Príliš veľké škody spôsobené silnými dažďami znižujú produkciu pšenice
autor: Claudiu Zamfir, štvrtok 24. júla 2014 o 21:34
„Pršalo ako blázon. Som veľmi rozrušená. Veľmi zlá produkcia pšenice, vplyvom poveternostných podmienok, asi o 20% - 25%, až o 30% menej ako v minulom roku„, vo štvrtok pre HotNews vyhlásil prezident Ligy združení poľnohospodárskych výrobcov (LAPAR) Laurentiu Baciu.
Za týchto poveternostných podmienok sa znížila aj kvalita pšenice, čo sa týka hustoty zrna. Takže, hektolitrová hmotnosť sa v porovnaní s minulým rokom znížila z 80 - 82 kg/hektoliter na 71 - 72 kg/hektoliter, hovorí Baciu. Pšenica používaná na pečenie má bežne hektoliterovú hmotnosť 78 kg na hektoliter.
Vedci upozorňujú nielen na množstvo zrážok, ale aj na frekvenciu dažďov, ktoré majú neblahý vplyv na slamové obilniny.
„Dážď bol v normálnych množstvách, ale u slamových obilnín, pšenice, jačmeňa sa kvalita zhoršovala. Táto frekvencia, vlhkosť, potom teplo a vlhkosť a sucho, spôsobili, že zrno bolo tenké a stratilo určité vlastnosti vrátane obsahu lepku. Schudol, na kilogram je viac zŕn, ako by mal mať. Dažde boli príliš silné“, uviedol pre HotNews univerzitný profesor Aurel Penescu z Univerzity agronomických vied a veterinárneho lekárstva Bukurešť.
„Na druhej strane dažde vytrhali veľa pšenice, jačmeňa a repky a spôsobili úrodu vo veľmi zložitých podmienkach. Burina, ktorá zostáva zelená, prepožičiava svoju vlhkosť pšeničným zrnám“, ukázal tiež.
Negatívne účinky silných dažďov vplývajú aj na zemiak. "Zemiak hnije. Táto vlhkosť spôsobuje veľmi zlé ochorenie, a to zemiak, ktorý sčernie hľuzy a už nie je na nič dobrý," uviedol profesor Penescu.
Namiesto toho sa domnieva, že silné dažde v tomto období budú mať priaznivý vplyv na jesenné plodiny, najmä na kukuricu a slnečnicu. „Pre tých, ktorí už úrodu zozbierali, sú dažde dobré, vykonáva sa veľmi kvalitná orba, pre plodiny, ktoré sa budú vysievať na jeseň - je to prospešnejšie pre plodiny budúceho roka,“ dodal Penescu.
- Nebezpečenstvo pre kukuricu a slnečnicu
"Ale v slnečnici môže byť dážď priveľa, pretože kvetenstvo - ten klobúk slnečnice - je hore nohami a správa sa ako misa, zadržiava vodu. A produkuje mimoriadne škodlivé ochorenie, ktoré sa nazýva sivá hniloba - hnijú tkanivá a klobúk odpadávajú, “vysvetlil profesor Penescu.
Laurentiu Baciu zo spoločnosti LAPAR sa zase obáva kukurice. "Kukurica potrebuje vzduch v koreňoch, nielen vodu. Problémy nastávajú, keď vodu nahradí vzduch.".
-
Pšenica zlacnela počas mlátenia aj napriek sklamanej výrobe
Napriek silným dažďom nemôžu poľnohospodári robiť veľa. „Poľnohospodárstvo môže iba vyťažiť najlepšie polia skôr a niečo tak zachrániť,“ tvrdí agronóm Aurel Penescu.
Podľa Laurentiu Baciu na juhu krajiny bola pšenica vymlátená v pomere 80%, zatiaľ čo v Moldavsku zatiaľ iba 30%. Za týchto podmienok veľkí sprostredkovatelia obchodu s obilím spôsobujú pokles okvetných lístkov, obviňuje šéfa LAPARU.
"Obchodníci sa spoliehajú na to, že rumunský farmár nemá žiadny úložný priestor. A moji kolegovia to zanedbali a nebrali do úvahy, že mohli urobiť aspoň nejaké primitívne úkryty s menšími peniazmi, v ktorých by pšenica mohla zostať až do konca tohto obdobia." zber, “hovorí Baciu.
Obchodníci bežne prijímajú pšenicu od výrobcov pri vlhkosti vzduchu 14%, ale tento rok budú musieť obchodníci akceptovať ešte vlhšiu pšenicu, pretože poľnohospodári musia prinajlepšom mlátiť pri vlhkosti vzduchu 14%. 4% -15%, odhaduje profesor Penescu.
„Zberaná pšenica musí stáť 20 - 30 dní - obdobie po dozrievaní - všetky bielkoviny a všetky látky v zrne musia zostať tiché pri teplote a vlhkosti, vďaka ktorej sa usadia a premenia sa na živiny špecifické pre chlieb “, ukazuje aj profesor agronómie.
Za týchto podmienok cena klesla, a to napriek množstvu vyrobenému pod očakávania.
Pšenica prudko poklesla o 10%, zo 164 eur/t na 147 eur/tonu, len za jeden týždeň, napísal v stredu Ziarul Financiar.
Priemerné ceny pšenice na reprezentatívnych trhoch, ktoré zobrazuje ministerstvo pôdohospodárstva, naznačujú 25. júna 173,3 eura za tonu, takže 16. júla klesnú v Banáte na 146,3 eura za tonu. V Munenii boli ceny 201,5 eura za tonu, respektíve 153,6 eura za tonu. V Oltenii 163,91, respektíve 140,4 eura za tonu.