Príčiny podvýživy u určitých osôb
Vypracovanie 2011 5 strán
Ukážka čítania
Sekciou tráviaceho traktu nasledujúcou po žalúdku je tenké črevo. Jeho hlavnou úlohou je zmiešať dužinu potravy s tráviacimi enzýmami a vstrebávať živiny. Tráviace enzýmy pochádzajú primárne z pankreasu a buniek sliznice tenkého čreva. Tráviace enzýmy štiepia živiny (sacharidy, bielkoviny a tuky) na najmenšie stavebné kamene. Telo dokáže cez sliznicu tenkého čreva absorbovať do krvi iba tie najmenšie stavebné prvky. Nerozdelené živiny nemôžu byť absorbované organizmom. Využitie tuku vyžaduje pred enzymatickým štiepením emulgáciu žlčou.
Obrázok nie je súčasťou tohto výňatku
Vitamíny a minerály, ako aj tekutiny - vrátane alkoholu - sú tiež primárne absorbované telom v oblasti tenkého čreva. Vláknina je nestráviteľná. Pri ochoreniach tenkého čreva môže byť narušené trávenie alebo príjem výživných zložiek a príjem mikroživín (= vitamíny a minerály (hromadné a stopové prvky)). Medzi tieto choroby patrí najmä chronické zápalové ochorenie čriev Crohnova choroba. Nedostatočný prísun, trávenie alebo vstrebávanie živín a účinných látok má široké spektrum účinkov na ľudský organizmus, pretože mnohé z týchto látok sú nevyhnutné pre život.
Choroby tenkého čreva, ktoré môžu viesť k podvýžive:
- Crohnova choroba
- Ulcerózna kolitída (ileitída so spätným výplachom)
- Sprue
- Celiakia
- Potravinové alergie
- Syndróm krátkeho čreva
- (Neznášanlivosť laktózy)
Najbežnejším a ľahko pochopiteľným dôsledkom podvýživy je chudnutie a podváha pre každého pacienta. 80 až 90 percent pacientov s Crohnovou chorobou trpí bolesťami brucha, niekedy kolickými, s hlienom a krvnými usadeninami. 90 percent z nich trpí hnačkami a 60 až 75 percent chudnutím. Pri ulceróznej kolitíde sú príznaky nedostatku menej časté kvôli lokalizácii prejavu. Index telesnej hmotnosti (telesná hmotnosť v kilogramoch vydelená dĺžkou tela v metroch na druhú = BMI) pod 19 znamená podváhu. V Nemecku má asi 1,9 milióna ľudí podváhu.