Pri pečení prísady vymeňte; Umenie pečenia

Pekné nápady na všetko, čo sa týka pečenia ... fantázii sa medze nekladú

alkohol držíte

Každý z nás to už zažil. Chceš upiecť koláč ... a potom si musíš s veľkou mrzutosťou uvedomiť, že maslu práve došlo alebo že múka nestačí na stanovené množstvo v recepte, že si zabudla kúpiť smotanu alebo že v domácnosti nemáš vajcia. Kam zmizli vajcia? Stále tam boli vajcia?

Ak za domom nemáte kurník, musíte v lepšom alebo horšom prípade ísť do susedného supermarketu. Možno máte šťastie a supermarket za rohom je stále otvorený. Ale čo ak nie? A čo robiť, keď je nedeľa alebo štátny sviatok a všetky obchody sú zatvorené. Alebo možno nemáte čas alebo chuť ísť znova von. Určite však chcete koláč upiecť.

Ale možno máte potravinovú alergiu, musíte zo zdravotných dôvodov piecť bez lepku alebo bez laktózy alebo jednoducho jesť vegánsku stravu, a preto musíte vynechať niektoré zložky, ktoré sú v recepte.

Ale nič z toho nie je problém ... pretože takmer každá zložka sa dá nahradiť. Ak by vám niekedy niečo chýbalo, chýbalo, zabudlo sa vám alebo ho netolerujete ... zoznam uvedený nižšie ukazuje, ako si môžete prísadu vymeniť.

Bohužiaľ nemôžem zaručiť, že váš koláč alebo čokoľvek, čo upečiete, bude stopercentne úspešné. Každý recept je iný a aj malé zmeny môžu mať za následok inú konzistenciu. Ale napriek tomu ... neprepadajte panike ... ako sa hovorí ... „Skúšať je lepšie ako študovať“ 😉

Ach mimochodom ... mal som zabudnúť niekde nahradiť jednu alebo druhú prísadu alebo ste s ňou už mali dobré skúsenosti ... kľudne to napíšte do komentárov nižšie. Dakujem pekne 🙂