Príliš veľa bielkovín v bežnej strave je bežné. LOGI-METÓDA - LOGI, FLEXI-CARB, FLEXI-DIÄT a
Táto stránka používa cookies. Používaním našich webových stránok súhlasíte s tým, aby sme nastavili cookies. Ďalšie informácie
Ute Albrecht
Čítala som, že ženy z. B. by zvyčajne zjedol 70 g bielkovín denne. V mnohých denných plánoch (na inom fóre) človek znovu a znovu vidí, že tí, ktorí chcú schudnúť, nedostanú ani odporúčanú 0,8 g na kg telesnej hmotnosti (podľa DGE).
veľa pozdravov
Ute
Tento príspevok už bol editovaný 1 krát, naposledy Ute Albrechtom (11. augusta 2005, 16:43)
šedivý
Na začiatku som mal tiež problémy so získaním adekvátneho podielu EW. Keď som vedel, koľko EW má nejaký LM, bolo to stále lepšie a lepšie. Dôsledný prepočet mi pomohol. Niekedy som len precenil možné proporcie.
Medzitým mám priemerne asi 120g PE.
šedivý
možno vám táto kalkulačka pomôže nájsť nové zdroje EW. uni-hohenheim.de/
šedivý
Myslím si, že to bolo skôr o výrobnom procese ako takom. Nikdy sme nepochybovali, že iba korenie, ktoré je na ňom napísané, je výlučne vo vnútri.
Užite si to aj tak.
litorina
Ute Albrecht
Keď som prešiel z Nízkotučného na Logi, nahrával som si stravu na tri mesiace, pretože som chcel dokázať, že je možné schudnúť pomocou väčšieho množstva tukov. Mám. tiež zaznamenal obsah bielkovín.
Vždy som vymyslel 1,5 g bielkovín na kg hmotnosti. Keďže zvyčajne jete zhruba to isté, aspoň veľmi podobne, bielkoviny už neovládam. Poznám svojich hlavných dodávateľov bielkovín a automaticky ich začleňujem každý deň, ak dodržiavam odporúčania týkajúce sa váženia. Ak jem viac od úrovne 3 alebo 4, je pre mňa ťažké získať dostatok zeleniny a dostatok bielkovín.
Informácie na obale však majú prednosť.
Tu je zoznam dodávateľov chudých bielkovín, určite budú aj ďalší, nechajte ma viac tuku:
10 gramov bielkovín obsahuje:
1,5 kuracích vajec
15 g morských rias
30 g sójových bôbov
60 g húb shiitake
200 g sójového jogurtu
330 ml sójového mlieka
Mäso, hydina, klobása
40 g kuracích pŕs (bez kože)
40 g morčacích pŕs
45 g chudého jahňacieho mäsa
45 g srnčie sedlo
45 g bravčovej panenky
48 g králika
50 g teľacieho filé
50 g hovädzieho filé alebo hovädzej sviečkovice
60 g šunky bez tukového okraja
62 g chudej hydinovej klobásy
ryby
40 g údeného lososa
50 g halibuta
50 g lososa
50 g sardinky
50 g tuniaka
55 g kreviet
55 gramov makrely
60 g platesa veľká
60 g tresky
60 g homára
60 g podrážka
Kambala veľká 60 g
60 g sledeho filé
63 g homára
110 g ustrice
Mliečne výrobky
250 ml kefíru
250 ml tvarohu
300 ml mlieka
300 ml cmaru
300 g jogurtu
25 g parmezánu
37 g Romaduru (20%)
38 g polotvrdého syra (30%)
50 g mozzarelly
50 gramov rokfortu
60 g feta (40%)
75 g chudého tvarohu
75 g krémového syra (20%)
Obilie
60 g quinoa
65 g celozrnných cestovín
75 g amarantu
75 g divej ryže
80 g ovsených vločiek
85 g rezancov z tvrdej pšenice
90 g celozrnnej múky
100 g chrumkavého chleba
125 g hnedej ryže
130 g chleba z pšeničnej múky
Strukoviny, zelenina, ovocie
50 g sušenej fazule, šošovice
125 g tofu
175 g hrášku, čerstvý
200 g ruže alebo kelu
500 g zemiakov
V ovocí a inej zelenine
Obsahuje tiež bielkoviny, ale nie veľa.
Orechy a semiačka
35 g arašidov
40 g ľanového semena
45 g slnečnicových semien
50 g mandlí
50 g pistáciových orechov
55 g sezamových semiačok
60 g kešu orechov
(Žiadna záruka správnosti)
veľa pozdravov
Ute
tamina
Červený slimák
Potom ste plní.
Ute Albrecht
Stručné výňatky z knihy Logi:
Zatiaľ neexistujú dôkazy o tom, že by zdravá oblička bola poškodená vysokou spotrebou bielkovín. Pri diéte bohatej na bielkoviny sa obličky dokonca mierne zväčšia, zjavne aby sa vyzbrojili väčšou kapacitou pre ďalšiu prácu.
