Preto sú instantné rezance ramen nezdravé

Sú rýchlym občerstvením v Ázii, ale tiež sú u nás veľmi obľúbené: instantné rezance, tiež známe ako „rezance ramen“. Je zrejmé, že okamžité hotové jedlá nie sú práve zdravé. Za posledných pár rokov prebehlo veľa štúdií, ktoré preukázali, že ramen, japonský typ rezancov vyrábaných z vody, soli a pšeničnej múky, je pri nadmernej konzumácii nebezpečný pre zdravie a obzvlášť ním sú postihnuté najmä ženy. Napríklad juhokórejská štúdia ukázala, že ženy trpia metabolickým syndrómom častou konzumáciou predvarených rýchlych cestovín. Môže spôsobiť srdcové choroby a zvyčajne súvisí s nadváhou a vysokým krvným tlakom.

Okamžité polievky Ramen sú sotva stráviteľné

Ale Dr. Braden Kuo a jeho tím vo všeobecnej nemocnici v Massachusetts objavili ďalšie významné veci. Dospeli k záveru, že ľudské telo tento ramenový rezanec ťažko strávi. Tím vedený Dr. Braden Kuo hľadal testované osoby, ktoré najskôr zjedli tieto instantné rezance a čerstvé rezance. Potom testované osoby prehltli mini fotoaparát, aby poslali obrázky zo žalúdka. A práve kvôli týmto snímkam bol tím jednoducho zdesený. Fotografie výskumného tímu sú staršie, ale táto téma s instantnými rezancami je v súčasnosti opäť veľmi aktuálna a všetci by si mali byť opäť vedomí závažnosti.

Ako môžete vidieť na videu, priemyselne vyrábané rezance sú po 2 hodinách stále takmer nestrávené. Problém však je, že žalúdok sa stále sťahuje, keď sa zo všetkých síl snaží stráviť produkt s okamžitými rezancami. To vedie k bolestiam žalúdka, nadúvaniu a tráviacim ťažkostiam.

Problém: látky zvyšujúce chuť a vôňu podporujú rakovinu v instantných rezancových polievkach

Dobre, mnohí si teraz povedia, že voda, soľ a pšeničná múka sú vlastne základné ingrediencie dobrých talianskych cestovín. To je tiež pravda. Problémom týchto hotových polievok z ramena sú prísady, ktoré z instantných rezancov urobia hotové „jedlo“. Aj keď je na obale uvedené „kuracie rezancová polievka“, v polievke sa väčšinou nestratí ani kúsok kuracieho mäsa. A „sušenú zeleninu“ môžete hľadať pomocou lupy, potom ju tiež nájdete! Jedna vec je preto istá: chuť je umelo vyrobená - a zabalená do vrecúšok s množstvom zvýrazňovačov chuti. A látky zvyšujúce chuť sú podozrivé z podpory rakoviny a vyvolávania ďalších ťažkostí, ako sú migrény. Pretože instantné polievky sú väčšinou v plastových obaloch, v hotových jedlách sa našlo tiež veľa bisfenolu A. Bisfenol A je zmäkčovadlo, ktoré môže spôsobiť cukrovku, problémy s plodnosťou, obezitu a metabolický syndróm.

Ochorenie srdca z instantných rezancových občerstvenia

Štúdia z Kórey preukázala, že existuje priama súvislosť medzi kardiovaskulárnymi chorobami a konzumáciou instantných rezancov. Takéto priemyselne vyrábané instantné občerstvenie obsahuje okrem vyššie uvedených zvýrazňovačov chuti a umelých dochucovadiel aj priemyselné konzervačné látky a veľké množstvo sodíka, nasýtených a transmastných kyselín. Najmä posledné menované vedú určite a veľmi rýchlo ku kardiovaskulárnym chorobám. Súvislosť medzi sodíkom a srdcovými chorobami bola tiež rozsiahlo skúmaná a dokázaná v západnej medicíne. Kórejskí vedci zistili, že u žien je o 68% vyššia pravdepodobnosť vzniku srdcových alebo cievnych chorôb, ak konzumujú instantnú polievku alebo rezancové občerstvenie dvakrát týždenne.

Alergie a metabolický syndróm spôsobený instantnými rezancovými jedlami

Okrem toho sa preukázalo, že bisfenol A má veľmi negatívny vplyv na rovnováhu ženských hormónov. Umelé arómy spôsobujú alergie a sú vždy dôvodom potravinovej intolerancie. Pravdepodobnosť vzniku metabolického syndrómu sa zvyšuje u žien takmer o 70 percent, ak konzumujú také instantné polievky! „Metabolický syndróm“ je hlavným spúšťačom srdcových a cievnych chorôb a nazýva sa tiež „fatálne kvarteto“. Zhruba povedané, štyri rizikové faktory sú: obezita, vysoký krvný tlak, vysoký cholesterol a vysoká hladina cukru v krvi. Tieto štyri faktory spolu vytvárajú nebezpečný cyklus. Obezita vedie k vysokému krvnému tlaku, nesprávna výživa vedie k obezite a vysokej hladine cukru a cholesterolu v krvi. To všetko prispieva k vysokému riziku srdcového infarktu a iných život ohrozujúcich chorôb.

Možno si teraz kladiete otázku: „Čo môžem stále jesť?“ Môžete si byť istí. Instantné rezance nie sú s mierou také nebezpečné. Ale povedzme si pravdu, domáce cestoviny alebo cestoviny pripravené s láskou (napríklad od Pastatelli) aj tak nechutia najlepšie?

Záver

- Instantné rezance sú ťažko stráviteľné a spôsobujú zažívacie ťažkosti.
- Zosilňovače arómy uprednostňujú rakovinu
- Sodík zaručuje, že získate rýchlejšie srdcovocievne a cievne choroby
- Obal podporuje alergie a metabolický syndróm

Takže radšej jedzte naše cestoviny: iba prírodné ingrediencie, žiadne konzervačné látky, nie sú priemyselne vyrábané a rozhodne ľahko stráviteľné.