Prevencia alergie - aj dieťa jesť
Prevencia alergie
Ako môžem najlepšie posilniť imunitný systém môjho dieťaťa? Kedy začať s rôznymi potravinami? Čomu musím venovať osobitnú pozornosť? A čo lepok? Všetky informácie a ešte oveľa viac nájdete v našich podujatiach na tému „Výživa v doplnkových potravinách“.!
Dojčenie - materské mlieko je tvrdé
Výlučné dojčenie má najlepší účinok na imunitný systém dieťaťa v prvých 4 mesiacoch. Materské mlieko obsahuje všetko, čo vaše dieťa potrebuje, a oveľa viac. Mnoho ingrediencií vytvára črevnú flóru dieťaťa a posilňuje jeho imunitný systém, aby si telo mohlo dobre poradiť so všetkými novými dojmami. Ak matka nemôže alebo nechce dojčiť, malo by sa dieťaťu dostávať počiatočná dojčenská výživa (predkrm) iba počas prvých 4 mesiacov. Ak je dieťa vystavené zvýšenému riziku alergií (ak je jeden alebo obaja rodičia alergickí), odporúča sa prvých pár mesiacov iba HA jedlo. (Hypoalergénne jedlo)
A potom?
Výlučné dojčenie až po začiatku 5. mesiaca nepreukázalo žiadny ochranný účinok na alergie. Nemá tiež žiadny ochranný účinok, ak sa vyhýbate alergénnym potravinám, ako sú vajcia, ryby alebo orechy. Naopak - dieťaťu by sa mala ponúkať široká škála jedál. Dnes napríklad vieme o rybách, že pozitívne vplývajú na vznik alergických chorôb a že vajce vďaka svojej hodnotnej bielkovine prispieva k dobrému zloženiu tela. Dôležitá je len správna príprava.
Čo znamená „správna príprava“?
- Surová živočíšna strava musí byť dostatočne zohriata (uvarená)
- Pri rybách si musíte dávať pozor na kosti
- Orechy musia byť zomleté veľmi jemne, inak hrozí zadusenie
Kravské mlieko (a mlieko od iných zvierat)
Kravské mlieko nie je vhodnou náhradou materského mlieka alebo dojčenskej výživy po celý prvý rok života. Pred šiestym rokom života by ste sa mali úplne vyhnúť kravskému mlieku. Od šiestich mesiacov sa z kravského mlieka môže pripravovať mliečne a cereálne kaše. (maximálne 100 až 200 ml denne, pomaly pribúda) Namiesto kravského mlieka môžete tiež použiť maximálne 100 až 200 ml jogurtu alebo cmaru. Kaša pripravovaná z kravského mlieka by sa mala podávať iba raz denne a ideálne by sa nemala kombinovať s mäsovým jedlom. Kravské mlieko je nevhodné ako nápoj v prvom roku života.
Iné živočíšne mlieko (ovce, kozy, kobyla atď.) Alebo nápoje na rastlinnej báze (sójové, mandľové, ryžové mlieko atď.) Nie sú vhodné v prvom roku života.
Lepok - Čo je celiakia?
Celiakia je celoživotná intolerancia voči pšeničnému proteínu gluténu a príbuzným proteínom z raže, jačmeňa, špaldy, kamutu, ovsa a zelenej špaldy. Terapia spočíva v prísnej, celoživotnej bezlepkovej diéte.
| Cereálie obsahujúce lepok | Bezlepkové obilniny |
| pšenica | proso |
| raž | Quinoa |
| jačmeň | Pohánka |
| ovos | amarant |
| Špalda | Kukurica |
| Kamut | ryža |
| Zelené jadierka |
Malé množstvá potravín obsahujúcich lepok sa môžu podávať od začiatku doplnkových potravín (ideálne 5. až 7. mesiac). Ak budete v tomto období naďalej dojčiť, môžete dokonca zabrániť celiakii, cukrovke 1. typu a alergii na pšenicu.
Čo znamená „malé množstvo“?
Menej ako 7 gramov potraviny obsahujúcej lepok denne. Sú to zhruba tieto údaje:
- ½ plátku suchárov bez cukru
- 1 kúsok chleba (15 g)
- 1 polievková lyžica varených cestovín (7 g surových cestovín)
- 6 g obilnín obsahujúcich lepok (napr. 1 polievková lyžica vločiek alebo 1 čajová lyžička krupice alebo múky)
Ak je lepok dobre tolerovaný, po dvoch týždňoch by sa malo jeho množstvo zdvojnásobiť o ďalšie dva týždne. Ak sa počas tejto doby vyskytnú príznaky ako hnačka, bolesť žalúdka, spomalený rast, bledá pokožka alebo páchnuca stolica, mali by ste okamžite kontaktovať lekára.