Priateľské k žalúdku na vianočnom trhu - Enzynorm f
Keď sa tráviaci systém vzbúri
Príliš tučné, príliš sladké a príliš veľa - často spojené s alkoholom a vianočným stresom: vysoko citlivý tráviaci systém s touto hojnosťou dosahuje svoje hranice. Následkom býva pocit plnosti, plynatosti, bolesti žalúdka alebo dokonca pálenia záhy. Cmym leží celé hodiny ako kameň v žalúdku. Pankreas, zodpovedný za trávenie tukov v tenkom čreve, je preťažený. A nadmerný príjem kalórií je po sviatkoch až príliš často viditeľný prostredníctvom kíl na váhe.
Nenechajte to zájsť tak ďaleko! Najmä ak máte citlivý žalúdok alebo trpíte podráždeným žalúdkom, alternatívy s nízkym obsahom tukov a nízkym obsahom cukru sú zdraviu prospešné a nemusí nutne znamenať chuťovú nepríjemnosť. A predovšetkým: Užívajte si každé sústo a veľmi pomaly a vedome popíjajte!
Zdravé jedlo na vianočnom trhu
Pravdaže, keď je zima a veterno, nie je takmer nič krajšie ako teplé, mastné alebo sladké jedlá. Nie vždy to však musí byť variant bohatý na tuky alebo cukor:
Skôr výdatné ako mastné
Namiesto mastnej kari klobásy s cukrovou omáčkou skúste - pretože kari kečup nie je zvyčajne nič iné, ako losos varený na nepriamom ohni; Namiesto klobásy v rolke s horčicou alebo kečupom uprednostnite ražnú rolku s výrazne chudšou pražskou šunkou. Pečený zemiak so zakysanou smotanou namiesto hranoliek s majonézou ušetrí veľa tuku a okolo 400 kalórií - váš žalúdok a boky sa vám za to poďakujú. A tarte flambée je výrazne štíhlejšia a netučnejšia alternatíva k zemiakovým hranolčekom pečeným na masti s jablkovou omáčkou.
Cukor a tuk - nestráviteľná zmes
Namiesto 100 gramov pražených mandlí, čo je okolo 500 kalórií, má rovnaké množstvo horkých gaštanov iba 200 kalórií - a s podstatne menším obsahom cukru, menej na žalúdok. Aj tí, ktorí namiesto Nutelly používajú krep s jablkovou omáčkou, môžu ušetriť kalórie - a tiež správne rozpustiť obsah tuku a cukru. Apropo: namiesto bravčovej masti, možno pečené jablko?
Radšej piť „svetlo“
Pokiaľ ide o nápoje, pri podráždenom žalúdku platí toto: je lepšie nepiť alkohol. Detský punč, čaj alebo stará dobrá horúca čokoláda je k dispozícii na každom vianočnom trhu - a rovnako ako tvrdý alkohol zahreje vaše ruky i dušu.
Ak je absolútne nevyhnutné piť alkohol, alternatívou s najnižším obsahom cukru a kalórií sú džbán horúceho jablkového vína, Jagertee alebo írska káva - ďaleko pred pikantným vareným vínom alebo Feuerzangenbowle. Kvôli svojej postave a žalúdku by ste sa mali radšej vyhnúť Lumumbe a vaječnému likéru so smotanou.
Tipy pre zdravé brucho - nielen vo vianočnom období
Viac informácií o výžive vhodných pre žalúdok a rozsiahly zoznam potravín, ktoré sú dobré pre váš žalúdok, nájdete tu: Diéta pre citlivý žalúdok.