Prerušovaný pôst Žiadna superpotravina, žiadna špeciálna strava
Nebuďte diabetici - blog o šťastnom živote, chutnej strave a cvičení s cukrovkou 1. typu
Rovnakú hru každú jar: zimný tuk by mal ísť, kilá by mali klesnúť. To je často obzvlášť ťažké pre diabetikov, ktorí potrebujú inzulín. V poslednej dobe sa objavuje nový trend: prerušovaný pôst, niekedy nazývaný aj iFasten.
Žiadna kapustová polievka, žiadna surová zelenina, žiadne ryžové dni na detoxikáciu, žiadne proteínové koktaily ... jednoducho nič nejedzte. Takto jednoduché je posolstvo nového trendu chudnutia, o ktorom som sa prvýkrát dočítal pred časom v časopise Stern „Zdravý život“ (číslo 1.2016). Znie to vzrušujúco a zároveň dosť jednoducho - koniec koncov, pre tento typ stravovania nemusíte kupovať žiadne špeciálne prísady, nemusíte zložito variť a nemusíte premýšľať o tom, ktoré výživné látky sa dajú konzumovať inými. Jednoducho si dáte od stravovania prestávku a na chvíľu sa postíte.
Bez príjmu kalórií musí telo využívať svoje tukové zásoby
Dôraz sa kladie na „chvíľu“. Týždenný pôst nie je pre každého; Pre diabetikov je správa cukru v krvi počas dlhších pôstov tiež dosť veľkou výzvou, ktorú by sme nemali riešiť bez lekárskeho dohľadu. Prerušovaný pôst je naopak o stavbe dlhších úsekov bez jedla v jednotlivých dňoch. Napríklad po obede alebo dokonca po raňajkách už nič viac po zvyšok dňa. Ak zvonku nie sú dodávané žiadne nové kalórie, telo musí využívať svoje tukové zásoby. A to je presne to, s čím sa chceme vyrovnať na jar, keď sa blíži sezóna bikín.
Jo-jo efekt: metabolizmus beží iba na vedľajšom horáku
Prerušovaný pôst znamená - rovnako ako všetky ostatné diéty -, že konzumujete menej kalórií, ako telo spáli. Ale na rozdiel od iných programov na chudnutie, koncept sľubuje, že sa môžete vyhnúť obávanému jojo efektu. Už viete: držíte sa železnej stravy tri týždne, každý deň skonzumujete podstatne menej kalórií, ako vaše telo potrebuje, stratíte tiež množstvo nemilovaných kíl - ale ťažko ste dosiahli svoj cieľ a opäť si doprajete normálnu a vyváženú stravu, existujú aj také Kilos späť. Často je ešte nadbytočných kilogramov slaniny ako predtým. Tento mechanizmus, rovnako ako toľko vecí v ľudskej strave, súvisí s evolúciou, podľa zástancov prerušovaného pôstu. Počas dlhšieho obdobia hladu (t. J. Konvenčná strava) telo znižuje spotrebu energie a pomaly, ale isto prechádza na úsporné spaľovanie energie. Ak budete po diéte jesť ako obvykle, metabolizmus naďalej odchádza zo spaľovača, aby sa dodané kalórie využívali efektívnejšie a preventívne sa ukladali do tukových zásob na ďalšie obdobie hladu.
Starí lovci a zberači nikdy nemali rovnaké množstvo potravy
Prerušovaný pôst je na druhej strane z evolučného hľadiska normálny stav pre ľudský organizmus. Ako lovci a zberači nemali ľudia v minulosti vždy rovnaké množstvo jedla. Boli dni, keď mala dosť jedla, pretože práve zabili mamuta alebo vyplienili bobuľový krík. Inokedy toho nebolo toľko na zjedenie a bolo treba ísť loviť alebo zbierať. Bolo by kontraproduktívne, keby sa telo počas krátkeho pôstu preplo na zadný horák - napokon, hladný lovec a zberač musel byť fit a pohotovo reagovať, aby našiel nové jedlo. A tak sa v príslušnej poradnej literatúre o prerušovanom pôste hovorí, že krátkodobý pôst nespôsobuje, že sa budete cítiť slabí alebo unavení, ale naopak fit a produktívni. Podľa odborníkov na prerušovaný pôst môžete urobiť pôst veľmi flexibilným: buď jedzte normálne 5 dní v týždni alebo ho drasticky znížte počas 2 dní. Alebo si vždy doprajte celý deň pôstu. Alebo jesť len normálne maximálne 8 hodín, inak rýchlo. Nikdy sa však nestite rýchlo dlhšie jedným ťahom, inak hrozí, že metabolizmus prejde do režimu úspory energie.
Veľa čaju a minerálnej vody - v určitom okamihu vám prestane žalúdok vrčať
Raz som to samozrejme musel vyskúšať. Po mojej bežeckej ceste do Andalúzie bola dobrá príležitosť. Počas cesty som veľa športoval, ale zároveň som pravidelne narážal na honosný hotelový bufet. Výsledok: po prázdninách na váhe o kilo viac, svinstvo. Inak by som chcel v lete zhodiť pár kíl. Nemám nadváhu, čo predstavuje zdravotné riziko, ale bol by som radšej, keby boli rifle veľkosti 38 namiesto štípania opäť nadýchané. Dal som teda na pár dní prerušovaný pôst. V tieto dni boli bežné raňajky, ľahký obed (napríklad šalát s vajíčkom) a potom po zvyšok dňa už nič viac. Dopil som veľa čaju a minerálky, dojedol. Nebolo pre mňa ani nijak zvlášť ťažké úplne vynechať večeru. Nakoniec som vedel, že na druhý deň budem môcť opäť normálne jesť. A môj žalúdok prestal v určitom okamihu vrčať po tom, čo som do neho nalial tony čaju, a musel si uvedomiť, že tuhú stravu už nateraz naozaj nemožno očakávať.
Efekt po týždni s tromi dňami prerušovaného pôstu: na váhe o celé kilo menej. Mimochodom, môj cukor v experimente hral dobre. Samozrejme, že som konzumoval sacharidy vo forme glukózy alebo jablkového rozstrekovača, keď hrozilo, že ochabne (napríklad pri cvičení). Pre nás diabetikov neexistuje žiadny spôsob, ako to obísť. Ale inak tu bolo - áno, viem, opakujem sa ... - jednoducho nič. Mimochodom, je to tiež skvelá príležitosť na kontrolu bazálnej dávky na boku. Medzitým sa mi zhodené kilogramy bohužiaľ vrátili do bokov. Pravdepodobne to nie je kvôli jojo efektu, ale kvôli Veľkej noci a s tým spojenej prebytočnej čokoláde. Preto pravidelne znova opakujem niekoľko dní prerušované hladovanie, kým nestratím prehľad o letnom cieli „veľkosti 38“. Mimochodom, práve keď to píšem, je to ďalší pôstny deň. Dnes som mal normálne raňajky, ale odvtedy som nič nejedol. A to je prekvapivo v poriadku.
Mimochodom, existuje množstvo kníh o prerušovanom pôste. Napríklad „Zdraví a štíhli prostredníctvom krátkodobého pôstu“ alebo „5 + 2 = štíhla“ alebo „2-dňová strava - receptár“. Osobne som žiadne z nich nečítal, pretože mi stačí kvintesencia: len nič nejedzte.