Priateľka - recept - bliny s lososovým krémom
| 150 g | Múka |
| 150 g | Pohánková múka |
| 1 lyžička | prášok do pečiva |
| 1/2 lyžičky | soľ |
| 1 štipka | cukor |
| Niečo | korenie |
| 150 ml | Perlivá voda |
| 2 | Vajcia (M) |
| 200 g | kyslá smotana |
| 200 g | údený losos |
| Šťava z 1/2 citróna | |
| 125 g | ricotta |
| 1/2 zväzku | Kôpor (nasekaný) |
| 20 g | Pstruhový kaviár |
| 1 lyžička | zrnitá horčica |
| 1/2 lyžičky | med |
| Vyčistené maslo na cesto a na pečenie |
príprava
1. Zmiešajte spolu obe múky, prášok do pečiva, soľ, cukor, korenie a vodu. Rozpustíme 30 g prečisteného masla, zmiešame s vajcami a kyslou smotanou. Pridajte zmes do múkovej zmesi. Necháme 30 minút máčať.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
2. Lososa, citrónovú šťavu a ricottu pretlačte. Preložte kôpor a kaviár. Dochutíme korením, horčicou a medom.
3. Prečistené maslo rozohrejeme na panvici, po lyžiciach nalejeme cesto do panvice, natlačíme na plocho, pečieme asi 2 minúty z každej strany. Podávame s lososovým krémom.