia dve jedlá s 300 kalóriami.

prof

Viazaná kniha, 368 strán, 24,95 EUR (D)

Tipy na prerušovaný pôst od prof. Dr. Andreas Michalsen

Prerušovaný pôst: výhody a účinky

Na rozdiel od dlhších kúr nalačno alebo nárazových diét má prerušovaný pôst výhodu, že sa neznižuje metabolizmus a neznižuje sa ani svalová hmota. To spôsobí, že schudnete, zatiaľ čo obávaný jo-jo efekt nenastane. Okrem dlhodobého chudnutia existujú aj ďalšie zdravotné výhody prerušovaného hladovania:

  • Posilnenie imunitného systému
  • Zlepšenie metabolizmu cukrov a tukov
  • Pozitívny vplyv na zdravie srdca
  • Normalizácia črevnej flóry
  • Zlepšiť náladu
  • Predĺženie životnosti

Ktorá metóda prerušovaného pôstu je najlepšia?

Účinnosť dvojdňovej diéty aj metóda 5: 2 boli preukázané výsledkami štúdie, ale je ťažké ich dlhodobo integrovať do každodenného života. Dokazuje to vysoká miera predčasného ukončenia štúdia v rôznych štúdiách zameraných na túto tému.
Profesor Michalsen preto odporúča metódu 16: 8 v kombinácii s úľavovým dňom každý jeden alebo dva týždne, kedy sa konzumuje iba redukovaná strava (napr. Ryža a celozrnné ovsené vločky). Optimálna dĺžka prestávky na jedlo závisí od individuálneho zdravotného stavu, tu sa musí individuálne rozhodnúť, kedy sa má jesť a kedy sa postiť. Raňajky by sa však mali začať najskôr hodinu po vstávaní, pretože hladina melatonínu v tele klesá až po tomto čase.

16-hodinový pôst: postup

Pri pôste 16: 8 sa prirodzený nočný pôst zvyčajne predlžuje. Je to 16 hodín bez jedla, zvyšných 8 hodín sa dá zjesť. Spravidla sú ranné raňajky buď vynechané, alebo odložené na neskôr v priebehu dňa. Alternatívne je možné večeru vynechať (zrušenie večere). Napríklad, ak je posledné jedlo večer o 18:00, raňajky si môžete vychutnať o 10:00, ak chcete mať 16-hodinovú prestávku. Tento typ pôstu sa zvyčajne implementuje najjednoduchšie, pretože môžete jesť každý deň a nemusíte meniť celkové množstvo kalórií. Výskum na túto tému však ukázal, že prechod z troch na dve jedlá zvyčajne automaticky vedie k zníženiu kalórií.

Zdravotné riziká: Kto by nemal prerušovaný pôst?

Zatiaľ čo prerušovaný pôst má pozitívny vplyv na väčšinu ľudí, metóda pôstu nie je pre každého. Pred začatím liečby je nevyhnutné opýtať sa lekára, či máte nízky krvný tlak, metabolické choroby, chronické choroby, rakovinové choroby a vysoký vek. Prerušovaný pôst nie je vhodný ani pre deti a dospievajúcich, počas tehotenstva a dojčenia, s poruchami stravovania, ako je anorexia alebo bulímia, as podváhou.

Prerušovaný pôst pre začiatočníkov - tipy a triky

Tí, ktorí začnú prerušovaný pôst, zvyčajne ešte presne nevedia, ktoré časy pôstu najlepšie vyhovujú ich vlastnému rytmu. V každom prípade by mal byť obed najvyššie kalorickým jedlom a posledný príjem potravy by mal byť minimálne tri hodiny pred spaním. Je len na vás, či raňajky preskočíte alebo ich len odložíte. Ak zistíte, že večer nie je nič ľahšie zjesť, mali by ste podľa toho odložiť pôst. Okrem toho je potrebné pri pôste dbať na to, aby ste počas celého dňa pili dostatok tekutín, ideálne vo forme vody a bylinkových čajov.

Mnoho ďalších praktických rád a podrobný program prerušovaného pôstu nájdete v knihe „Liečenie výživou“ od prof. Dr. Andreas Michalsen.