Prestaňte jesť vyprážané semienka! Aké sú nebezpečné Môžete mať veľké problémy - VoxBiz
Pražené semená konzumujú milióny Rumunov. Či už ich jeme doma, vo filme, alebo ich jeme na štadióne, sú nepostrádateľné.
Rumuni sú veľkými spotrebiteľmi osiva. Podľa štúdie zjeme ročne viac ako 13 000 ton semien. To môže byť znepokojujúce, ak zvážime, čo tvrdia odborníci na výživu.
Dobré pre zdravie
Semená môžu mať priaznivé účinky na náš organizmus. Sú bohaté na vitamíny E, B1, B6, kyselinu listovú, minerály ako horčík, selén, mangán, meď, fosfor, tryptofán a fytosteroly. Pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu.
Ak sa však konzumujú nesprávne, môžu semená ovplyvniť naše zdravie.
Vyhýbajte sa soľným semienkam!
Odborníci tvrdia, že semená vyprážané pri veľmi vysokých teplotách a prebytočnej soli môžu narušiť niektoré orgány.
„Po vyprážaní sa stávajú nebezpečenstvom pre telo. Pridaná soľ navyše prispieva k dokončeniu útoku na zdravotný stav, “tvrdia lekári.
Soľ ovplyvňuje najmä obličky. Odporúča sa skonzumovať 5-6 g soli denne, čo je množstvo, ktoré bohužiaľ prekračujeme. Okrem toho oleje, v ktorých sa semená pražia pri vysokých teplotách, vytvárajú karcinogénne zlúčeniny.
Ovplyvňujú teda pečeň a môžu viesť k rakovine hrubého čreva.
Závažné choroby
Soľ môže tiež viesť k hypertenzii, infarktu, mŕtvici alebo rakovine obličiek.
Tí, ktorí majú problémy s váhou, by sa mali slaným semiačkam vyhýbať. Konzumácia solených semien podporuje zadržiavanie vody v tele.
Snažte sa jesť semená zdravšie, napríklad surové, pridávané do šalátov. Pretože majú vysoký obsah bielkovín (asi 40%), môžu byť semená súčasťou stravy a diét. Poskytnú vám pocit sýtosti.
Jedzte slané semená s mierou. 100 gramov pražených a solených slnečnicových semienok obsahuje viac ako 250 kalórií.