Príjem krmovín a základný výstup krmovín - kde sú zásoby LfL
Všetky odvetvové hodnotenia v oblasti mliekarenstva ukazujú, že vysoký výkon z vlastnej krmoviny spoločnosti má pozitívny vplyv na ziskovosť mliekarenstva. To platí v ešte väčšej miere s rastúcimi cenami krmív. Na druhej strane so zvyšujúcimi sa príjmami z mlieka a vysokými cenami krmív by sa výkon spoločnosti mal čo najviac vyčerpať. Príjem krmiva tu má ústredný význam. Mali by sa preto použiť dostupné rezervy na produkciu krmovín a príjem krmiva.
Allgäu tu bol vždy priekopníkom. Hodnotenia ukazujú, že pri dobrej kvalite krmiva je možné dosiahnuť vysoký výkon pri relatívne malom koncentráte. Rozpätie medzi spoločnosťami je však široké, čo naznačuje značné rezervy. Týka sa to kvality krmiva vyrábaného vo vlastnej réžii, ako aj nákupu krmiva a cieleného používania koncentrovaného krmiva.
Koncentrované krmivo je v súčasnosti o viac ako 30% drahšie ako v minulom roku. Rovnako sa zvýšili náklady na vlastnú výrobu krmiva. Náklady na výrobu mlieka sú o 2 až 4 centy za kg mlieka vyššie ako v minulom roku. Čím vyšší je základný produkčný objem krmiva, tým menší je dopad zvýšených nákladov na koncentrát. Na optimalizáciu situácie v jednotlivých prevádzkach sa na odvodenie realistických cieľov odporúča osobitná analýza. Realizácia cieľov si vyžaduje konkrétny plán, ktorý obsahuje základné opatrenia a kontrolné kroky.
Využite možnosti controllingu
Navrhnite optimálny príjem krmiva
Pri začatí laktácie je potrebné dodržiavať nasledujúce body:
- Kŕmenie pod podmienkou
- Maximalizácia pohodlia kráv
- vhodné prípravné kŕmenie
- dobrý manažment teliat
- cielené kŕmenie po otelení
Dojnice by mali mať vždy prístup k dobrému krmivu
Opatrenia v oblasti hygieny krmiva, návrh prezentácie krmiva a kontrola dávok završujú manažment založený na vysokom príjme krmiva. Vyšší príjem krmiva vedie k lepšiemu a „zdravšiemu“ vyčerpaniu výkonnostnej kapacity pri pomerne nižšom použití koncentrovaného krmiva.
Cielené použitie koncentrovaného krmiva má však zmysel aj pri vyšších cenách koncentrovaného krmiva. Zjednodušený výpočet ziskovosti vedie vo všetkých fázach laktácie k prebytku nákladov na krmivo, ak sa zvýšená spotreba energie z kŕmnej dávky premení na mlieko. Ako už bolo spomenuté, luxusnej konzumácii koncentrovaného krmiva sa treba v mnohých prípadoch vyhnúť na konci laktácie.