Pri diverzifikácii stravy dieťaťa sú pyré nevyhnutné alebo zbytočné

Foto: Maple Horizons cez Pixabay

Ovocné a zeleninové pyré boli v priebehu času kontroverznou témou, pokiaľ ide o kŕmenie vášho dieťaťa. Zatiaľ čo niektorí odborníci ich odporúčajú v procese diverzifikácie, iní tvrdia, že by mali negatívny vplyv na zdravie dieťaťa.

Pyré v diverzifikácii: klady alebo zápory

Dr. Gil Rapley, odborník na výživu a dojčenie dieťaťa, autor mnohých kníh o diverzifikácii, je presvedčený, že dieťa má tendenciu byť menej rozrušené, keď sa môže rozhodnúť jesť, čo ste mu pripravili. V tanieri môže lepšie rozvíjať svoju jemnú motoriku a to, čo sa mu nepáči, môže odložiť bokom. Po šiestom mesiaci veku sa lekár domnieva, že dieťa je schopné žuť, zatiaľ čo kŕmenie čajovou lyžičkou je v tomto prípade zbytočné.

V špecializovanom príspevku, publikovanom v roku 2016, Rapley tvrdí, že po prvých šiestich mesiacoch života si malý začne rozvíjať schopnosť prežúvania a zavedenie pyré do stravy nebude robiť nič iné, len spomaliť jej vývoj. Ako zdravotné následky: malý môže čeliť problémom so zápchou alebo nadmerným priberaním, a to preto, lebo trávenie nemá čas na to, aby efektívne „urobilo svoju prácu“. Keď dieťa nežuje jedlo, môže navyše čeliť problémom s vývojom tváre, ako je dýchanie alebo hryzenie zubov.

Diéta na základe pyré podľa nej nedáva dieťaťu príležitosť spoznať jedlo, zažiť rôzne chute a textúry. Ak sa tak stane, šanca, že si malé dieťa bude môcť hlavné jedlo naplno vychutnať, sa môže znížiť.

Pokiaľ ide o ovocné a zeleninové pyré, ďalší odborníci (2016) tvrdia, že pomáhajú nielen rozvíjať motorické schopnosti na tvári, ale tiež umožňujú prirodzený a normálny prechod do okamihu, keď sa dieťa začne samo kŕmiť.

V inej štúdii (2019) výsledky ukázali, že pravdepodobnosť utopenia pri jedle je približne rovnaká, či bol malý kŕmený pyré alebo či začal jesť sám. Počas jedla je však na malého potrebné neustále dozerať zo strany rodičov alebo iných dospelých.

V skutočnosti si rodičia uvedomujú, ako lepšie kŕmiť svoje dieťa na základe minulých skúseností. Napríklad, ak sa u dieťaťa vyskytli epizódy utopenia počas dojčenia, pokus o kŕmenie samotného dieťaťa by bol o to neúspešnejší. Dôležitú úlohu zohrávajú dokonca aj rodičia, napríklad matka, ktorá je úzkostná väčšinou, dá prednosť kŕmeniu dieťaťa metódou pyré.

Ďalší tím vedcov dospel k rovnakému záveru (2019): reakcia dieťaťa na jedlo závisí od viacerých faktorov, ako je genetika, minulé skúsenosti s jedlom a jeho vzťah s rodičmi. Pre ktorúkoľvek zo štúdií je potrebný ďalší výskum diverzifikácie dieťaťa, najmä preto, že je v niektorých informáciách dosť zlý.

Čo odporúčajú svetové organizácie?

WHO spolu s Unicefom odporúča dojčiť dieťa od prvej hodiny života, pokračovať výlučne prvých šesť mesiacov. Výhradné dojčenie je v živote dieťaťa nevyhnutné, pretože obsahuje živiny, ktoré potrebuje, aby harmonicky rástlo a vyvíjalo sa, navyše ho chráni pred mnohými druhmi infekcií a chronických chorôb a znižuje pravdepodobnosť detskej úmrtnosti.

Existujú ale aj situácie, v ktorých dojčenie nie je možné, a potom zostáva alternatíva prípravy mliečnej receptúry. Obsahuje výživné látky podobné tým, ktoré sa nachádzajú v materskom mlieku (vitamíny, bielkoviny, tuky atď.), Aj keď nemá protilátky, látky, ktoré pomáhajú telu bojovať proti infekciám. Dieťaťu vo veku do jedného roka nedávajte piť kravské, kozie alebo ovčie mlieko, pretože jeho zažívací systém ešte nie je vyvinutý.

Po tomto veku matka pokračuje v dojčení súbežne so zavádzaním tuhej stravy (diverzifikácia).

Diverzifikácia je štádium, v ktorom musíte byť trpezliví, nabádať dieťa k jedlu bez toho, aby ste ho k tomu nútili, a to pri zachovaní očného kontaktu a jemných slov s malým. Po dosiahnutí veku šiestich mesiacov sa odporúča začať diverzifikovať malé množstvo jedla a postupne zvyšovať množstvo a rozmanitosť potravín. Najmä v prípade, že malý ochorel, odborníci odporúčajú, aby sa dojčenie zvýšilo a povzbudzovali ho k jedlu s jemnou textúrou.

Inými slovami, tuhá strava sa zavádza, keď potreba dieťaťa prijímať živiny (harmonicky rásť a mať energiu) začína byť väčšia, ako poskytuje iba dojčenie. Odtiaľto je diverzifikácia schopná prostredníctvom príjmu výživných látok uspokojiť potreby dieťaťa, aby správne rástol a vyvíjal sa, primeraný jeho veku a chuti do jedla.

Ďalšie príznaky toho, že je drobec pripravený začať diverzifikovať, sú nasledujúce:

• môže sedieť a držať hlavu bez podpory;
• dobrá koordinácia oko-ruka-ústa: vidí jedlo, môže si ho vziať do ruky a môže si ho vziať do úst;
• môže prehltnúť jedlo.

Nie všetky príznaky ukazujú, že malý je pripravený na diverzifikáciu, rovnako ako potreba piť viac materského mlieka alebo zvyk „hrýzť“ si ruku ešte neznamená, že v tejto chvíli potrebuje tuhú stravu.

Ak v strave dieťaťa dodržiavate metódu drvenej zeleniny a ovocia, ponúkame vám dva recepty:

---