Pri vyprážaní miešaných vajec si pomýlite túto jednu vec. Takmer každý si na nej pochutí
Aktualizované: 16. 11. - 17:36
Je to klasika, ktorá sa bohužiaľ nedá vyrobiť tak ľahko, ako by ste si mysleli. V skutočnosti robí veľa ľudí pri vyprážaní vždy tú istú chybu.
Výdatné raňajky s čerstvými praženicami sú pre mnohých v nedeľu nevyhnutnosťou, ale pokrm z vajec je rýchlou pochúťkou aj po všetky ostatné dni. Nie je to však ľahké pripraviť.
Existuje niekoľko vecí, ktoré musíte vziať do úvahy, ak chcete na konci na tanieri nadýchané krémové miešané vajíčko.
V miske rozšľahajte rozmiešané vajcia
Znova a znova vidíte, ako sa vajcia šľahajú priamo do panvice a miešajú sa v reštauráciách alebo doma pri sporáku. Nedarí sa mu však vajíčka poriadne premiešať a všetko končí v nerovnomernej hmote. Vajcia rozšľahajte - najčastejšie na porciu používajte dve až tri vajcia - najskôr v miske. Ale pozor, na okraji ho neprasknite, inak v ňom kúsok škrupiny rýchlo skončí.
Teraz do toho Dôkladne otvorte vajcia, až kým nevznikne homogénna hmota s mnohými vzduchovými bublinami. Aký nástroj na to použijete, je len na vás. Môžete ... a vidlička brať, ale aj jeden Šľahajte a dokonca aj jeden Ručný mixér. Vaječnú zmes dochuťte soľou, prípadne tiež korením a inými koreninami a bylinkami podľa vášho výberu. Môžete tiež urobiť snímku K tomu mlieko alebo dokonca smotana dať.
Ako medzikrok môžete vajíčko opäť preliať cez jemné sitko. Tu sa dozviete, čo to robí.
Na horúcej panvici nemiešajte vajcia
Pokiaľ ide o panvicu, veľa ľudí urobí prvú chybu. Pred vložením vajec ich nechajte príliš zohriať. Lepšie to urobte takto: Vložte panvicu na sporák a pridajte trochu masla. Ak sa maslo práve začína topiť, ale ešte nie je úplne tekuté, môžete pridať praženicu. Potom to celé povarte pomaly na strednom ohni.
Na panvici nemiešajte divoko. Miešané vajcia si vyžadujú čas a pevnú ruku. Len to stále tlač šľahané vajce zvonku do stredu. Môže až osem minút trvať, kým nebudú miešané vajcia úplne tuhé a príde chyba, ktorá kazí každé miešané vajce:
Nemiešajte praženicu príliš dlho
Nečakajte, kým nebudú miešané vajcia úplne otvorené a pevné. Ak je to stále, vyberte ho z panvice zablatený, ale už nie tekutý je. Vajce je také horúce, že sa stále varí na tanieri a tým získava dokonalú konzistenciu. Ak ho na horúcej panvici necháte príliš dlho, zostane iba suchý a húževnatý ako guma. Rozdiel si všimnete.
Prečítajte si tiež: Kuchár celebrít odhaľuje tajnú prísadu pre miešané vajcia, ktorá vás ohromí. Tipy na dokonalé miešané vajcia nájdete aj na ruhr24.de *. (ante) * ruhr24.de je súčasťou siete Ippen-Digital.
Miešané vajcia v mikrovlnnej rúre:
Poradie: Toto sú najobľúbenejšie čokoládové tyčinky v Nemecku
Detská tyčinka je so zmesou mlieka a čokolády na 10. mieste medzi najobľúbenejšími čokoládovými tyčinkami v Nemecku.
Lišta Mliečna dráha sa v hodnotení umiestnila na 9. mieste. Mimochodom, nie je pomenovaná podľa Mliečnej cesty, ale podľa sladového mliečneho koktailu.
Bar Balisto je k dispozícii vo všetkých príchutiach. V rebríčku jej patrí 8. miesto.
7. miesto: Vďaka tomu, že je bar bounty výnimočný, je jeho náplň z kokosových vločiek.
„Nie si, keď máš hlad“. Väčšina Nemcov to cíti rovnako, pretože bar Snickers je na 6. mieste.
Tyčinka Mars pochádza od rovnomenného výrobcu Mars Incorporated a konzumuje ju 12,5 percenta Nemcov. Pod rovnakou strechou sa tiež vyrába nasledujúca pochúťka.
Bar Twix je nevyhnutnou súčasťou nemeckých regálov supermarketov. Preto mu patrí štvrté miesto v rebríčku.
Plátkom vafle Knoppers sa podarilo získať miesto v top 3 Nemcov.
2. miesto: Termín Hanuta je odvodený od názvu tablety z lieskových orechov. Kakaová krémová náplň lisovaná medzi dve vafle je v Nemecku mimoriadne populárna.
„Pravdepodobne najdlhšia pralinka na svete“ je tiež najobľúbenejšou cukrovinkou medzi spotrebiteľmi. 19 percent opýtaných uviedlo, že chrumkavé pokušenie jedáva pravidelne.