Preto by ste sa radšej mali vyhnúť sladidlám Alfredo Dumitrescu
Obrázok: Seth Doyle/unsplash.com
Ľahké výrobky sú populárnejšie ako kedykoľvek predtým, pretože sľubujú sladký pôžitok bez kalórií. Posledné štúdie však ukazujú, že sladidlá narúšajú črevnú flóru a zvyšujú riziko cukrovky.
100 percentná chuť bez cukru - takto potravinársky priemysel inzeruje nealkoholické nápoje, ktoré namiesto cukru obsahujú sladidlá bez kalórií. Ak chcete po sviatkoch zhodiť pár kíl alebo venovať pozornosť celkovo svojej spotrebe cukru, rýchlo vás zláka nákup ľahkých výrobkov. Ale to, či aspartám, sacharín a ďalšie sladidlá skutočne pomáhajú pri zdravom chudnutí, je viac ako otázne.
Konzumácia sladidiel môže dokonca viesť k miernemu priberaniu, ako ukazuje metaanalýza randomizovaných a kohortných štúdií publikovaných v odbornom časopise „CMAJ“, ktorú som objavil online prostredníctvom farmaceutických novín. (https://www.pharmazeutische-zeitung.de/ausgabe-412017/suessstoff-als-helfer-oder-hinderis/) V randomizovaných štúdiách nemala konzumácia sladidiel žiadny významný vplyv na telesnú hmotnosť účastníkov. V kohortnej štúdii viedla denná konzumácia sladidiel dokonca k miernemu prírastku hmotnosti.
Sladidlo spôsobuje zvýšenie hladiny cukru v krvi
Sladidlá teda nie sú dobré na chudnutie. Naliehavo ale radím aj ľuďom s normálnou hmotnosťou, ktorí nemajú stravovacie ambície proti light cole a ľahkým limonádam. Pretože: Štúdie naznačujú, že sladidlá nepriamo zvyšujú hladinu cukru v krvi, a tým zvyšujú aj riziko cukrovky. Výskumný tím pod vedením Dr. Richard Young z University of Adelaide v Austrálii nechal dobrovoľníkov so zdravým metabolizmom prehltnúť jednu kapsulu so sladidlom trikrát denne pred jedlom dva týždne alebo jednu kapsulu s placebom v kontrolnej skupine.
Výsledky spôsobia, že sa človek posadí a všimne si: účastníci, ktorí dostali tobolky sladidla, zaznamenali signifikantné zvýšenie hladiny glukózy v krvi o 24 percent. Tieto a ďalšie súčasné štúdie naznačujú, že sladidlá sťažujú kontrolu hladiny cukru v krvi a môžu z dlhodobého hľadiska viesť k cukrovke.
Takže sladidlo poškodzuje črevnú flóru
Sladidlá, ako je acesulfam a sukralóza, majú tiež antibiotický účinok, ktorý môže tiež narušiť črevnú flóru. Pravidelná konzumácia antibiotických sladidiel vedie k nadmernému množeniu baktérií v čreve a podporuje tak nielen obezitu, ale aj ďalšie ochorenia spojené s črevom.
Povedzme si teda jasne: sladidlá vám nepomáhajú pri chudnutí a majú negatívny vplyv na hladinu cukru v krvi. Okrem toho majú tiež negatívny vplyv na črevnú flóru. Preto môžem iba odporučiť, aby sa nepoužívali ľahké výrobky a sladidlá, ktoré tiež nájdeme v mnohých hotových výrobkoch. Vždy, keď je to možné, pite veľa vody a nesladeného čaju - urobíte sebe a svojmu zdraviu obrovskú službu.