Pridaný cukor je dnes najväčším potravinovým nebezpečenstvom, ktorému spotrebitelia čelia
Poďme si niečo povedať o tomto nebezpečenstve a dôvodoch, ktoré za tým stoja.
Prečo je pridaný cukor taký veľký problém?
Pred odpovedaním na túto otázku sa pozrime na niektoré údaje.
V Amerike priemerný človek zje viac ako 22 čajových lyžičiek cukru denne. Aj keď sa to pri čítaní niečoho takého nemusí zdať, predstavte si, koľko 22 čajových lyžičiek cukru je v skutočnom živote.
Predstavte si, že otvoríte škatuľu s cukrom, vezmete si celú čajovú lyžičku a zjete ju ... dvadsaťdvakrát.
To je tona cukru. A toto je PRIEMERNÁ suma!
Ale to ani nereprezentuje všetky kalórie, ktoré Američan za deň skonzumuje ... je to len množstvo pridaného cukru, ktoré sa zje vedľa všetkého ostatného.
Teraz vidíte, prečo je pridaný cukor obrovským problémom.
Jeho živiny pomáhajú telu iba tvorbou energie. Jediné, čo robí, je dodávať prázdne kalórie - vo forme výživy, ktorá neskôr skutočne spôsobuje problémy vo vašom tele (napríklad inzulínová rezistencia a cukrovka 2. typu).
Isté je, že vaše telo jednoducho nepotrebuje všetky tie rafinované sacharidy, aby mohlo ďalej fungovať. Získajte viac ako dostatok výživy a energie z ďalších potravín, ktoré konzumujete.
Všetko, čo pridaný cukor robí, je premeniť ho priamo na tuk a spôsobiť ďalšie škodlivé účinky v tele.
Ako môžem prestať jesť pridaný cukor?
Prvý krok je uznanie, že pridaný cukor predstavuje obrovský problém.
Druhým krokom je venovať pozornosť rôznym druhom cukrov, ktoré pridávate, a vyhnúť sa potravinám, ktoré ich pravdepodobne budú mať.
Uvidíte, že potravinárske spoločnosti sú pri pridávaní cukru do svojich výrobkov vyslovene malicherné. Žiada sa od nich, aby uvádzali zložky v potravinách podľa hmotnosti. Ak by pre každý z ich výrobkov bol v zozname vždy ako prvá zložka uvedený „cukor“, ľudia by ich prestali kupovať.
Čo teda robili? Maskovali všetok pridaný cukor.
Tu je zoznam iba niekoľkých mien „inkognito“, ktoré na tento účel používajú potravinárske spoločnosti. Ak uvidíte niektorú z týchto látok na zozname prísad, budete vedieť, čo to v skutočnosti je: čistý cukor.
Agávový nektár, repný cukor, trstinové kryštály, kryštály trstinovej šťavy, kukuričné sladidlo, kukuričný sirup, dextrín, dextróza, odparená trstinová šťava, med, vysokofruktózový kukuričný sirup, fruktóza, laktóza, maltodextrín, maltóza, melasa, ryžový sirup, sacharóza, sacharóza, cirok, priedušnica a xylóza.
A toto nie je úplný zoznam! Je ich iba zopár!
Nech je to už čokoľvek, najlepšie je vyhnúť sa všetkému, čo znie ako „sirup“ zo zoznamu prísad.
Ak chcete zabrániť pridávaniu cukru, je to najjednoduchší spôsob: namiesto spracovaných výrobkov jesť celé jedlá.
Ak jete celé, nespracované potraviny (napríklad ovocie, zeleninu, mäso z trávy kŕmených zvierat a iné nespracované výrobky), viete, že telu dodávate dostatočnú výživu a palivo.
Ale keď budete jesť spracované jedlá, naplníte svoje telo pridaným cukrom a umelými príchuťami, ktoré sú zdraviu škodlivé.
Rozhodne sa snažte vyhýbať sa sladkým nápojom, ako sú nealkoholické nápoje, džúsy, smoothies a iné sladké nápoje, ktoré obsahujú iba prázdne kalórie.
Snažte sa tiež vyhnúť super spracovaným potravinám, ako sú niektoré koláče, cereálne tyčinky, nutella a cukríky.
Ak sa môžete vyhnúť spracovaným jedlám a sladkým nápojom, vaša strava je už vylepšená. A keď začnete jesť zdravšie, budete vyzerať lepšie, budete sa cítiť lepšie a budete môcť myslieť jasnejšie. Zlepší sa vaše celkové zdravie a budete sa cítiť zdravšie každý deň.