Pri nízkosacharidových diétach; Existuje riziko viac internistov s fibriláciou predsiení online
U tých, ktorí prijímajú príliš málo sacharidov pri jedle, je vyššia pravdepodobnosť vzniku fibrilácie predsiení. To naznačuje nová štúdia z Číny.
Mnoho diét ako Paleo alebo Atkinsova metóda sa spolieha na vynechanie sacharidov. Účastníci sa vyhýbajú cukru, obilninám, strukovinám, ovociu a škrobovej zelenine alebo znižujú spotrebu týchto potravín. To však môže mať následky. Vedec okolo Dr. Xiaodong Zhuang z univerzity Sun Yat Sen v čínskom Kantone zistil, že prerušenie príjmu sacharidov súvisí so zvýšeným rizikom fibrilácie predsiení (pozri Tlačová správa American College of Cardiology zo 6. marca 2019). Nezáleží na tom, ktoré bielkoviny alebo tuky boli nahradené sacharidmi.
„Dlhodobé účinky stravy s nízkym obsahom sacharidov sú stále kontroverzné, najmä do akej miery ovplyvňuje kardiovaskulárne ochorenia,“ hovorí Dr. Xiaodong Zhuang, hlavný autor štúdie a kardiológ na klinike univerzity Sun Yat-Sen, v tlačovej správe American College of Cardiology (ACC). „Vzhľadom na jeho potenciálny vplyv na arytmie naša štúdia naznačuje, že túto populárnu metódu riadenia hmotnosti je potrebné odporúčať opatrne.“
Pre štúdiu boli vyhodnotené údaje od takmer 14 000 ľudí. Pochádzali z Štúdia ARIC (Riziko aterosklerózy v komunitách) uskutočnená Národnými inštitútmi zdravia. Na začiatku štúdie nemal žiadny účastník fibriláciu predsiení, ale počas 22-ročného sledovania bolo postihnutých 1 900 ľudí.
Účastníci vyplnili dotazníky o stravovaní, ktoré výskumníci poskytli spolu s Harvardská databáza živín používa sa na stanovenie denného príjmu sacharidov. V priemere tvorili sacharidy asi polovicu spotrebovaných kalórií. Vedci potom rozdelili účastníkov do troch skupín, diferencovaných podľa nízkeho, stredného a vysokého príjmu sacharidov. Nízka hodnota znamenala menej ako 44,8% denných kalórií tvorených sacharidmi, stredná skupina 44,8% až 52,4% a vysoká hodnota viac ako 52,4%.
Výsledok: U účastníkov s nízkym príjmom sacharidov bola o 18% vyššia pravdepodobnosť vzniku fibrilácie predsiení ako u účastníkov so stredným príjmom sacharidov a o 16% vyššia pravdepodobnosť ako u osôb s vysokým príjmom sacharidov.
"Existuje niekoľko možných vysvetlení tohto spojenia," vysvetľuje Zhuang. Ľudia s nízkym obsahom sacharidov môžu jesť menej ovocia, zeleniny a obilnín. Tieto potraviny zmierňujú zápalové procesy v tele, takže bez nich môžu prebiehať silnejšie zápalové reakcie, ktoré môžu podporovať fibriláciu predsiení. Ďalším možným vysvetlením je, že konzumácia väčšieho množstva bielkovín a tukov namiesto sacharidov vyvoláva oxidačný stres, ktorý môže súvisieť aj s fibriláciou predsiení. Účinok môže byť spôsobený aj zvýšeným rizikom iných kardiovaskulárnych chorôb.