Príjem sacharidov pred súťažou soľná strava RUNNER S WORLD
Od cestovín až po soľnú stravu. Načítanie sacharidov pred bežeckými súťažami
Telo získava energiu z troch zdrojov potravy: sacharidov, tukov a bielkovín. „Ak si myslíte, že tento systém je skriňou, potom sa sacharidy ukladajú do ľahko prístupných a priestranných závesných políc priamo vpredu, keď otvoríte dvere,“ hovorí špičková maratónka Sonja von Opel. "Bielkoviny sa dajú porovnať so skrutkami, pántmi a medziľahlými doskami a tuky sa ukladajú hlboko dole v zásuvkách na ponožky. Aby ste sa k nim dostali, je potrebná zručnosť. Zásuvky na ponožky majú tú výhodu, že sa vždy pridajú nové zásuvky, keď sú plné S závesnými policami je to iné, “pokračuje vo svojom nápadnom príklade mníchovský osobný tréner.
Sacharidy dodávajú telu energiu čo najrýchlejšie a najjednoduchšie, ale keď sú prázdne, sú prázdne a je potrebné ich doplniť. Aby ste mohli pri behu využívať všetky zdroje, musíte sa spoliehať na vypuklé „závesné police“ alebo obchody so sacharidmi: Sacharidy sa musia vždy jesť a skladovať! Táto náplň zásob sacharidov alebo glykogénu na zlepšenie vytrvalostného výkonu je známa ako zaťaženie sacharidmi a bola vyvinutá ako technika športovej výživy už v 60. rokoch.
O 3 percentá rýchlejšie
Odhaduje sa, že správne nabitie sacharidmi môže zlepšiť výkon až o tri percentá pri vytrvalostných činnostiach nad 90 minút. Dôvod zvýšenia výkonu spočíva - opäť - v oddialení okamihu, keď zásoby glykogénu ubúdajú a svaly preto musia čoraz viac prepínať na spaľovanie tukov. Tento okamih, ktorý je v maratóne známy a označovaný ako „múr“ alebo „muž s kladivom“, má za následok náhle zníženie rýchlosti asi o desať percent, pretože tuk, ktorý je potom zrazu k dispozícii iba ako zdroj energie, sa vyskytuje iba pomalším tempom môžu byť vyvinuté. Podľa štúdie o maratóne sa asi 25 percent bežcov stretne s mužom s kladivom, čo znamená, že im dochádzajú rýchlo prístupné sacharidy.
Pred cestovinovou párty.
Načítanie sacharidov sa často praktizuje na takzvaných cestovinových večierkoch pred súťažou v komunite. Dôrazne sa však odporúča začať s načítaním sacharidov niekoľko dní pred súťažou, pretože sacharidy, ktoré sa majú použiť počas pretekov, sa skladujú 48 hodín pred začiatkom pretekov, to znamená, že sa balia do vyššie opísaných „závesných políc“. Na rozdiel od ukladania tukov nie je možné zvýšiť počet týchto zásob sacharidov, ale športovci sa snažia zvýšiť ukladaciu kapacitu pomocou určitých diét.