Preto to funguje
Diéta BCM je úspešná už viac ako 30 rokov
používa sa na chudnutie.
V strave konzumujete menej kalórií, ako vaše telo potrebuje. To vedie k negatívnej energetickej bilancii.
Rozkladá sa to hlavne tuk a zachováva sa svalová hmota.
Hladina inzulínu zostáva vo fáze spaľovania tukov medzi jedlami, takže telo môže tuk optimálne odbúravať.
Chudnutie funguje iba vtedy, ak prijmete menej energie alebo kalórií, ako potrebujete. Telo teda môže brať svoje tukové zásoby ako náhradu a odbúravať ich.
V BCM strave sú dve z troch jedál denne nahradené náhradou jedla s približne 210 kcal. Tretie jedlo je vybrané podľa želania a malo by mať 400 až 600 kalórií. To vytvára negatívnu energetickú bilanciu okolo 1 000
Okrem ušetrených kalórií pomáhajú lahodné jedlá telu optimálne zásobovať všetky potrebné živiny, ako sú bielkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny a minerály. Nové stravovacie správanie sa navyše trénuje v treťom jedle, čo prispieva k dlhodobému úspechu.
Samotný deficit kalórií nestačí na to, aby telo odbúravalo tuky. Pretože telo dokáže kompenzovať malý deficit kalórií. Preto je potrebné uložiť dostatok kalórií.
Okrem toho musí byť telo optimálne zásobené živinami, aj keď je množstvo kalórií znížené. Týmto spôsobom sa dá cielene znížiť telesný tuk a svalová hmota sa ťažko zníži. To je nevyhnutné, pretože BCM strava je zameraná iba na odbúravanie tukov.
Pretože svalová hmota je vo veľkej miere zachovaná, je podporovaná dokonca redukcia tuku. Pretože čím viac svalovej hmoty máte, tým vyššia je vaša bazálna rýchlosť metabolizmu
v kalóriách v tele. Takto telo spaľuje kalórie aj v pokoji.
Spaľovanie tukov môže fungovať, iba ak je hladina inzulínu dostatočne nízka. To je dôvod, prečo BCM strava obsahuje aj tri jedlá. Medzi tým sú prestávky na jedlo, ktoré trvajú štyri až šesť hodín.
Počas týchto prestávok na jedlo môže hladina inzulínu dosiahnuť rozsah, v ktorom telo dosiahne fázu spaľovania tukov. Vtedy efektívne chudneme. Ak by ste jedli medzi jedlami, chudnutie by sa narušilo a chudnutie by sa zastavilo.