Preto pre ideálnu stravu ...
„ Môže byť jedlo vašim liekom a liekom vašim jedlom “
Tak povedal Hippokrates, takzvaný otec medicíny, pred viac ako 2 400 rokmi, význam tejto vety je platný aj dnes, pretože nikto nepochybuje o tom, že je vždy lepšie zabrániť, než liečiť a že najlepší spôsob, ako zostať zdravý, je mať správnu stravu.
A správna strava jednoducho spočíva v konzumácii správneho množstva makroživín (sacharidy, bielkoviny a tuky) a mikroživín (vitamíny a minerály).
Inými slovami, konzumácia vitamínov, minerálov a ďalších živín v správnom množstve povedie k optimálnemu zdraviu a oneskorenému starnutiu našich orgánov a tkanív.
Okrem toho dnes vieme, že spracované a varené jedlá strácajú svoju kvalitu, a preto je oveľa lepšie ich jesť surové, vo forme štiav alebo nálevov.
Rovnako ako existujú potraviny, ktoré majú vyšší výživový potenciál ako ostatné, a preto viac prispievajú k nášmu blahu a zdraviu.
Táto skupina potravín, ktoré majú vyššiu koncentráciu živín, vitamínov a minerálov, je v súčasnosti známa ako supermarkety. Hľadajte výrobky certifikované ekologický dbajte na to, aby ste spolu s prospešnými látkami nepožívali látky toxické pre ľudský organizmus.
Superpotraviny existujú už tisíce rokov a sú doplnkom zdravej energie
Superpotraviny neboli vynájdené nedávno, ale pôvodné obyvateľstvo ich už používali pred tisíckami rokov, ale vo svete tak kontaminovanom a toxickom ako ten, v ktorom žijeme, bolo dobrým nápadom ich zotaviť a použiť na predchádzať chorobám a udržiavať nás zdravými.
Superpotraviny okrem toho, že majú vyššiu koncentráciu výživných látok ako akýkoľvek iný produkt v prírode, obsahujú vlákninu, prírodné tuky a účinné antioxidanty.
V súčasnosti nikto nepochybuje o tom, že pravidelná konzumácia superpotravín oddiali starnutie nášho tela o niekoľko rokov a spôsobí, že sa budeme cítiť silnejší a pohodlnejší sami so sebou a dodáme svojmu vzhľadu vitalitu.
Ak ich skutočne konzumujeme pravidelne, dodajú nám extra zdravú energiu, ktorá posilní náš tráviaci systém a gastrointestinálny systém a ochráni nás pred poruchami a chorobami vďaka ich antimikrobiálnym a protizápalovým vlastnostiam.
Nie všetky druhy ovocia alebo zeleniny obsahujú rovnaký stupeň koncentrácie živín ako superpotraviny. Obsahujú viac živín a antioxidantov v jednom semienku, ako by im mohla poskytnúť celá dávka bežného denného jedla.
Preto sa pre ideálnu stravu odporúča permanentne zavádzať superpotravinu.
Fytonutrienty alebo fytochemikálie
Superpotraviny navyše obsahujú chemické zlúčeniny zvané fytonutrienty alebo fytochemikálie, ktoré nie sú ani vitamínmi, ani minerálmi, ale chránia ich pred ultrafialovými lúčmi a tiež im pomáhajú pri pôsobení ultrafialového žiarenia a počasia, ako je teplo, chlad, sucho alebo hmyz. v boji proti útokom vírusov, baktérií a plesní.
Fytonutrienty nemajú žiadnu výživovú hodnotu, ale ich účinky na nás sú veľmi prospešné, pretože pôsobia ako antioxidanty a chránia bunkovú DNA, čím bránia produkcii mutácií, ktoré by sa mohli zmeniť na akýkoľvek typ rakoviny.
Fytonutrienty deaktivujú látky znečisťujúce životné prostredie, posilňujú náš imunitný systém a chránia naše telo pred chronickými degeneratívnymi chorobami, ako je ateroskleróza, cukrovka alebo artritída.
Venujte pozornosť tomu, čo je napísané na štítkoch potravín
Na súčasnom trhu v Rumunsku neexistuje žiadna oficiálna kvalifikácia pojmu „superpotravina“.
Zdravotnícke orgány taktiež nemôžu podrobne kontrolovať výrobky, ktoré môžu dostávať tento názov.
To, rovnako ako obchodné záujmy mnohých sprostredkovateľov, vedie k častému využívaniu marketingu, aby sme sa presvedčili, že určitý potravinový výrobok je superpotravina, aj keď to v skutočnosti nie je.
Mám na mysli to, že sa často môžeme stretnúť s výrobkami označenými ako superpotraviny bez toho, aby spĺňali minimálne požiadavky na zaradenie do tejto kategórie, čo by zavádzalo spotrebiteľov, ktorí si myslia, že jedia zdravo, aj keď v skutočnosti to tak nie je.
Ako všeobecné pravidlo je potrebné mať na pamäti, že potravina sa dá nazvať superpotravinou, iba ak spĺňa tri základné podmienky - musí to byť nízkokalorický výrobok (a teda nie výkrm); obsahujú veľké množstvo vitamínov, minerálov a vlákniny (vďaka čomu sa nevyhnutne budeme cítiť oveľa lepšie) a sú dobrým zdrojom fytonutrientov a antioxidantov so značným množstvom vitamínu A a E.
Aby ste sa nestali obeťou podvodov, odporúčam vám dodržiavať tieto malé tipy:
jeden: Predtým, ako si niečo kúpite, skontrolujte obsah webových stránok špecialistov na tento druh potravín, porovnajte ich vlastnosti a marketing a prečítajte si názory a komentáre ostatných používateľov, a to na internete aj na sociálnych sieťach.
Dva: začnite testovať superpotraviny ich postupným zavádzaním do stravy, aby ste zistili, či majú alebo nemajú blahodarné účinky na vaše zdravie, pretože musia obsahovať veľa toho, čo naše telo potrebuje, ale bez toho, aby spôsobovali újmu. to.
Tri: nezabudnite, že väčšina z týchto produktov pochádza z tropických miest mimo Rumunska, a pretože je takmer nemožné zohnať ich čerstvé, odporúča sa kúpiť ich v dehydratovanej forme alebo v prášku z rastlín pestovaných v poľnohospodárstve zelená, dehydrované pri nízkych teplotách, vo veľmi krátkom čase po zbere, čím sa zachovajú výživové a antioxidačné vlastnosti čerstvého ovocia.