Iba ľudia, ktorí už majú ochorenie obličiek, musia byť opatrní. Keď začne zlyhanie obličiek, vysoký príjem bielkovín to môže ešte zhoršiť. Pretože ak musia neporušené obličkové jednotky prevziať aj prácu chorých, zvyšuje sa pre nich stres. To by v konečnom dôsledku mohlo prispieť k ich rýchlejšiemu zlyhaniu. Toľko teória. V praxi je vplyv zvýšeného príjmu bielkovín na tento proces menej výrazný, a preto nie je taký relevantný, ako sa už mnoho rokov predpokladá.
Veľa bielkovín nie je toxických
Bielkoviny sú tvorené aminokyselinami. Ide o biologicky vysoko aktívne látky, dôležité stavebné materiály pre ľudský organizmus. Okrem iného obsahujú aj dusík, ktorý sa môže uvoľňovať pri ich rozklade a premene.
Vo vysokých koncentráciách môže poškodiť organizmus. Ale dusík sa vylučuje močom obličkami vo forme močoviny. Pečeň na to dáva k dispozícii špeciálne enzýmy. U zdravého muža s hmotnosťou 80 kilogramov dokáže detoxikačný systém v pečeni a obličkách podľa teoretických výpočtov bez problémov zvládnuť spotrebu až 250 gramov bielkovín denne.
Ale metóda LOGI nie je o takom vysokom príjme. Orientačne, s príjmom bielkovín okolo 35% dennej energie, horná medza posuvu je dosiahnuté. Ak ju prekročíte o niekoľko dní, zistíte, že telo s ňou bojuje: Existujú nepríjemné vedľajšie účinky, ako sú závraty, bzučanie hlavy, hnačky, náhle rýchle chudnutie a ďalšie príznaky.
Potom zmizne chuť do jedla a tak vás telo núti automaticky obmedzovať príjem bielkovín. Niet preto divu, že nikdy nebolo dokázané, že bielkoviny majú toxické účinky na zdravých ľudí.
V knihe aj zodpovedajúce študijné informácie.
Mali by byť tiež čiastočne alebo ešte podrobnejšie v častých otázkach na domovskej stránke.
veľa pozdravov
Ute
tamina
Helmut Welger
Tu je niekoľko ďalších informácií k tejto téme: Usmernenie k liečbe obezity založené na dôkazoch Nemeckej diabetologickej spoločnosti, Nemeckej obezitologickej spoločnosti a Nemeckej výživovej spoločnosti výslovne - celkom oficiálne, ale trochu skryto - uvádza v bode 5.4.2: „ Diéty bohaté na bielkoviny sú ďalším spôsobom, ako krátkodobo znížiť telesnú hmotnosť. V rámci programov redukcie hmotnosti sa zlepšuje výber a dodržiavanie predpisov. “(Súlad: ochota spolupracovať, vytrvať v liečbe).
Ulrike Gonder ma informovala:
Citát:
V súčasnosti sa intenzívne diskutuje o tom, koľko bielkovín je vhodné. Isté je, že ľuďom so zhoršenou funkciou obličiek sa zvyčajne predpisuje bielkovinová diéta (s nízkym obsahom bielkovín). Často sa hovorí, že ani ľudia so zdravými obličkami by nemali konzumovať príliš veľa bielkovín. Nie sú o tom však dôkazy.
Stanoviť limit všeobecne na 100 g/d, ako sa to často stáva - ale bez akýchkoľvek vedeckých dôkazov - by nemalo byť opodstatnené, pretože to je zhruba toľko, koľko zje priemerný Nemec - bez toho, aby každý trpel ochorením obličiek. Z čisto biochemických a evolučných hľadísk existuje horná hranica príjmu bielkovín, ktorá je tesne pod 40% príjmu energie. Odhaduje sa, že ľudia s Atkinsovou diétou tvoria niečo vyše 30% energie. Pri predpokladanom príjme kalórií napríklad 2 600 kcal by to bolo okolo 800 bielkovinových kalórií, t. J. Okolo 200 g bielkovín za deň. To je určite veľa, ale ako som povedal, nepreukázalo sa, že by to bolo škodlivé pre človeka so zdravými obličkami. Je dôležité, aby ste vždy konzumovali dostatok zeleniny a ovocia bohatého na draslík s takým veľkým množstvom bielkovín, aby nedošlo k narušeniu acidobázickej rovnováhy.
Ozval sa mi aj Ulrike Gonder, skupina DGE (!) nedávno oznámila, že naďalej odporúča 0,8 g bielkovín na kilogram (cieľovej) telesnej hmotnosti, ale nie sú známe žiadne zdravotné riziká až do dvojnásobku tohto množstva. Dvojnásobok (t. J. 1,6 g/kg) by bol necelých 130 g proteínu pre vysokého muža s normálnou hmotnosťou a hmotnosťou 80 kg, t. J. Viac ako 100 g. Pozri: Odporúčania DGE (referenčné hodnoty D-A-C-H, Umschau-Braus, Frankfurt, 2000)